Pitabroodje. Het lijkt erop, een eenvoudige, verse Armeense cake, waar kan je aan denken?
Maar vrouwen houden niet op ons te verbazen.
Welke recepten zijn niet beschikbaar van pitabroodje: met krabsticks, met kruiden, met vlees en lever ... in één woord - veel opties.
Waarschuwing!
Nieuw meesterwerk!
Lavashrol met roomkaas
In slechts 40 minuten krijg je een voedzaam, heerlijk, presentabel gerecht! Dus hier gaan we.
De ingrediënten (voor één rol)
1. Lavash - 2 cakes (1 pakket)
2. Roomkaas - 5 stuks
3. Verse komkommer - 2 stuks
4. Sprot - 1 blik
5. Dille greens - een bos
6. Mayonaise - 2 eetlepels
Producten op tafel - aan de slag!
Bereid onmiddellijk alle vullingen voor pitabroodje voor. We zullen er twee hebben. Een van bewerkte kaas en sprot, de andere van komkommers en kruiden.
Vulling 1
Het eerste wat je moet doen is gesmolten kaas in de vriezer gedurende 10 minuten. Het moet strak en strak zijn, dus het is gemakkelijker om op een rasp te wrijven, het verkruimelt niet.
Open in de tussentijd de pot sprot, plaats deze op de schaal en kneed de vis voorzichtig met olie met een vork in de pulp.
De kaas werd in 10 minuten licht ingevroren in een vriezer, we halen het eruit en wrijven het op een fijne rasp.
Nu moet je de kaas en sprot combineren.
Meng de twee ingrediënten voorzichtig in een diepe kom.
Voeg 2 eetlepels mayonaise of zure room toe.
Leg deze weekvulling opzij. Laten we nu het volgende doen.
Vulling 2
Wrijf vers gewassen komkommers op een grove rasp.
Spoel de dille en hak fijn.
Combineer de greens met de komkommers en zout een beetje.
Solim een beetje zodat de geraspte komkommers niet begonnen te lopen.
Beide vullingen zijn nu klaar.
We nemen pitabroodje, leggen het heel voorzichtig uit, leggen een platte cake opzij, spreiden de andere plat, strijken het glad met onze handen en leggen de vulling erop (komkommer met greens). Kijk voor het verspreiden of de komkommers sap hebben gegeven.
Als er weinig is, laat het dan leeglopen. De vulling mag niet vloeibaar zijn (anders wordt de pita nat).
Goed gedaan, goed gedaan!
Bedek deze laag met een tweede cake.
We verspreiden de volgende vulling over de pita (kaas-sprot), verdelen het voorzichtig met een vork of spatel over de hele tortilla.
Er moet ongeveer dezelfde dikte van de vulling zijn, vergeet de randen van de pita niet.
Bijna alle processen zijn voorbij.
Het blijft alleen om dit "canvas" in een rol te rollen.
Raad: houd tijdens het draaien de vulling en pita heel voorzichtig vast met uw handen. Het belangrijkste is dat de cake niet barst.
Hier is onze rol en klaar.
We sturen het 15-20 minuten in de koelkast en voor nu bereiden we een gerecht voor presentatie.
Veel variaties op de presentatie van zo'n rol.
Ik had pruimen in mijn koelkast - geweldig.
Dit is wat er van kwam!
Een prachtig gerecht - pitabroodje met roomkaas, dit is een ambulance in de situatie "gasten voor de deur".
Voor het vullen kun je tenslotte alles wat je in de koelkast vindt gebruiken. Maar dit zijn andere recepten. We zullen er verder over vertellen.
Lees ons.
Eet smakelijk!
