Snel en lekker koken betekent tijd besparen voor jezelf. Een goede huisvrouw is niet iemand die dagen achter elkaar op het fornuis blijft. En degene die vijftig eenvoudige en snelle gerechten in zijn spaarpot heeft. Een van de favoriete favorieten voor velen is pitabroodje. Dit is niet alleen een cake, maar een prachtig product dat je je gezin ten volle kunt voeden. Niet geloven?
Pitabroodje uit de oven - algemene kookprincipes
Voor het bakken in de oven wordt elk dun pitabroodje gebruikt: zelfgemaakt of in de winkel gekocht. Je kunt zelfs cakes nemen die niet van de eerste frisheid zijn, maar ze hebben meerdere dagen liggen en opgedroogd. Bij het bakken zijn ze verzadigd met vullingen, sprankelen met nieuwe smaken en aroma's.
Pita-gerechten worden meestal gevuld met verschillende producten, omdat de cake zelf smaakloos en droog is.
Wat kan ik pitabroodje verpakken:
• vlees, kip, worstjes;
• vis en zeevruchten;
• groenten, kruiden en champignons;
• kaas, eieren, zuivelproducten.
Over het algemeen kunt u alles in de koelkast gebruiken. Taarten, broodjes, pizza's en zelfs chips worden gemaakt van pitabroodje. Gebruik kruiden en sauzen om de smaak te diversifiëren. En om een mooie uitstraling te geven, worden de producten ingevet met olie, eieren of gewoon bestrooid met geraspte kaas.
Recept 1: Pita Cheese in the Oven
Een origineel recept voor pitabroodje met kaas in de oven, dat zeer eenvoudig en snel te bereiden is. Je kunt elke kaas gebruiken, maar het smaakt het beste met suluguni. Of de bekende pigtail. Het gerecht is even lekker in zowel warme als koude vorm.
De ingrediënten
• 5 dunne pitabroodjes;
• 300 gram suluguni;
• 4 tomaten;
• 1 bosje peterselie of dille;
• 1/3 theelepel zwarte peper;
• 2 teentjes knoflook;
• 1 ei;
• 150 gram mayonaise.
voorbereiding
1. Groenen en tomaten moeten worden gewassen, gedroogd en fijngehakt.
2. Leg de kaas op een snijplank en hak deze ook fijn, zonder de staartjes uit te rollen.
3. Maal de gepelde knoflookteentjes.
4. Meng de mayonaise met knoflook en zwarte peper.
5. Leg het pitabroodje op de tafel en vet het in met een dunne laag saus.
6. Bestrooi met kruiden en leg plakjes tomaten klaar. Dicht bij elkaar is niet nodig, verdeel over al het pitabroodje.
7. Bestrooi met gehakte suluguni, rol en rol op een bakplaat.
8. Klop het ei, vet de broodjes in en zet 10 minuten in de oven. Wij nemen en u kunt proberen!
Recept 2: Ham Lavash Roll
Een stevige en eenvoudige maaltijd. Voor pitabroodje in de oven heb je ham nodig, maar je kunt elke worst nemen. Het blijkt even lekker te zijn bij gekookt vlees.
De ingrediënten
• 1 pita;
• 400 gram ham;
• 100 gram zure room + 1 lepel voor smering;
• 1 bos uien;
• 2 teentjes knoflook;
• 5 eieren;
• 1 paprika;
• 150 gram harde kaas.
voorbereiding
1. Kook 4 eieren. Er moet één ei over zijn om de rol te smeren.
2. We maken de eieren schoon, raspen ze fijn.
3. Snijd de ham in blokjes en combineer met de eieren.
4. Voeg gehakte teentjes knoflook toe.
5. Daar leggen we de geraspte kaas, gehakte paprika en groene uien. Het is heel belangrijk om alles fijn te hakken, niet meer dan maïs.
6. Meng alle ingrediënten met zure room, smaak. Voeg indien nodig zout en peper toe.
7. We spreiden het pitabroodje op tafel, spreiden de vulling, spreiden het met een lepel zodat de laag hetzelfde is. Vanaf de tegenoverliggende rand moet je 3 cm pitabroodje droog laten, zonder te vullen.
8. Draai een strakke rol, leg deze op een bakplaat.
9. Klop het resterende ei met een lepel zure room, vet de rol in.
10. Bak tot goudbruin gedurende ongeveer 15 minuten op 200 ° C
Recept 3: Pita met gehakt in de oven
Een heerlijke maaltijd voor een stevig familiediner. Je kunt elk vlees voor pitabroodje met gehakt in de oven gebruiken. Je hebt ook pitloze olijven nodig, als dat niet het geval is, kun je 2-3 augurken nemen, beter dan olijven.
De ingrediënten
• 1 groot pitabroodje;
• 500 gram gehakt;
• 1 klein blikje olijven;
• 150 gram kaas;
• 1 ei;
• 200 gram zure room;
• zout, peper;
• 100 gram kaas + 50 voor besprenkeling;
• 1 ui;
• 3 eetlepels olie;
• 100 gram melk.
voorbereiding
1. Giet de olie in de pan, zet op het fornuis.
2. Hak de ui, bak een minuut. Voeg gehakt toe en kook samen. Voeg aan het einde zout en peper toe aan de vulling.
3. We verspreiden pitabroodje, vet met zure room.
4. Verspreid een dun laagje gehakt.
5. Bestrooi met geraspte kaas.
6. Snijd de olijven in cirkels en strooi ook pitabroodje. Als komkommers worden gebruikt, snijd ze dan in kleine blokjes.
7. Draai de rol. Daarna stoppen we het in een ovenschaal in de vorm van een slak.
8. Meng het ei met 50 gram geraspte kaas. Giet de resulterende pita-taart.
9. Bak een half uur op 180 graden.
Recept 4: Pitabroodje met champignonvulling in de oven
Om dit pitabroodje met een vulling in de oven te bereiden, zijn verse champignons vereist. Maar als er andere paddenstoelen zijn, kun je ze nemen. Het aantal groenten kan naar wens worden verhoogd of verlaagd.
De ingrediënten
• 1 pita;
• 300 gram champignons;
• 1 wortel en ui;
• 150 gram kaas;
• kruiden, olie;
• 1 ei;
• 100 gram mayonaise.
voorbereiding
1. Snipper de ui in halve ringen. Drie wortelen en allemaal samen bakken in olie. Het is noodzakelijk om het sterk op te helderen.
2. Bak apart de gehakte champignons, die eerder goed zijn gewassen.
3. Smeer de pita met een losgeklopt ei, de helft moet blijven.
4. Bestrooi met gebakken groenten en vervolgens champignons.
5. We maken een dunne maas mayonaise.
6. Bestrooi met geraspte kaas, draai de rol.
7. Snijd in stukken van 10 cm en leg op een bakplaat.
8. Vet het oppervlak in met de rest van het ei en bak het in de oven. Indien gewenst, na het smeren van het product, kun je bestrooien met sesamzaad of karwijzaad.
Recept 5: Lavash Pie in de oven met champignonvulling
Voor de bereiding van zo'n taart uit pitabroodje in de oven, kunt u in feite verschillende vullingen gebruiken: groente, vlees, vis, kaas. In ieder geval blijkt het heerlijk en sappig te zijn.
De ingrediënten
• 500 gram champignons;
• 2-3 pitabroodje;
• 1 ui;
• 1 ei;
• 1 wortel;
• 200 gram kefir;
• 200 gram harde kaas;
• kruiden, een beetje groen.
voorbereiding
1. Snijd de champignons in blokjes, drie wortels, hak de ui willekeurig. We doen alles in een grote pan en bak 10 minuten.
2. Koel de vulling en voer deze door de vleesmolen. Het wordt paddestoelvulling.
3. We nemen een ovenschaal, we leggen pitabroodje en snijden overtollige randen af. De kralen blijven bedekt. Scheur de stukjes in stukjes.
4. Spreid de helft van de vulling, snijd de pita en vulling opnieuw.
5. Klop het ei met kefir, giet de helft in de vulling, giet kaas en kruiden.
6. Boven bedekken we de taart met nog een vel pitabrood, buig de randen voor de zijkanten van de eerste laag. We maken enkele gaten.
7. Giet de resterende kefir met het ei erop en laat 20 minuten in de oven koken.
Recept 6: Quick Cheese Pita Cheese Pie
Om zo'n taart van pitabroodje in de oven te maken, kun je elke kaas, mengsel of zelfs een beetje cottage cheese aan de vulling toevoegen. Het is heel belangrijk om de lagen dun met de vulling te smeren. Hoe meer ze blijken, hoe lekkerder de taart zal zijn.
De ingrediënten
• 2-3 pitabroodje;
• 400 gram kaas;
• 40 gram boter;
• 70 gram melk;
• 1 ei.
voorbereiding
1. Verwijder de olie van tevoren uit de koelkast om deze zacht te maken.
2. De vulling koken. Wrijf de kaas hiervoor grof, voeg het ei en de melk toe. Goed mengen. Om te proeven, kunt u greens, knoflook, kruiden toevoegen.
3. Snijd het pitabroodje in stukken gelijk aan de ovenschaal. Het aantal lagen kan willekeurig zijn, van 2 tot oneindig.
4. Leg pita op de bodem, vet de vulling in. Bedek met de volgende laag en vet opnieuw in. Ga door tot het vullen voorbij is. De laatste moet pitabrood zijn.
5. Smeer de bovenste laag van de cake in met zachte boter.
6. Stuur de cake 20 minuten in de oven en je bent klaar!
Recept 7: Ovengevogelte met kip en tomaten
Een recept voor een zeer mals en sappig pitabroodje in de oven. De smaak is geenszins inferieur aan pizza, maar het is veel gemakkelijker en sneller bereid. Uit deze hoeveelheid ingrediënten komen 2 grote porties.
De ingrediënten
• 1 pita;
• 300 gram kip;
• 100 gram kaas;
• 2 tomaten;
• 0,5 bos groen;
• peper, zout;
• 2 eetlepels olie;
• 2-3 eetlepels zure room;
• ei.
voorbereiding
1. Snijd de kip in reepjes, bak in een koekenpan met boter tot een rozige kleur. Vergeet niet om peper en zout toe te voegen.
2. Snijd de tomaten in niet erg dunne cirkels, drie kaas, hak gewoon de greens.
3. Snijd de pita in 2 delen.
4. Stap een halve stap achteruit vanaf de rand van 5 cm en leg de kip in de eerste laag.
5. Leg de plakjes tomaat erop, vet in met zure room en bestrooi met geraspte kaas.
6. Bedek met de tweede helft en buig de vrije randen zodat de naad zich aan de onderkant bevindt.
7. Leg op een bakplaat, vet het ei in en laat het 10 minuten bakken.
Recept 8: Homemade Lavash Chips in de Oven
Pitabroodje is zo'n universeel product dat er zelfs chips van kunnen worden gemaakt. Bovendien zullen ze veel nuttiger en veiliger zijn dan gekochte tegenhangers. Deze chips zijn geweldig voor bier.
De ingrediënten
• 1 ei;
• pita;
• teentje knoflook;
• 150 gram kaas;
• 0,5 eetlepels paprika;
• zout.
voorbereiding
1. Drie kaas op een fijne rasp.
2. Klop het ei in een aparte kom met paprika, voeg zout en gehakte knoflook toe.
3. De resulterende prater smeert pitabroodje.
4. Strooi er geraspte kaas over. Niet veel nodig, licht.
5. Snijd de cake in stukken van willekeurige vorm. Je kunt vierkanten, rechthoeken, ruiten of rietjes maken.
6. We leggen op een bakplaat bedekt met perkament of siliconen kleed. Olie is niet nodig.
7. We sturen onze chips naar de oven en koken gedurende 10 minuten tot ze goudbruin zijn. Je moet constant in de gaten houden zodat ze niet opbranden, omdat ze heel snel bakken.
Recept 9: Gevuld Pitabroodje met Krabsticks
Recept voor waanzinnig lekker pitabroodje in de oven, gekookt met krabsticks. Het aantal producten is willekeurig, wij maken naar uw smaak. Maar je hoeft niet veel vulling te plaatsen, de laag moet niet erg dik zijn.
De ingrediënten
• krabsticks;
• kaas;
• tomaten;
• ei;
• uiengroen;
• pita;
• mayonaise;
• kruiden;
• paprika.
voorbereiding
1. Snijd de krabstokken in kleine stukjes. Giet in een kom, zout, peper.
2. We snijden de peper ook fijn, sturen deze naar de eetstokjes.
3. Voeg de gesnipperde ui en mayonaise toe, meng de massa.
4. We leggen pitabroodje op tafel en spreiden de krabvulling.
5. Tomaten moeten in tweeën worden gesneden en vervolgens in halve cirkels. We verspreiden ons bovenop de krabvulling.
6. We vullen alles met geraspte kaas en draaien de rol.
7. Nu kan het eenvoudig op een bakplaat worden gelegd, in stukken worden gesneden of worden opgerold in de vorm van een slak. We doen het op een handige manier.
8. Klop het ei in een kom met een borstel en vet de gevulde schaal in.
9. Verzonden naar de oven. Omdat de vulling klaar is, bak je deze gewoon goudbruin en dit duurt maximaal 15 minuten. De temperatuur kan onmiddellijk hoog worden ingesteld, 200-220 graden.
Pitabroodje in de oven - nuttige tips en trucs
• Om een bruine korst op het gebakken pitabrood te laten verschijnen, kunt u het oppervlak met boter invetten. Als een ei wordt gebruikt, wordt er voor een mooiere kleur suiker of een beetje honing aan toegevoegd.
• Is de pita droog, verkruimeld en smaakloos geworden? Gooi het niet weg, het is geschikt om te bakken! Smeer het reservoir met saus, mayonaise of gewoon water en na 5 minuten zal het herstellen. Wikkel alle vullingen erin en stuur het naar de oven!
• Om ervoor te zorgen dat het vullen van pitabroodje niet wordt gemorst, dicht is en aan elkaar is bevestigd, kan er een rauw ei aan worden toegevoegd. Tijdens het bakken grijpt het en laat geen enkel stuk eruit vallen. Je kunt ook geraspte kaas toevoegen.
• Om een gebakken pitabroodje een mooie uitstraling en een aangenaam aroma te geven, moet je het invetten met een ei en bestrooien met sesamzaadjes. Je kunt ook zonnebloempitten, pompoenen, noten gebruiken.
• Uien worden heel lang gekookt, dus het is beter om het een beetje te bakken voordat u het pitabroodje erin legt. Anders zal de vulling knetteren.
• Knoflook en hete kruiden voor het in pitabrood leggen, moeten in de vulling of saus worden gemengd. Als u eenvoudig de laag strooit, worden deze niet gelijkmatig verdeeld.
