Hartziekte en cholesterol
Hartziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten. U hebt waarschijnlijk gehoord dat te veel verzadigd vet kan leiden tot een hoog cholesterolgehalte en uiteindelijk tot hartziekten. Geoxideerd cholesterol is hier het gevaar.
Wat is cholesterol?
Cholesterol is een wasachtige substantie die van nature in je lichaam voorkomt en die het nodig heeft om te functioneren. Je krijgt ook cholesterol uit het voedsel dat je eet.
Als u een opbouw van cholesterol in uw bloedbaan heeft, kan het een stof vormen die plaque wordt genoemd tussen de lagen van uw slagaderwanden. De opbouw maakt het moeilijker voor je hart om het bloed in de circulatie te houden. Als de plaque uit elkaar valt, kan dit leiden tot bloedstolsels. Slagen ontstaan wanneer een stolsel een van de slagaders blokkeert die naar de hersenen leiden. Als een slagader naar uw hart wordt geblokkeerd, kunt u een hartaanval krijgen.
Er zijn twee soorten cholesterol: high-density lipoprotein (HDL), ook wel goede cholesterol genoemd, en low-density lipoprotein (LDL), ook wel slechte cholesterol genoemd.
LDL bestaat uit vetten en eiwitten en draagt bij aan de opbouw van plaques in de bloedvaten. Deze extra opbouw maakt de slagaders minder flexibel en leidt tot atherosclerose of verharding van de slagaders.
Wat is geoxideerd cholesterol?
Het cholesterol dat zich op gevaarlijke wijze opbouwt op aderwanden is geoxideerd. Oxidatie is zeer schadelijk voor de cholesterolcellen.
Oxidatie is het resultaat van een normaal lichaamsproces, maar als iets een overproductie van geoxideerd cholesterol veroorzaakt, kan het gevaarlijk zijn.
Je immuunsysteem kan geoxideerde cholesterol voor bacteriën in de war brengen. Je immuunsysteem probeert het vervolgens te bestrijden, wat kan leiden tot ontsteking in de arteriële wand. Dit kan leiden tot atherosclerose of hartaandoeningen.
Wat zijn de risicofactoren die samenhangen met geoxideerd cholesterol?
Er zijn drie belangrijke manieren waarop geoxideerd cholesterol zich opstapelt in uw bloedbaan:
- het eten van commercieel gefrituurd voedsel, zoals gefrituurde kip en friet
- het eten van overtollige meervoudig onverzadigde vetzuren, die worden aangetroffen in plantaardige oliën
- roken van sigaretten
Gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, of transvetten, zijn enkele van de ongezondste vetten die je kunt eten. Plantaardige oliën, die transvetten bevatten, hebben tijdens de productie een extra waterstofmolecuul toegevoegd.
Verwerkt voedsel is ook bron van geoxideerd cholesterol. Deze omvatten:
- margarines
- fastfood
- gefrituurd voedsel
- commercieel gebakken goederen
Al deze voedingsmiddelen veroorzaken ontstekingen in uw lichaam. Deze ontsteking wordt veroorzaakt door schade aan uw celmembraan en de aanwezige geoxideerde LDL-deeltjes.
Geoxideerd cholesterol voorkomen
Er zijn dingen die je kunt doen om de schade door geoxideerd LDL te stoppen.
- Focus op het eten van gezonde vetten. Enkelvoudig onverzadigde vetten worden als ontstekingsremmend beschouwd.
- Eet verzadigde vetten met mate.
- Voeg veel verse groenten en fruit toe aan uw dieet.
- Let op voedingsetiketten en blijf weg van gehydrogeneerd of gedeeltelijk gehydrogeneerd voedsel.
Uw arts kan u misschien bepaalde medicijnen voorschrijven, maar vaak zijn natuurlijke supplementen en een gezond dieet de beste verdediging.
Spreek met uw arts voordat u een nieuw supplement start. Sommige supplementen kunnen slecht interageren met de medicijnen die u gebruikt.
Als u een hoog cholesterolgehalte of een hoge bloeddruk heeft, kan uw arts u testen om te zien of u een hoog gehalte aan geoxideerd LDL in uw lichaam heeft. Een standaard lipidenprofieltest kan u totale cholesterolwaarden geven, maar het test niet op geoxideerd cholesterol. Een calciumscore van een kransslagader kan verborgen cholesterol identificeren.
Atherosclerose is een gevaarlijke aandoening, en je moet het serieus nemen. U mag geen symptomen vertonen, dus het is belangrijk dat u regelmatig physicals krijgt, vooral als u een van de risicofactoren hebt. Uw arts kan uw geoxideerde LDL-spiegels in de gaten houden en u behandelen om te voorkomen dat het verergert.
Onderzoek wordt nog steeds uitgevoerd op geoxideerd LDL en de beste behandeling. De beste verdediging is een gezond dieet en levensstijl, dus praat met uw arts en stap aan boord.
