Asperges haricot (tursha) - een hoge opbrengst jaarlijkse, niet op grote schaal gebruikt in zomerhuisjes.
Maar tevergeefs.
Deze cultuur is gemakkelijk te kweken en pretentieloos in de zorg.
Waarom is het de moeite waard om asperges op een persoonlijk perceel te telen?
Tursha is een winstgevend gewas voor de teelt. Hieronder beschreven 7 belangrijkste "voordelen" de teelt op een persoonlijk perceel:
1. De vezelvrije structuur en delicate smaak van jonge peulen (ze worden ook schouderbladen genoemd) en hun hoge voedingswaarde (bonen zijn superieur aan vis in termen van eiwitgehalte, het bevat ongeveer 30 aminozuren, thee uit bonenbladeren heeft helende eigenschappen);
2. Hoge productiviteit (met de juiste landbouwtechnologie van één plant tijdens het groeiseizoen, kunt u 3-5 kg messen verzamelen);
3. Een lange vruchtperiode;
4. Makkelijk in onderhoud;
5. Decoratieve kwaliteiten - vanwege het vermogen om snel groene massa te laten groeien, waartegen gele, paarse, rode of witte bloemen worden "verspreid" met heldere vlekken, kunnen bonen worden gebruikt voor landschapsarchitectuur;
6. Verhoogt de bodemvruchtbaarheid - asperges, net als andere vertegenwoordigers van de peulvruchtenfamilie, fixeren en accumuleren stikstof in de bodem als gevolg van gezwelbacteriën;
7. Als bescherming tegen wind en moedervlekken creëren de weelderige groenten van asperges een opengewerkte schaduw en beschermen ze delicate gewassen zoals komkommers en tomaten tegen windstoten. Daartoe wordt het geplant aan de zuidkant van de tuin of rond de kas. Mollen en spitsmuizen houden niet van de geur van bonen en omzeilen de gebieden waarlangs dit gewas wordt geplant.
Aspergebonen: planten, selectie van variëteiten
Selectie en voorbereiding van een stoel
Kies voor de teelt van aspergebonen een zonnige plek met bescherming tegen de koude noordenwinden. Optimaal zou een lichte helling van het terrein naar het zuidwesten of zuiden zijn. Bodem deze cultuur geeft de voorkeur aan vruchtbare losse. Zware grond of laaggelegen vochtige gebieden voor de teelt van bonen zijn niet geschikt.
De site begint zich in de herfst voor te bereiden. Bij het graven worden organische (5-7 kg / m2 humus) en minerale meststoffen toegepast: kaliumchloride (20 g / m2), superfosfaat (30 g / m2). Ze heeft geen stikstofbemesting nodig - ze hoopt ze zelf op in de grond als gevolg van een symbiotische interactie met gezwelbacteriën. Een teveel aan stikstof zal leiden tot een intensieve groei van groene massa ten koste van vruchtvorming - het aantal gevormde eierstokken wordt verminderd, er worden kleine peulen gevormd.
De beste voorgangers voor asperges zijn nachtschade (tomaten, aardappelen, aubergine), alle soorten kool, wortelgewassen (bieten, wortelen, wortelpeterselie, selderij), komkommers.
Teeltmethoden
Afhankelijk van het type aspergeboon, zijn er verschillende manieren om dit gewas te kweken. Struikvariëteiten worden in kleine rijen geplant of gespreid. De rijafstand blijft tussen 0,4-0,45 m en tussen de planten - 0,2-0,25 m.
Voor krullende bonen moet u een ondersteuning voorbereiden.
Ze laten het op de volgende manieren groeien:
• Nest - op een rond bed met een diameter van 0,8-0,9 m plant 9-12 bonen en bouw een structuur van palen volgens het type hut;
Hut stakes ondersteuning
• Op een latwerk met strakke touwen - dit is de beste optie voor kruipbonen. Elke plant wordt voorzien van de maximale hoeveelheid licht, het voedingsgebied, is goed geventileerd (d.w.z. het risico op rotontwikkeling wordt verminderd). Bovendien wordt met deze manier van telen het oogsten aanzienlijk vergemakkelijkt - de peulen zijn in zicht;
Touwlatwerk voor krullende aspergebonen
• Langs de muren van gebouwen, hekken - vasthoudend aan deze steunen, vormen bonen in het groeiproces spectaculaire "groene tapijten", waardoor de site een extra decoratief effect krijgt.
Data en technologie van zaaien in de bodem
Asperges worden in volle grond gezaaid afhankelijk van de klimatologische omstandigheden van de regio's: in de middelste rijstrook is het de tweede helft van mei, wanneer de vorstdreiging is verstreken, in de noordelijke regio's - begin juni, in het zuiden - de tweede helft van april. De grond warmt tegen deze tijd op een diepte van 10 cm tot + 8-10 ° C op.
Zaaien omvat de volgende stappen:
• Bonen sorteren - hele, onbeschadigde zaden worden geselecteerd voor planten;
• Geselecteerde korrels blijven 10-12 uur in warm water zwellen;
• Gezwollen zaden worden op een voorbereide plaats geplant tot een diepte van 4-5 cm op lichte grond en 2-3 cm op leem;
• Na het zaaien wordt het oppervlak van het bed met humus gemulleerd. Als er een dreiging van bevriezing is, is onderdak nodig met een film;
• scheuten verschijnen 7-10 dagen na het zaaien. Als ze dicht zijn, worden ze uitgedund en houden ze 10-25 cm tussen de planten op een rij. Tijdens deze periode wordt rijafstand uitgevoerd. Beluchting van de bodem verbetert de activiteit van stikstofbindende knobbelbacteriën en, als gevolg, de betere ontwikkeling van de plant;
• Wanneer de struiken 10 cm hoog worden, zijn ze licht spud.
In de noordelijke regio's wordt het aanbevolen om zaailingen thuis of in een kas te kweken om de oogsttijd te verkorten. Het is beter om de bonen onmiddellijk in wegwerp turfbekers te planten, zodat ze bij het planten op de tuinbedden de aarden klomp niet vernietigen - de bonen verdragen geen schade aan het wortelsysteem.
Cijfer selectie
Voor het telen van aspergebonen in regio's met een gematigd klimaat, is het beter om variëteiten van vroegrijpe en middenrijping te gebruiken, een gewas waarvan niet alleen onmiddellijk kan worden gegeten, maar ook wordt geoogst voor de winter (invriezen en conservering).
De meest populaire variëteiten onder tuiniers worden weergegeven in de tabel:
Rijpingstijd | Plant vorm | Cijfernaam |
Vroeg rijp (45-60 dagen) | verstuiven | Kraan, Serengeti, The Oil King, Octave, Triumph 764, Saxa-615, Indiana, Caramel, Gina, Rebus, Paloma, Pagoda |
gekruld | Blue Hilde, Gold Mary, Koreaans, Rumba | |
de mid (55-80 dagen | verstuiven | Panter, Note, Korlevsky paarse pod, Polka, Dauwdruppel, Fantasie, Riddle, Flamingo, Pensil Pod |
gekruld | Sneeuwkoningin, harmonie, Vigna gravin, Macaretti, paarse koningin, gouden nectar, winnaar |
Aspergebonen: vertrek (foto)
Nadat de bonen van de asperges zijn ontsproten, bestaat de zorg uit het sproeien, losmaken en wieden van het onkruid, het toedienen van meststoffen en het bestrijden van ongedierte. Bonen zijn vrij bescheiden en bestand tegen droogte, maar bij een gebrek aan vocht ontwikkelt het gronddeel zich slecht, de peulen worden kleiner en vervormd. Het is beter om 's ochtends vroeg of' s avonds onder een struik water te geven. Na het water geven is het noodzakelijk om de aarde rond de struiken los te maken zodat de bodemkorst zich niet vormt. Om vocht op de bedden te behouden en het aantal onkruiden te verminderen, kan het gangpad worden gemulleerd.
Een bed met aspergebonen wordt met stro gemulkt
Knijp in de variëteiten, om het aantal eierstokken te vergroten, de toppen op een niveau van 2-2,5 meter.
Aspergebonen: topdressing
Tijdens het groeiseizoen worden asperges meerdere keren gevoerd. Vanwege het feit dat deze cultuur zelf stikstof in de bodem ophoopt, schaadt een overmaat van deze stof het. Daarom wordt in het najaar organisch materiaal (5-7 kg / m2 verrotte mest of compost) geïntroduceerd voor het graven. Als de grond in het gebied onvruchtbaar is, worden stikstofmeststoffen in het voorjaar toegepast (bijvoorbeeld ammoniumnitraat 20-30 g / m2).
Tijdens de ontluikende periode worden fosfor-kaliumcomplexen toegevoegd: kaliumchloride (20 g / m2), superfosfaat (30 g / m2). Voor de vorming van peulen hebben planten een verhoogde hoeveelheid magnesium, fosfor en kalium nodig. Deze elementen komen in grote hoeveelheden voor in houtas: het is verspreid met een dunne laag rond de struiken. Tegelijkertijd beschermt het bonenstruiken tegen aanvallen van naaktslakken en slakken. Na de eerste bloei worden de bonen weer gevoerd.
Aspergebonen: oogsten
De timing van de rijping van de peul hangt af van de geselecteerde variëteit: vroege rijp geoogst 45-60 dagen na het zaaien, middenrijping - 55-80 dagen, late rijping - 90-130 dagen. Om de vorming van nieuwe eierstokken te stimuleren en de opbrengst te verhogen, is het noodzakelijk om vaker de schouderbladen (peulen) te verzamelen - 7-8 dagen na de bloei. Tegen die tijd bereiken de vruchten melkrijpheid (zonder grove vezels) en smaken ze als jonge asperges. Het verwijderen van de messen stimuleert de tweede bloei. U kunt dus tot laat in de herfst oogsten. Verse asperges worden niet lang bewaard, het is beter om het direct in voedsel te gebruiken, te bewaren of in te vriezen.
Aspergebonen: ziekten en plagen (foto)
De meest voorkomende ziekte van asperges (en alle peulvruchten) is anthracnose, die de plant in alle fasen van zijn ontwikkeling beïnvloedt. De bladeren worden bruin en vallen, hun bladstelen en stengels zijn bedekt met donkere strepen, roestige depressieve vlekken met roze gezwellen verschijnen op de peulen.
Manifestatie van anthracnose op boneschillen
De ziekte wordt verspreid door de wind bij nat weer. Om anthracnose te bestrijden, is het noodzakelijk om gewasrotatie te observeren (om bonen in één gebied te planten na 4-5 jaar), in het najaar om plantenresten te vernietigen en de grond te graven, vroege rijpe variëteiten te cultiveren.
Witte rot - Een andere ziekte van schimmeletiologie. Het wordt gekenmerkt door het zacht worden van de peulen en de vorming van witte plaque daarop. Vanaf half juli worden de stengels van de plant aangetast.
Witte rotte bonen
Vochtigheid draagt bij aan de progressie van rot. Om deze ziekte te voorkomen, worden geïnfecteerde planten uit de tuin verwijderd, staan geen verdikte aanplantingen toe, verhogen de doses kalium-fosformeststoffen en worden de peulen bij droog weer geoogst.
Van virale aandoeningen zijn bonen vatbaar geel mozaïekwaarvan de drager bladluizen is. Bladeren krijgen een chlorotisch uiterlijk - op de belangrijkste groene achtergrond verschijnen gele gebieden met verschillende kleurintensiteiten. Podvervorming is mogelijk. Kan niet worden behandeld. Als preventieve maatregel zijn bladluisbestrijding (besproeien met insecticiden) en onkruidbestrijding geïndiceerd.
Van bacteriële ziekten zijn bonen vaak besmet bacteriosis (hoekige spotting). Alle bovengrondse delen van de plant worden aangetast: er worden olieachtige plekken met wondvorm en -grootte gevormd. Hierdoor drogen de planten snel.
De volgende plagen parasiteren op bonen:
• erwt mug mug - beschadigt zaden, bloemen, bonen;
• weevil knobbeltje - volwassen insecten eten rond de randen van de bladeren, de larven voeden zich met stikstofhoudende knobbeltjes;
• bonenpitten - volwassenen voeden zich met stuifmeel en bloemen, larven beschadigen peulen en bonen;
• bladluis is een drager van viraal geel mozaïek.
Insecticiden worden gebruikt om dit ongedierte te bestrijden.
Als bescherming tegen naaktslakken en slakkenjonge planten eten (vooral struikvarianten), wordt de aarde rond de planten besprenkeld met limoen, houtas, naalden, vallen zetten of gebruik de korrelige voorbereiding Thunder.
