Wat is een type 1 diabetesdieet?
Het handhaven van een gezond voedingspatroon is belangrijk voor diabetesmanagement van type 1. Een type 1 diabetesdieet is ontworpen om maximale voeding te bieden, terwijl het ook de inname van koolhydraten, eiwitten en vet bewaakt. Er is echter geen universeel diabetesdieet. Het gaat om bewust te zijn van hoe je eet en hoe je lichaam zal reageren op bepaalde voedingsmiddelen.
Waarom een type 1 diabetesdieet volgen?
Mensen met type 1 diabetes moeten hun bloedsuikerspiegel in de gaten houden. Zonder de juiste voeding, lichaamsbeweging en insulinetherapie, kan een persoon met type 1 diabetes gezondheidsproblemen krijgen.
Complicaties geassocieerd met type 1 diabetes omvatten:
- zichtproblemen
- hoge bloeddruk, die het risico op een hartaanval, beroerte en slechte bloedcirculatie verhoogt
- nierschade
- zenuwschade
- huidzweren en infecties, die pijn kunnen veroorzaken en tot weefselsterfte kunnen leiden
Het volgen van de juiste voedingsrichtlijnen kan helpen om de problemen van type 1 diabetes te verminderen en u te helpen gezondheidscomplicaties te voorkomen. Het kan ook uw algehele kwaliteit van leven verbeteren.
Voorbereiding op een type 1 diabetesdieet
Net zoals er geen standaardbehandeling voor diabetes type 1 bestaat, is er geen standaarddieet voor diabetes. Een voedingsdeskundige of diëtist kan u helpen met het maken van maaltijdplannen en een dieet creëren dat op lange termijn voor u werkt.
Het is gemakkelijk te bereiken voor fast food en andere bewerkte voedingsmiddelen als u te weinig tijd en geld heeft. Deze voedingsmiddelen bieden echter minimale voedingsstoffen en bevatten veel vet, suiker en zout. Als u uw maaltijden van tevoren plant en regelmatig boodschappen doet, kunt u minder nood eten.
Een goed gevulde keuken met gezond voedsel kan ook leiden tot onnodige suiker, koolhydraten, natrium en vet die de bloedsuikerspiegel kunnen stollen.
Een belangrijk aspect van elk diabetisch dieet is consistentie. Als u de bloedsuikerspiegel wilt behouden, sla dan geen maaltijden over, probeer elke dag rond dezelfde tijd te eten en let op voedseletiketten. Het is ook belangrijk om samen met uw zorgverlener de juiste dosering van insuline voor uw koolhydraatinname te berekenen.
Er zijn twee soorten insulinedekking:
- pil, die wordt voorgeschreven als een verhouding tussen insuline en koolhydraten en die aangeeft hoeveel gram koolhydraten worden gedekt door 1 eenheid insuline
- basale, dat is een achtergrondinsuline-dosis die insuline 's nachts vervangt, tijdens het vasten, of tussen de maaltijden door
Het vinden van de juiste koolhydraat-tot-insuline balans is cruciaal voor het afschrikken van hoge of lage bloedsuikerspiegel. Daarnaast is het belangrijk om het activiteitsniveau en de invloed ervan op uw bloedsuikerspiegel en medicijnen te controleren.
Volgens de American Diabetes Association is regelmatige lichaamsbeweging belangrijk voor de algehele gezondheid en welbevinden, ongeacht het type diabetes dat je hebt. Als u wilt weten hoe verschillende soorten activiteiten u beïnvloeden, is het belangrijk om de bloedsuikerspiegel vóór, tijdens en na de training te controleren.
Volgens de Mayo Clinic ligt het aanbevolen bereik voor bloedsuiker overdag tussen 70 en 130 milligram per deciliter (mg / dL) bloed. Twee uur na het eten mag uw bloedsuikerspiegel niet hoger zijn dan 180 mg / dL.
Een type 1 diabetes dieet starten
Het is belangrijk om voedzame voedingsmiddelen op te nemen die rijk zijn aan vitamines en mineralen. Voor algemene gezondheidsaanbevelingen is het kiezen van gezonde vetten, eiwitten en nutriëntenrijke koolhydraten optimaal.
Als u problemen ondervindt bij het beheer van type 1 diabetes, werk dan samen met uw arts of diëtist om uw medicijnen en de timing van het eten te regelen en bespreek de porties koolhydraten per maaltijd die op uw behoeften zijn afgestemd.
Je moet ook rekening houden met lichaamsbeweging en de koolhydraatbehoefte bepalen voor je activiteitsniveau.
Hier zijn enkele basisaanbevelingen:
koolhydraten
Er zijn drie soorten koolhydraten: zetmelen, suikers en vezels. Ze kunnen komen in de vorm van bonen, zetmeelrijke groenten, vruchtensappen, pasta of brood. Koolhydraten worden suikers in je spijsverteringskanaal en worden vervolgens opgenomen in je bloedbaan. Dit verhoogt je glucoseniveau.
Het is belangrijk om de inname van koolhydraten te beheersen als u diabetes type 1 hebt. Sommige koolhydraten werken sneller op de bloedsuikerspiegel dan andere. Als u lage bloedsuikerspiegels ervaart, is het kiezen van een snelwerkende koolhydraatcarbonaat die gemakkelijk verteerd en geabsorbeerd wordt in de bloedbaan het beste.
Typisch, te beginnen met ongeveer 15 gram koolhydraten moet voldoende zijn. Controleer vervolgens de bloedsuikerspiegel opnieuw en neem nog eens 15 gram als uw meting nog steeds laag is.
Voorbeelden van snelwerkende koolhydraten met 15 gram koolhydraten zijn:
- 1/4 kopje vruchtensap
- 1 klein vers fruit (4 ounces)
- 4 tot 6 crackers
- 2 eetlepels rozijnen
- 1 eetlepel honing
fruit
Vruchten zijn natuurlijke bronnen van suiker en moeten worden geteld als koolhydraten als u een dieetplan gebruikt. U kunt vers of bevroren kiezen. Het is belangrijk om te begrijpen hoeveel koolhydraten er in bepaalde porties fruit zitten. Dit zal u helpen uw bloedsuikerspiegel en insulineniveaus te beheersen.
Voorbeelden van fruitporties die 15 gram koolhydraten bevatten, zijn:
- 1/2 kopje ingeblikt fruit
- 1/4 kopje gedroogd fruit
- 1 klein vers fruit
- 3 gram druiven
- 1 kopje meloen of bessen
- 1/2 kopje vruchtensap
Houd in gedachten dat je jezelf niet hoeft te beperken tot slechts 15 gram per maaltijd of snack. Maar het is belangrijk om te weten hoeveel koolhydraten in bepaalde porties zitten op basis van uw insulinebehoeften en het algehele bloedsuikermanagementplan.
Groenten
Zetmeel is een vorm van suiker die van nature voorkomt in veel gangbare groenten, zoals aardappelen, maïs en erwten.Zetmeelrijke groenten bevatten meer koolhydraten dan andere groenten en moeten met mate worden gegeten en worden verantwoord bij het berekenen van uw koolhydraatinname.
Niet-zetmeelhoudende groenten hebben een lagere impact op uw bloedsuikerspiegel en zijn rijk aan vitaminen, mineralen, vezels en fytochemicaliën. U kunt maximaal drie kopjes van dit soort groenten per maaltijd eten zonder een grote invloed op uw bloedsuikerspiegel te hebben. Tel meer dan drie kopjes als ongeveer 15 gram koolhydraten, en alles daaronder zou als "gratis" worden beschouwd. Deze omvatten:
- groene bladgroenten
- asperge
- bieten
- wortels
- selderij
- komkommer
- uien
- pepers
- spruiten
- tomaten
Kies altijd verse of diepgevroren groenten zonder toegevoegd zout of sauzen.
Delen van zetmeelrijke groenten met 15 gram koolhydraten zijn onder andere:
- 3 gram van een gepofte aardappel
- 1/2 kopje maïs
- 1/2 kopje zoete aardappelen of gekookte aardappelen
- 1/2 kopje erwten
- 1/2 kopje winterpompoen
Volkoren
Volle granen zijn een voedzaam en vezelachtig zetmeel. Het wordt aanbevolen dat ten minste 50 procent van de gegeten granen heel moet zijn. Bruine rijst, zemelengranen en volkoren brood zijn geweldige bronnen. Lees de etiketten en houd rekening met de totale inname in één keer om ervoor te zorgen dat uw bloedsuiker wordt gereguleerd met uw medicatie.
Eiwitten en vetten
Eiwitten zijn uiterst belangrijk bij het handhaven van spierweefsel en het herstellen van wonden, terwijl gezonde vetten nodig zijn voor optimaal functioneren van de hersenen en het hart.
Behalve in vlees worden eiwitten aangetroffen in bonen en eieren. Voorbeelden van gezonde vetten zijn avocado, noten en zaden.
Hoewel eiwitten en vetten uw bloedsuikerspiegel niet direct verhogen, adviseren experts u om uw inname van verwerkt of vet vlees, dat hogere niveaus aan verzadigd vet en natrium bevat, te beperken. Hoewel deze stoffen geen direct effect hebben op de bloedsuikerspiegel, kan het eten van te veel ervan schadelijke gevolgen voor de gezondheid hebben en tot complicaties leiden bij het behandelen van diabetes.
Wanneer eten
Weten wanneer te eten is net zo belangrijk als weten wat te eten.
Het eten van kleinere maaltijden en geleidelijk snacken gedurende de dag kan uw bloedsuikerspiegel gemakkelijker te controleren maken en voorkomen dat niveaus een piek bereiken.
Uw arts en een geregistreerde diëtist of gecertificeerde diabetes-voorlichter kunnen u helpen uw exacte insulinebehoeften te berekenen om uw koolhydraatinname te ondersteunen en bloedsuikerhoogten en -dieptes te voorkomen.
Fruit, groenten, noten en andere voedingsmiddelen reizen gemakkelijk en zijn geweldig om bij de hand te hebben wanneer je ze nodig hebt. Een gezond ontbijt kan uw bloedsuikerspiegel weer op gang krijgen na een nacht rust.
Lichaamsbeweging en fysieke activiteit verlagen de bloedsuikerspiegel. Als u intensief gaat bewegen, moet u uw bloedsuiker meten voor en na uw training. Dit laat je weten hoeveel je moet eten om een gezond niveau te behouden.
De American Diabetes Association heeft een volledige lijst van veelvoorkomende voedingsmiddelen en dranken en hoe deze uw diabetesdieet zullen beïnvloeden.
De afhaalmaaltijden
Leven met diabetes betekent dat je meer bewust moet zijn van je dieet en hoe het je lichaam beïnvloedt. Uw arts, diëtist en voedingsdeskundige kunnen u helpen een maaltijdplan op te stellen dat voor u werkt.
