Wrongeltaart heeft een speciaal en uniek aroma; ze zijn er dol op vanwege hun tederheid en ongewone smaak.
De leider onder alle soorten producten is een cupcake.
Het is heel eenvoudig gedaan, het blijkt altijd en het kan gemakkelijk in een slowcooker worden gebakken. Zullen we het proberen?
Wrongelmuffin in een slowcooker - algemene kookprincipes
Als het vetgehalte van cottage cheese niet in het recept wordt vermeld, kunt u elk product nemen. Consistentie is een beetje lastiger. Wrongel is droog en vloeibaar, plakkerig of kruimelig. De hoeveelheid bloem kan hiervan afwijken. Alle formuleringen zijn ontwikkeld voor kwark met gemiddelde luchtvochtigheid. Soms worden zoete wrongelmassa's in het deeg gedaan. Ze bevatten al suiker, boter, ze kunnen gedroogd fruit en gekonfijte vruchten bevatten.
Wat zit er in het deeg voor cupcakes:
• olie;
• zuivelproducten;
• eieren;
• vanille;
• bloem, griesmeel.
Bijna alle recepten gebruiken bakpoeder. Ze maken bakken poreus en luchtig. Het is heel belangrijk om geen frisdrank direct in de wrongel te leggen. Anders begint het van tevoren te smelten tot kaas, de kruim van de cake is vochtig, rauw gebakken.
Het bakken van cottage cheese-muffins in een slowcooker gebeurt volgens het juiste programma. De tijd varieert van 40 minuten tot 1,5 uur. Indien nodig kan de cupcake worden omgedraaid zodat de bovenkant bruin wordt.
Wrongeltaart in een oranje crock-pot
Het recept voor een eenvoudige, geurige en sappige wrongelcake in een slowcooker. Voor hem heb je schil van één sinaasappel nodig. Het is niet nodig om verse schil te gebruiken, je kunt een droge schil nemen, maar het moet worden verpletterd.
De ingrediënten
• 0,3 kg kwark;
• 10 gram cultivator;
• suiker 200 gram;
• drie eieren;
• schil met één sinaasappel;
• 0,4 kg bloem;
• 130 gram olie.
voorbereiding
1. Neem de olie van tevoren op tafel. In stukjes gesneden, verfijnd recept toevoegen. Klop met een mixer de massa romig.
2. Kneed cottage cheese om grote klonters kwijt te raken. Voeg geleidelijk aan de olie toe, stop niet met kloppen.
3. Als alternatief introduceren we eieren in het wrongeldeeg.
4. Meng de bloem en de schil in een kom, giet het bakpoeder erop.
5. Voeg gearomatiseerde bloem toe aan het deeg. Hier kun je de massa roeren met een grote lepel of spatel.
6. Smeer de crock-pot met boter en bestrooi met bloem.
7. We verschuiven het wrongeldeeg met een sinaasappelsmaak. Zet de bovenkant iets waterpas.
8. Schakel de bakmodus in. De cupcake heeft 85-90 minuten nodig om te koken. Na 70 minuten kunt u controleren door de kruimelmatch te doorboren.
9. Bestrooi de afgewerkte cupcake met cacaopoeder of stof met suiker.
Kwarkmuffin in een langzaam kooktoestel met kersen
Voor deze cake kun je alle kersenbessen gebruiken: bevroren, vers, in blik. Voor de test heb je cottage cheese met een gemiddeld vetgehalte nodig.
De ingrediënten
• kwark 0,2 kg;
• bloem 0,2 kg;
• 3 eieren;
• 50 gram zure room;
• 200 gram kersen;
• 1/3 theelepel soda;
• 1 eetlepel zetmeel;
• 150 gram suiker;
• vanille 1 snuifje;
• 2 eetlepels olieafvoer.
voorbereiding
1. Doe de cottage cheese in een kom, giet er suiker bij, voeg zure room toe en maal het goed. De massa moet eruit zien als een crème.
2. Breek de eieren in een andere kom, doe de vanille, giet een snufje zout en klop tot luchtig schuim.
3. Breng de eieren over in de cottage cheese, roer voorzichtig en giet de bloem erover.
4. We blussen frisdrank. Verdun hiervoor eenvoudig het poeder met azijn of citroensap. Roer de bloem en dan met het hele deeg.
5. Voer de gesmolten boter in. Soms wordt het vervangen door plantaardige olie, wat ook kan worden gedaan.
6. We halen de zaden uit de kersen. Als de bessen bevroren zijn, laat ze dan volledig ontdooien en pers het sap voorzichtig uit. Als de kersen in blik zijn, decanteren we ook zorgvuldig de siroop.
7. Bestrooi de bessen met zetmeel, roer en doe in het deeg.
8. We brengen de cupcake-massa over in de voorbereide multicooker-pan, vergeet niet te smeren.
9. Zo'n cake wordt 1 uur en 15-20 minuten gebakken.
Wrongeltaart in een multicooker op kefir
Een variant van een gemakkelijk te koken, zachte en zachte wrongelcake in een slowcooker. Kefir kan worden vervangen door elke zure melkdrank met een gemiddeld vetgehalte.
De ingrediënten
• 0,25 kg kwark;
• 2 kopjes bloem;
• 0,5 kopjes kefir;
• 3 eieren;
• 30 ml olie;
• 10 gram cultivator;
• 180 gram suiker.
voorbereiding
1. Breek de eieren onmiddellijk in een grote kom.
2. Voeg suiker en kwark toe.
3. Dompel de blender onder en sla tot romig.
4. Voeg kefir toe en giet olie. Je kunt margarine gebruiken, maar eerder gesmolten en gekoeld.
5. Voeg bloem toe aan het cupcake deeg. We laten een half glas achter om de dichtheid aan te passen, omdat de consistentie van zuivelproducten anders is.
6. Giet een zak bakpoeder, meestal tien gram erin.
7. Roer alles goed door. We evalueren de consistentie. Het deeg moet dik zijn, enigszins rekken, langzaam uit een lepel lopen.
8. We schakelen het in een slowcooker, bak een cake gedurende 50 minuten. Laat het daarna nog een kwartier dicht. We gaan op een rooster.
Gestremde melkmuffin in een langzaam kooktoestel met rozijnen
In feite kan elke cake worden gemaakt met rozijnen, maar hiervoor wordt een speciaal deeg in plantaardige olie gemengd. Bakken is erg zacht en veroudert niet lang.
De ingrediënten
• een glas bloem;
• suiker ¾ kopje;
• 200 gram kwark;
• 2 eieren;
• ¾ kopje plantaardige olie;
• 1,5 theelepel ripper;
• 70 gram rozijnen;
• zout.
voorbereiding
1. Heet water, je kunt uit de ketel rozijnen gieten. Laat afkoelen.
2. Maal kristalsuiker met eieren, voeg er cottage cheese aan toe. Je kunt de massa verslaan met een mixer.
3. Voer een snufje zout in, voeg geleidelijk plantaardige olie toe, je kunt een snufje vanille gooien.
4. Giet de bloem, niet in één keer, voeg geleidelijk toe en giet ook het bakpoeder.
5. Pers de rozijnen met de hand uit het water, bestuif ze met bloem en doe ze in het deeg, roer.
6. In een ingevette beker van de multicooker brengen we rozijnendeeg over, verdelen een laag met gelijke dikte.
7. Zet het bakken 70 minuten aan.
8. We geven de kant-en-klare cake nog een kwartier op verhitting, zodat deze de gewenste staat bereikt. We gaan af, cool.
Wrongelcake in een langzaam kooktoestel met griesmeel
Een variant van een prachtige wrongelcake, kV waaraan geen druppel bloem is toegevoegd. In plaats daarvan is er griesmeel, het is raadzaam om het deeg een beetje te laten staan zodat de korrels opzwellen.
De ingrediënten
• 3 eetlepels zure room;
• 1 kop suiker;
• ½ theelepel soda;
• 300 gram kwark;
• een glas griesmeel;
• 3 eieren;
• een handvol rozijnen;
• vanille.
voorbereiding
1. Combineer suiker met kwark, voeg zure room toe, het is beter om een vet product te nemen. Klop een paar minuten met een mixer.
2. Voeg één ei per keer toe en blijf kloppen.
3. We brengen griesmeel in het deeg, maar we voegen nog geen frisdrank toe. Roer, laat het deeg een half uur staan.
4. Spoel de rozijnen, blus het bakpoeder en gooi het allemaal samen in een toekomstige cupcake. Als u het bakpoeder moet vervangen door een ripper, neem dan twee keer zoveel.
5. Smeer de beker van de multicooker, het is raadzaam om de bovenkant met droge griesmeel te besprenkelen. Dan zal de cupcake gemakkelijk afscheid nemen van de container en zal er een mooie korst op het oppervlak zijn.
6. We verplaatsen het deeg in een bakje, brengen de bovenkant voorzichtig waterpas met een spatel.
7. Zet de cartoon 60 minuten aan en bak. Als er een wens is, kan de cupcake aan het einde ondersteboven worden gedraaid en bruin worden tot een lichte korst. Het programma hoeft niet te worden gewijzigd.
Gestremde melkmuffin in een langzaam kooktoestel met citroen en rozijnen.
Voor deze wrongelcake heb je een kant-en-klare zoete massa met rozijnen nodig. Je kunt het in elke winkel kopen, zelfs een gewogen product is voldoende.
De ingrediënten
• 0,4 kg wrongelmassa;
• 3 kopjes bloem;
• 4 eieren;
• 1 citroen;
• 1 kop suiker;
• 1 theelepel soda.
voorbereiding
1. Was de citroen, het is beter om hem te borstelen. Snijd in stukjes, haal de botten eruit en hak de blender.
2. Voeg een theelepel frisdrank toe aan de gedraaide citroen, roer en laat apart.
3. Verzacht margarine door het van tevoren uit de koelkast te halen.
4. Voeg suiker toe en sla, introduceer eieren één voor één.
5. Doe de wrongelmassa in het deeg en roer alles goed.
6. Voeg de gedraaide citroen toe, waarin bakpoeder al is gedoofd.
7. Voer de bloem in, roer.
8. We schuiven de cupcake in de pan van de multicooker.
9. We gaan bakken en bereiden een citroentaart voor een uur.
Kwarkmuffin in een langzaam kooktoestel met cacao
Variant van chocolademuffin van kwarkdeeg. Gebakken in een slowcooker, maar kan ook in de oven worden gekookt.
De ingrediënten
• 150 gram suiker;
• 3 eetlepels cacao;
• 10 gram cultivator;
• twee eieren;
• 100 gram olie;
• 150 gram bloem.
voorbereiding
1. Combineer cacaopoeder met bloem, voeg er bakpoeder aan toe. Samen gezift.
2. Klop eieren met suiker, voeg gesmolten boter toe, maar deze mag niet heet zijn.
3. Combineer beide mengsels: bloem en ei, gewoon roeren.
4. Voeg desgewenst rozijnen, gekonfijte vruchten, noten of gedroogde vruchten toe aan het deeg.
5. Breng de chocolademassa over in de capaciteit van de multicooker.
6. We bakken een uur, klaar voor een droge wedstrijd. Je kunt baktijd toevoegen als de kruimel nat blijft.
Cheesecake in een slowcooker - handige tips en trucs
• Als er geen bakpoeder is, kunt u soda gebruiken. Maar in geen geval in hetzelfde bedrag. Frisdrank wordt minstens half zoveel gebruikt als de cultivator citroenzuur, zetmeel of bloem bevat.
• U kunt rozijnen, noten, verschillende gekonfijte vruchten en gedroogde vruchten toevoegen aan elke kwarktaart. Hieruit wordt bakken alleen maar lekkerder en interessanter.
• Als u de cupcake aan de andere kant wilt draaien, kunt u de stoomschaal gebruiken die bij de slowcooker wordt geleverd. Eerst halen we de cupcake eruit en plaatsen deze terug in de kom, maar alleen aan de andere kant.
• Een cupcake heeft geen decoratie nodig, maar als je dat echt wilt, kun je de bovenkant bestrooien met cacaopoeder, invetten met jam of poedersuiker gebruiken.
