Pitabroodjes - een waardige snack!
Charmante bundels beleefd veel salades geperst, hebben een verscheidenheid aan smaken en zien er interessant uit.
Er zijn veel verschillende vullingen, maar een van de meest waardige combinaties is kaas- en krabsticks.
Welke rollen kan ik ermee doen?
Pitabroodje, kaas en krabsticks - algemene bereidingsprincipes
Pita heeft dun nodig. Meestal heeft het een vorm die dicht bij een rechthoek ligt. Als u een nauwkeurigere rol wilt maken, kunnen de afgeronde randen worden gesneden met een mes. Vervolgens moet pitabrood worden gesmeerd zodat het blad niet uitdroogt, elastisch blijft, de vulling niet afbrokkelt.
De stokjes worden ontdooid, gesneden of ingewreven. Als de kaas hard is, wordt deze ook ingewreven. Zachte variëteiten kunnen worden gepureerd, soms wordt het product gemengd met knoflook, mayonaise en wordt saus bereid.
Wat anders op rollen:
• groenten (tomaten, paprika's, komkommers, wortelen);
• augurken (groenten, champignons);
• vis, kaviaar;
• vlees, worst;
• alle soorten greens;
• gekookte eieren.
U kunt verschillende kruiden, kant-en-klare sauzen gebruiken. Producten worden in lagen op pitabroodje gemengd of verzameld. Buig vervolgens de nabije rand voorzichtig over de gehele lengte naar binnen, draai de rol. Het is raadzaam om de afgewerkte rol te geven voor het weken, grijpen. Als er geen tijd is, kunt u een scherp mes gebruiken, maar de kans bestaat dat de rol uit elkaar schuift.
Snel broodje pitabroodje, kaas en krabsticks
Een variant van een heel eenvoudig en gemakkelijk pitabroodje met kaas en krabsticks. Het kan in slechts vijf minuten worden gekookt als de stokjes zijn ontdooid. We nemen groen.
De ingrediënten
• 1 pita;
• 200 g stokjes;
• 200 g kaas;
• 150-250 g mayonaise;
• 1 bos groen.
voorbereiding
1. Snijd de eetstokjes in kleine blokjes en laat ze in een kom vallen.
2. Wrijf de kaas over de stokjes. Als een verwerkt of zacht product wordt gebruikt, kneden we en brengen we het over op stokken.
3. We verkruimelen groen. Het kunnen dille, peterselie, verenuien zijn. Je kunt schoonzoon sla of een mengsel van verschillende kruiden gebruiken. Voeg toe aan de kom.
4. Nu komt de mayonaise. De hoeveelheid hangt af van de hardheid van de kaas. Voeg gewoon de saus toe en maak een salade, de vulling moet sappig zijn, maar niet vloeibaar.
5. Vouw het vel pitabroodje open, verdeel de salade, bestrijk met een gelijkmatige laag.
6. Til voorzichtig de dichtstbijzijnde rand op, wikkel deze in en draai de rol.
Stevig broodje pitabroodje, kaas en krabstokken met eieren
Een variant van een hartige rol, waarvan de vulling wordt bereid met gekookte eieren. Een ander hoogtepunt van dit recept is knoflook. Als er geen verse kruidnagel zijn, kunt u droge knoflook gebruiken.
De ingrediënten
• pak sticks 200 g;
• 4 eieren;
• 160 gram kaas;
• 140 gram mayonaise;
• 23 teentjes knoflook;
• 1 bosje dille;
• zout, peper.
voorbereiding
1. Haal de dooiers uit de gekookte eieren en vouw ze in een aparte kom.
2. We wrijven kaas, ook eiwitten, mengen ze samen.
3. Voeg de geraspte knoflook toe aan de kaasmassa, zout, peper, breng op smaak met twee eetlepels mayonaise.
4. Snijd de stokjes, doe ze in een andere kom.
5. De dille wordt ook gewassen, gedroogd en gesneden. Meng met krabstokken.
6. De resterende mayonaise wordt gemengd met geraspte dooiers, je krijgt een dikke saus.
7. We verspreiden een vel pitabroodje.
8. Smeer een laag eiwit met kaas.
9. Bestrooi met een mengsel van stokjes met dille.
10. Neem de dooiersaus en trek een dun net op stokjes. U kunt de tas gebruiken voor uw gemak.
11. Draai de rol, laat impregneren.
Koninklijk broodje pitabroodje, kaas en krabstokken met kaviaar
Het recept voor een chique pita-voorgerecht, dat je veilig op de feesttafel kunt leggen. In plaats van natuurlijke kaviaar kunt u een kunstmatig product gebruiken. Bewerkte kaas kan worden genomen.
De ingrediënten
• 90 g rode kaviaar;
• 1 komkommer vers;
• 120 g kaas;
• pita;
• 150 g stokjes;
• 5 takjes peterselie;
• 3-4 eetlepels mayonaise;
• 2 eieren.
voorbereiding
1. Meng geraspte of op andere wijze gemalen kaas met mayonaise.
2. We verspreiden pitabroodje, vet met kaasroom.
3. Wrijf de stokjes, strooi de kaaslaag erover.
4. Nu zijn er eieren. Ze kunnen ook worden gesneden of geraspt, het zal sneller blijken.
5. Nu moet je de komkommer nemen en fijn hakken. Nogmaals, je kunt een rasp gebruiken, maar in dit geval is deze noodzakelijkerwijs groot.
6. Neem de rode kaviaar. We spreiden een rij in de vorm van een kleine rol aan de rand het dichtst bij ons. Als een kunstmatig product wordt gebruikt, kunt u niet opslaan, meer kaviaar opleggen.
7. Draai de rol met kaviaar in het midden. Laat een half uur staan.
8. Snijd in nette plakjes, leg op een schaal en geniet ervan!
Helder broodje pitabroodje, kaas en krabstokken
Voor zo'n rol heb je paprika nodig. Het is raadzaam om verschillende kleuren te nemen. Maar de verse tomaat geeft een speciale sappigheid aan de vulling.
De ingrediënten
• 2 paprika's;
• 2 tomaten;
• 8-10 sticks;
• 1 kop geraspte kaas;
• 3 eetlepels mayonaise;
• 2 theel mosterd;
• 1 teentje knoflook;
• pitabroodje, eventuele groenten.
voorbereiding
1. De saus maken. Meng mayonaise met mosterd en gehakte knoflook, je kunt een paar teentjes toevoegen. Omdat de vulling met verse groenten is, moet de saus goed worden gezouten.
2. Snijd de peper in kleine blokjes. Het is raadzaam om rood en geel te nemen.
3. Eerst snijden we de tomaten in vier delen, halen de zaadjes eruit met sap. Sjerp en korst in blokjes gesneden, mengen met peper. Voeg gehakte greens toe aan groenten.
4. Snijd de stokjes en schakel ook naar de tomaten en peper.
5. Giet in de vulling een glas geraspte kaas, roer. U hoeft niets bij te tanken, omdat groenten nog steeds sap geven.
6. Verspreid de gekookte salade op ingevet pitabroodje. Curl.
Lavashbroodje, kaas en krabstokken met sla
Mooie vulling voor pitabroodje met kaas en krabsticks. Je hebt bladeren van elke salade nodig, ook zoete rode peper. In plaats van sla kunt u Chinese kool gebruiken, maar dikke aders moeten worden gesneden.
De ingrediënten
• sticks van 250 g;
• sla;
• 200 g kaas;
• 1 pita;
• 2-3 pepers;
• 120 g mayonaise;
• 1 teentje knoflook;
• 3 eieren.
voorbereiding
1. Smeer het uitgespreide pitabroodje met een laag mayonaise en knoflook. De rest van de saus blijft over.
2. Leg slablaadjes in één laag of overlappend, druk op de pita zodat ze blijven plakken.
3. Bovenop de bladeren, bedekken we ook met mayonaisesaus.
4. We wrijven de eieren, die moeten hard worden gekookt. Strooi sla.
5. Wrijf nu over de krabsticks, strooi er bovenop de eieren.
6. Top is een laag geraspte kaas. Druppel op sommige plaatsen de resterende knoflookmayonaisesaus.
7. Snijd in blokjes of dunne rietjes paprika-peulen. We voltooien de lagen op de pita.
8. Draai de rol voorzichtig. We gaan naar een groot gerecht en sturen het een half uur naar de koelkast.
9. We nemen, schuin in stukken gesneden, serveren op een bord met sla.
Lavashbroodje, kaas en krabstokken met paddestoelen
Voor deze worp worden ingemaakte champignons gebruikt. Maar niet minder interessant is het voorgerecht met gepekelde champignons. In dit geval kunnen de champignons eenvoudig in twee worden gesneden of in hun geheel worden gezet.
De ingrediënten
• pitablad;
• 150 g champignons;
• 150 g stokjes;
• 2 komkommers;
• 150 g kaas;
• 120 g mayonaise;
• 1 bosje groene uien.
voorbereiding
1. We snijden champignons met borden, gehakte kruiden, wrijf kaas en stokjes. Meng niets.
2. Vet een smeervel pitabroodje in met mayonaise, de helft moet gaan.
3. Bestrooi met fijn geraspte kaas.
4. Doe de rest van de mayonaise in champignons, roer, verspreid over de kaas.
5. Bestrooi met groene uien, u kunt dille, peterselie toevoegen.
6. Nu een laag geraspte of eenvoudig gehakte stokjes.
7. Top komkommers. Ze kunnen in dunne plakjes, rietjes worden gesneden of snel worden geraspt.
8. Draai de rol, laat impregneren en snijd vervolgens.
Rol pitabroodje, kaas en krabstokken met Koreaanse wortelen
Nog een recept voor een helder broodje pitabroodje. Neem voor hem een kant-en-klare Koreaanse wortel, die je zelf kunt maken. De kazen worden verwerkt, het blijkt lekkerder bij ze te zijn.
De ingrediënten
• 250 g wortelen;
• 8 stokjes;
• 2 wrongel;
• 3-4 eetlepels mayonaise;
• 2 teentjes knoflook;
• 1 bos groen;
• 1 pitabroodje.
voorbereiding
1. De saus koken. Combineer hiervoor knoflook met mayonaise en verwerkte kaas. Nou, als er een combinatie is. Gooi gewoon weg, zwaai. Zo niet, wrijf dan de kaas, knoflook ook, meng met mayonaise.
2. Nu moet de kaasmassa op pitabrood worden ingesmeerd.
3. Wrijf de stokjes eroverheen. Kan in blokjes worden gesneden.
4. Schud de wortels van de marinade. We schakelen naar een snijplank, hakken met een mes zodat de stukken niet zo lang zijn.
5. Bestrooi een krablaag met Koreaanse wortelen.
6. Voltooi het verzamelen van de lagen groen.
7. Draai de pitabroodje voorzichtig.
8. Laat een half uur staan, het is beter om in de koelkast te bewaren. Voor het opdienen hakken.
Pitabroodje, kaas en krabsticks - handige tips en trucs
• Als u van plan bent om samen met u een rol te bereiden op de weg, is het beter om een paar kleine stukjes te maken. Ze zijn handiger om te vervoeren, het is niet nodig om te snijden.
• U kunt kwark en roomkaas gebruiken voor broodjes. Het gaat onmiddellijk naar de gewenste consistentie, vereist geen toevoeging van mayonaise.
• Als u een dieetbroodje moet koken, geef dan mayonaise op ten gunste van zure room, yoghurt. Om de saus een pittige smaak te geven, voeg je citroensap, mosterd, knoflook en andere kruiden toe.
• Het is heel moeilijk om de lagen rol met saus te coaten, de vulling probeert af te brokkelen of reikt naar een lepel. De uitvoer is mesh. Giet de saus in een zak, maak een klein gaatje en teken voor uw plezier! Je kunt gewoon een pak mayonaise doorboren.
• Als u van plan bent de rol lang in de koelkast te bewaren, wikkel deze dan met huishoudfolie erop. Pitabroodje droogt niet uit, rol neemt geen vreemde geuren op.
