Het maakt niet uit welke tijd van het jaar het is, u kunt snel en gemakkelijk fantastische gegrilde meervallen krijgen. Als garnalen meer naar je zin zijn, vervang dan 3 kilo geschilde en uitgewerkte grote of extra grote garnalen voor de meerval en bak ze totdat de garnalen gaar zijn.
Dient 6 uur
ingrediënten
1 kop ketchup
2 eetlepels boter
2 eetlepels appelciderazijn
1 eetlepel natriumarm Worcestershire-saus
1 theelepel volkoren mosterd
1/2 theelepel vloeibare rook (optioneel)
1/2 theelepel hete saus
1/4 theelepel zwarte peper
12 (4 tot 5-ounce) meervalfilets
Instructions
Verwarm de oven voor op 400 graden F.
In een kleine steelpan op matig vuur ketchup en de volgende 7 ingrediënten mengen.
Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het 10 minuten sudderen, af en toe roeren.
Plaats meerval in een licht ingevette bakplaat of grillpan; giet ketchupmengsel over meerval.
Bak meerval 12 minuten of totdat de vis gemakkelijk schilfert met de punt van een mes.
