Dus vraagt hij om de taart: "Wel, eet me mijn vriend op." Het is misschien een grap, maar er zit veel waarheid in. Als je thuis verse broodjes hebt, is het gewoon onmogelijk om weerstand te bieden.
Taarten zijn anders, een van de opties is aardappelen met ingeblikte vis. Deze vulling wordt eenvoudig, snel en vooral bereid - het wordt gecombineerd met alle soorten deeg. Kies je favoriet!
Taart met ingeblikte vis en aardappelen - algemene bereidingsprincipes
Het deeg voor ingeblikte taarten, zoals hierboven vermeld, kan absoluut worden gekneed of in een winkel worden gekocht. Verschillende recepten worden hieronder beschreven. Taarten met ongezoete vulling met verschillende ingrediënten maken meestal gesloten, maar er zijn slippers, open bakken.
Welke ingeblikt voedsel kan worden gebruikt:
• saury;
• makreel;
• sardinella;
• roze zalm.
De vis moet in zijn sap of in olie zitten, de vloeistof wordt meestal afgevoerd. Aardappelen worden rauw of gekookt gebruikt. Andere producten kunnen ook aan de vulling worden toegevoegd: greens, kaas, verschillende groenten, sauzen.
Om een taart te vormen, wordt vaak een deegroller gebruikt, waarmee deegvellen worden gerold. Vervolgens wordt het overgebracht op een bakplaat of in een vorm, de vulling wordt verdeeld, bedekt met een andere platte cake. Gelei-taarten worden bereid uit een vloeibare massa, ook verzameld in lagen. Meestal wordt een oven gebruikt om te bakken, maar sommige recepten zijn geschikt voor een slowcooker.
Taart met ingeblikte vis en bladerdeegaardappelen
De eenvoudigste manier om een taart te maken met ingeblikte vis en aardappelen is om het te maken van bladerdeeg. Je kunt het in elke winkel meenemen. Gist of gewoon een product.
De ingrediënten
• 1 pakje deeg;
• 1 blik vis;
• 3 gekookte aardappelen;
• veren van groene uien;
• een ei.
voorbereiding
1. Haal het deeg eruit en laat het op de tafel ontdooien.
2. Snijd de gekookte aardappelen in kleine blokjes, zoals bij een salade.
3. Snijd de greens, voeg toe aan de aardappelen.
4. Open een blik vis in blik, breek de stukjes zodat ze kleiner worden, schakel over naar aardappelen. Meng de vulling, zout naar smaak.
5. Breek het ei in een kleine kom, schud goed met een vork, hoef niet te kloppen.
6. Rol het deeg uit. Als het 1 laag heeft, snijd het dan in twee delen. Eentje doen we 30% minder. Dit wordt de bovenste laag van de taart.
7. Leg een grotere laag in de mal. Vlakken. We trekken de kleine zijkanten eruit. Neem een borstel en bedek de randen met het ei. Bladerdeeg is meestal droog, laat het zacht worden.
8. Maak nu een laag vulling.
9. En opnieuw het deeg. We rollen een stuk op de tafel en snijden er direct op of graven gewoon gaten. Breng laag over.
10. We verbinden eerder ingevette randen van het onderste deeg met de bovenste laag. Bedek alles met een ei.
11. Taart kan worden gebakken! Temperatuur 200, tijd - tot goudbruin!
Gelei-taart met ingeblikte vis en kefir-aardappelen
Kefir-deeg is erg populair, omdat het ongelooflijk snel en gemakkelijk te bereiden is. Ze zijn ideaal voor een taart met vis in blik en aardappelen.
De ingrediënten
• 2 aardappelen;
• een glas kefir (yoghurt, gefermenteerde gebakken melk);
• een paar glazen gezaaide bloem;
• een paar eieren;
• groeit. olie 2 el. l .;
• kruiderijen;
• ½ theelepel soda.
voorbereiding
1. Giet een halve theelepel frisdrank in kefir, meng een beetje meer zout.
2. Schud een paar eieren apart, giet in het deeg, voeg gewone bloem toe, roer en giet een paar eetlepels olie. Meng het vullende deeg opnieuw en zet apart.
3. Aardappelen kunnen gekookt of rauw worden gebruikt. Als de knollen worden gekookt, snijd ze in plakjes. Als de groente rauw is, hak dan de zeer dunne rietjes.
4. Vissen openen, strekken.
5. Giet de helft van het deeg in een ovenschaal.
6. Leg nu de aardappelen neer en vervolgens de gebroken vis.
7. Giet over de rest van het deeg. Neem een lepel en rek alles goed uit.
8. Stuur een cake met ingeblikte vis om te bakken. Bij 180 graden duurt het proces iets meer dan een half uur.
9. Je kunt dit allemaal verzamelen in een kom met meerdere kookplaten. Daar wordt de cake 45-50 minuten gekookt.
Taart met ingeblikte vis en aardappel "Changeling"
Om deze taart te maken, wordt opnieuw beslag gebruikt, maar een beetje anders. Het wordt bereid op basis van zure room en mayonaise.
De ingrediënten
• 0,1 kg zure room;
• 3 eieren;
• 0,1 kg mayonaise;
• 0,5 theelepel. zout, frisdrank.
vulling:
• 3 aardappelen;
• 2 vis in blik.
Je hebt ook broodkruimels, boter nodig.
voorbereiding
1. Meng alle ingrediënten van het deeg. Je kunt snel verslaan met een mixer. Giet zoveel bloem. Om het deeg op zure room te laten lijken. We hebben het voorlopig opzij gezet.
2. Wrijf de vorm in met olie. Bestrooi met een dikke laag paneermeel.
3. Snijd de aardappels in cirkels. Prachtig gelegd als de eerste laag. We schoppen, voegen peper toe.
4. Smeer de aardappelen met een dunne laag deeg, deze houdt deze laag bij elkaar.
5. We halen de vis uit de blikken, handen verkruimeld onmiddellijk in vorm. Zet de laag waterpas.
6. Sluit de vis met het resterende deeg.
7. We bakken een taart voor 40 minuten. We maken de temperatuur niet hoger dan 180 graden, de aardappelen mogen niet verbranden.
8. Haal de cake eruit. Laat met rust.
9. Vijftien minuten later, dek af met een schaal, draai om en serveer onmiddellijk.
Taart met ingeblikte vis en shortcrust-aardappelen
Het recept voor een zachte en kruimelige cake gemaakt van kort ongezoet deeg. Voor het kneden kunt u zowel olie als gewone margarine gebruiken.
De ingrediënten
• een paar eieren;
• 0,5 gewone glazen zure room of kefir;
• zout (0,5 theelepel is voldoende);
• 200 g olie;
• bloem ongeveer 3-4 eetlepels;
• een snufje frisdrank.
vulling:
• ui 2 stks .;
• 3 middelgrote aardappelen;
• 2 blikken voedsel in blik;
• kruiden, boter.
voorbereiding
1. We nemen de olie van tevoren op tafel en laten deze zacht worden. Dan voegen we er een paar glazen bloem aan toe, we wrijven het goed in kruimels.
2. Schud de eieren en zure room, je kunt kefir toevoegen. We introduceren soda en zout, malen tot ontbinding. Combineer met bloemkruimels.
3. Meng en voeg meer bloem toe. Het is moeilijk om de hoeveelheid vooraf te bepalen, omdat de dichtheid van zure room of kefir anders is. Maar we maken een eenvoudig deeg dat zich niet op de tafel verspreidt, niet aan je handen plakt, maar het werkt ook niet hard.
4. Verdeel de klont in twee delen, maak een stuk kleiner. Verzonden naar de vriezer.
5. Snijd de ui, laat een minuut in olie, doe het in een kom.
6. Snijd rauwe aardappelen in kleine reepjes, combineer met uien. Voeg geprakte vis toe, gooi naar eigen inzicht kruiden.
7. We halen een groot stuk deeg uit de vriezer. Uitrollen, rechtzetten in het formulier, de vulling neerleggen.
8. Nu rollen we een klein stukje uit, bedekken de taart, maken gaten, draaien de randen van de lagen.
9. Bak de cake 45-50 minuten. Het is belangrijk om de aardappelen op een kanteltemperatuur van 180 graden te brengen.
Gistcake met ingeblikte vis en aardappels
Het deeg voor deze taart met aardappelen en vis in blik wordt het eenvoudigst op het water bereid. Voor het bakken met zout is muffin echter niet nodig.
De ingrediënten
• 250 ml water, u kunt melk nemen;
• 5 eetlepels olie;
• 8 g gist;
• 0,5 theelepel zout;
• lepel met suikerhoop;
• tarwebloem.
vulling:
• 4 aardappelen;
• 2 blikken vis;
• 2 uikoppen.
Je hebt een ei nodig om de cake in te vetten voordat je gaat bakken.
voorbereiding
1. Verhit water, verdund zout, kristalsuiker en gist erin. Goed mengen. Houd tien minuten apart. Voeg olie toe, voeg bloem toe. We vallen zoveel in slaap dat we genoeg steil maar niet taai deeg leren. We bedekken het gerecht met een handdoek en laten het twee uur warm.
2. Kook aardappelen, je kunt in hun uniform of schil.
3. Ui in kleine blokjes gesneden, bak een beetje.
4. Snijd de afgewerkte aardappelen in blokjes, meng met uien, voeg de gebroken stukken ingeblikte vis toe. Meng de vulling. Om te proeven, doe er kruiden in, je kunt de ui, peterselie of dille toevoegen.
5. We krijgen het gistdeeg, vanaf de helft maken we een grote cake. We gaan over naar een voorsprong of naar een bakplaat.
6. Nu leggen we de vulling neer.
7. En opnieuw maken we een tortilla, waarmee we nu de vulling sluiten. We verbinden, drukken op de randen, bovenop maken we op verschillende plaatsen gaten.
8. Vet de cake in met het ei. We bakken op 200 graden totdat het gistdeeg klaar is.
Open taart met ingeblikte vis, aardappelen en kaas
Nog een recept voor een taart uit een kant-en-klaar bladerdeeg. Maar je kunt elk ander deeg als basis gebruiken. Gist of zandkoek is voldoende.
De ingrediënten
• 1 laag bladerdeeg 250-300 g;
• 4 gekookte aardappelen;
• 2 blikken vis;
• 130 g kaas;
• 2 grote uien;
• 3 el. l. mayonaise;
• kruiden;
• 1 teentje knoflook;
• 1 el. l. olie.
voorbereiding
1. Begin met de ui. We snijden het in reepjes, bak in boter tot het rood is. Laat afkoelen.
2. Snijd de gekookte aardappelen in kleine stukjes. Meng met gebakken uien.
3. Combineer mayonaise met gehakte knoflook, breng de vulling op smaak.
4. Open de vis, laat de marinade uitlekken. We breken de stukken in 2 delen, dat wil zeggen, we hakken niet.
5. Rol het deeg uit, doe het in een vorm. Als het rond is, snijd dan al het overtollige af. We maken geen grote zijkanten; 1,5-2 cm is genoeg.
6. Smeer aardappelen met mayonaise, uien en knoflook op het deeg. Lijn de laag uit.
7. Leg willekeurige stukjes vis uit blik, pers ze in aardappelen.
8. We vullen alles met geraspte kaas.
9. We bakken een stevige taart gedurende ongeveer 20 minuten op 210 graden. We kijken naar een prachtige korst kaas. Zodra het verschijnt, kunt u het eruit halen!
Taart met ingeblikte vis en aardappelen - nuttige tips en trucs
• Als gekookte aardappelen naar de vulling gaan, kan deze na het snijden worden gegoten met vloeistof uit ingeblikte vis.
• Je kunt kool gebruiken in plaats van aardappelen in alle taarten, het zal ook heerlijk zijn.
• Als de cake plotseling niet gebakken is, kraakt de aardappel, probeer hem niet opnieuw te bakken. Het product droogt, het is taai en niet lekker. Het is beter om de viscake 5-7 minuten in de magnetron op te warmen.
