Een kindertafel voor een verjaardag of voor andere feestdagen moet helder, vrolijk en mooi zijn. Daarom worden ze met speciale ontzag benaderd. Je moet van tevoren een menu voorbereiden en alles kopen wat je nodig hebt. Het is raadzaam om niet te focussen op complexe warme gerechten, het is beter om verschillende snacks te bereiden. Kinderen houden zoveel van hen!
Snacks voor kinderen - algemene bereidingsprincipes
Het basisprincipe voor het bereiden van kindergerechten is maximale veiligheid. Alle producten moeten vers zijn. Als de kinderen klein zijn, is het raadzaam af te zien van worstjes, friet, snoep en andere zoetwaren met een groot aantal kleurstoffen, vervangingsmiddelen, conserveermiddelen. Vergeet niet dat kinderen geen paddestoelen mogen zijn, in welke vorm dan ook. Ze kunnen een kwetsbaar lichaam veel kwaad doen.
Wat om snacks van te koken:
· Vlees, gevogelte, vis;
· Groenten;
· Kaas en andere zuivelproducten, eieren.
Je kunt ook zoete snacks op de kindertafel leggen. Ze zijn gemaakt van fruit, gedroogd fruit, bessen, koekjes, snoep, marmelade, marshmallows. Een enorm aantal opties. Maar vergeet niet dat zuivelproducten erg wispelturig zijn in de opslag, snel zuur zijn, daarom is het raadzaam om een kindergerecht voor gebruik te koken en het niet lang in een warme kamer te bewaren.
Snack voor kinderverjaardag "Verkeerslicht"
Een zeer heldere en feestelijke versie van een snack voor de verjaardag van kinderen. Het wordt een echte decoratie van de tafel, maar het is heel eenvoudig te bereiden. Kip wordt gebruikt als basis. Je kunt kalkoen of ander vlees nemen.
De ingrediënten
· 2 kippenpoten met een dijbeen;
· 120 g zure room;
· 1 grote tomaat;
· 4 el. l. maïs;
· 4 el. l. groene erwten;
· Zout;
· 3 eieren.
voorbereiding
1. Doe de kippenpoten in een pan, giet water, kook tot ze zacht en koel zijn. Verwijder alle botten.
2. Kook hardgekookte eieren, schil.
3. Maal de kip met eieren. Je kunt gewoon fijn hakken of door een vleesmolen met grote cellen draaien. U hoeft geen pasta te maken, er mogen stukjes zijn.
4. Voeg zure room en kip toe aan de kip. Als zure room vloeibaar is, zet minder. Roer goed.
5. Leg de gekookte kip op een platte schaal in de vorm van een rechthoek. Het wordt een verkeerslicht.
6. Snijd de tomaat in vier delen, verwijder alle vloeibare ingewanden met zaden. Snijd de pulp in kleine blokjes.
7. Zet een tomatencirkel bij de verkeerslichten. Het wordt rood.
8. Verspreid nu de gele kleur van ingeblikte maïs. Je kunt ook gele paprika gebruiken voor deze kleur.
9. De groene kleur is erwten. Maar je kunt ook gehakte komkommer gebruiken.
10. Het verkeerslicht is klaar! Hij heeft geen extra versiering nodig, maar heeft verschillende veranderingen. Onder de hoofdlaag met kip kun je gehakte pruimen leggen, kaas raspen, een laag gehakte kool maken.
Kindersnack "Champignons"
Een variant van zeer mooie paddestoelen die voor elke gast kunnen worden gemaakt, op een gemeenschappelijk bord kunnen worden geplaatst en zelfs kunnen worden gebruikt om andere gerechten te versieren. Voor snacks voor kinderen worden gekookte eieren gebruikt. Je hebt thee nodig om te vlekken. Maar u kunt verschillende kleurstoffen of bietensap gebruiken.
De ingrediënten
· Eieren;
Thee zetten
· Groenen.
voorbereiding
1. Zet koele zwarte thee, ongeveer een theelepel theeblaadjes per kop kokend water. Zeef zodat de meeuwen niet zwemmen, anders verschijnen er vlekken op de paddestoelen.
2. Kook hardgekookte eieren. Het bedrag is willekeurig. Je kunt ook kwarteleitjes gebruiken voor deze snack, je krijgt miniatuur en zeer mooie paddestoelen. Koel in koud water.
3. Pel alle eieren voorzichtig uit de schaal om het eiwit niet te beschadigen.
4. Leg het ei op het bord en snijd voorzichtig het derde deel, dat een hoed zal zijn. De dooier die erin is gekomen, moet worden verwijderd, er ontstaat een inkeping.
5. Doe de champignondoppen in thee, wacht tot ze bruin worden.
6. Doe greens op een bord, leg de meeste eieren met het plakje naar beneden, dit zijn de poten van de champignons.
7. Zet bruine hoeden bovenop. Champignons zijn klaar!
Snack voor kinder verjaardag "Sneeuwballen"
De hele charme van deze snack is dat het bestaat uit de meest natuurlijke en gezonde producten. Om sneeuwballen te rollen heb je harde kaas nodig.
De ingrediënten
250 g kwark;
· 10-12 stukjes hazelnoten of andere noten;
· Zout;
· Een beetje zure room;
80-90 g kaas;
3-4 takken van dille.
voorbereiding
1. Kwark moet door een zeef worden geraspt om de massa zacht te maken. Kinderen houden niet van de astringeniteit die inherent is aan een product.
2. Voeg zout, gehakte dille of andere greens toe aan de wrongel. Als de kinderen niet klein zijn, kunt u een klein teentje knoflook uitknijpen, het zal er nog lekkerder uitzien.
3. Voeg een beetje zure room toe aan het wrongelmengsel. Het is belangrijk om het niet te overdrijven. Het moet een koele massa vormen.
4. We wrijven de kaas heel fijn. Giet een lepel bij de cottage cheese, laat de rest over om te besprenkelen.
5. Roer de cottage cheese goed, verdeel het in 10-12 delen, vorm kleine balletjes met een noot erin. Je kunt geen hazelnoten schuiven, maar andere soorten, of vervangen door een stuk pruimen, kip, gedroogde abrikozen, rode vis.
6. Rol de opgerolde ballen in geraspte kaas, leg ze op een bord. Sneeuwballen zijn klaar!
Kindersnack "Caterpillar"
Een heel eenvoudig en snel recept voor een zoete baby snack voor verjaardag en andere feestdagen. Kies stevige bessen die niet verkreukelen of druipen.
De ingrediënten
Druiven bessen;
· Strawberries;
· 1-2 pruimen.
voorbereiding
1. Rijg druiven op een tandenstoker of op een kleine spies.
2. Steek aan het einde de aardbeien met de punt naar buiten. Dit wordt het hoofd van de rups. Nou ja, of slangen. Trouwens, bladeren van aardbeien kunnen niet worden verwijderd, laat de kraag staan.
3. Snijd pruimen in kleine stukjes.
4. Maak voorzichtig kleine gaatjes in de aardbeien met een mes, plak de pruimenschijfjes en de ogen zijn klaar!
5. Plaats rupsen op slabladeren of elke gast in een bord.
Snack voor kinderverjaardag "Egel"
Optie fruitsnacks voor kinderen. Voor het koken heb je één grote peer en andere bessen en fruit nodig. Het is beter als ze verschillende kleuren hebben, dan zal de egel erg helder blijken te zijn. Er is absoluut dezelfde versie van zoute snacks. Het is gemaakt van plakjes groenten, olijven en kaas.
De ingrediënten
· Peer;
· Berries;
· Fruit.
voorbereiding
1. Snijd een stuk peer zodat het goed op een bord past en niet slingert.
2. Snijd het fruit in blokjes. Was en droog de bessen.
3. Rijg stukjes fruit en bessen op de tandenstokers. Het is beter om een bepaalde volgorde te volgen en te eindigen met een ronde bes, bijvoorbeeld druiven.
4. Steek de gevulde tandenstokers in het verdikte deel van de peer, laat het vernauwde gebied open, het zal een snuit met een neus zijn.
5. Maak een egelogen van kruidnagel. Helder voorgerecht is klaar!
Snack voor kinderverjaardag "Schepen"
Je kunt kaasboten koken op brood met worst of ham, maar hier is een andere optie. Een speciaal kenmerk van deze verjaardagssnack voor kinderen is het gebruik van eieren als basis. Ze hebben een aantal voordelen: ze zijn klein, de helft is een echte boot, kinderen eten eieren beter dan droog brood.
De ingrediënten
3 eieren
50 g gekookte kip of ham;
· 6 driehoekige stukjes kaas;
· 1 el. l. zure room;
· Zout, groen.
voorbereiding
1. Kook hardgekookte eieren. Koel goed in koud water, laat voorzichtig los van de schaal, snijd langs elk om twee boten te maken.
2. Verwijder de dooiers, rasp of kneed gewoon goed.
3. Hak de kip fijn. Je kunt ham of worst gebruiken, voeg het product toe aan de dooiers.
4. Voeg een beetje zure room en zout toe, roer. Het zou een dikke massa moeten krijgen.
5. Vul de eierhelften met de voorbereide vulling. Je kunt een kleine dia maken.
6. Plaats een tandenstoker.
7. Zet op een tandenstoker een vlag van een driehoekig stuk kaas. Maar je kunt een plakje ham gebruiken, zoals je wilt.
8. Lanceer de schepen op een bord met greens.
Kindersnack "Wortel"
Originele salade voor een kindertafel. Je kunt een grote wortel koken of een paar kleine leggen. Het is raadzaam om de producten van tevoren te koken en goed af te koelen. De salade moet ook een paar uur kunnen brouwen.
De ingrediënten
250 g gekookte kip;
· 2 gekookte wortelen;
3 eieren (kook);
180 g zure room;
100 g kaas;
150 g aardappelen (kook);
· Specerijen, kruiden.
voorbereiding
1. Schil gekookte aardappelen, rasp en leg deze als eerste laag op een platte kom. Niveau, vorm de wortels. Dat wil zeggen, een ovaal met een puntige punt.
2. Meng zure room met kruiden, zout, vet de aardappellaag in.
3. Snijd de gekookte kip en leg op de aardappelen, deze laag hoeft niet te worden gesmeerd.
4. Rasp de eieren en kaas in een kom. Voeg de resterende zure room toe, roer goed en leg de massa op de kip. Goed glad maken terwijl je de wortels blijft vormen.
5. Werk de salade af met gekookte wortelen, geschild en geraspt. Lijn de vorm uit, leg een bosje dille of andere greens aan het dikke uiteinde en je bent klaar!
Snacks voor kinderen - handige tips en trucs
· Als u sommige producten moet kleuren, haast u dan niet om chemie toe te voegen. Het is beter om natuurlijke producten te gebruiken. Het sap van bieten, wortelen, spinazie, rode kool doet zijn werk perfect en is volkomen veilig voor de gezondheid.
· Voeg geen mayonaise, vetzure room toe aan salades en snacks voor kinderen. Het is beter om de lichtste sauzen te kiezen die het spijsverteringsstelsel niet compliceren. Ideaal zijn yoghurt, gezonde plantaardige oliën.
· Gerookt vlees en worstjes - niet het beste product voor een kindertafel. In uw favoriete gerechten kunt u ze vervangen door gekookt, gebakken gevogelte, vlees of ham van hoge kwaliteit kiezen.
