Een vastentafel hoeft niet saai en eentonig te zijn, bestaande uit gekookte aardappelen en gestoofde kool. Er zijn veel interessante gerechten en zelfs gebak. Over haar zullen we spreken. Wat te koken voor thee, ontbijt of voor gasten? Vang de meest relevante gebakjes voor een mager dieet!
Ruddy Pie: kom op, eet me, mijn vriend
Taarten en taarten - dit zijn de goedkoopste, smakelijke, handige gebakjes die in een post kunnen worden bereid. Het deeg is uitstekend, zelfs zonder eieren en melk, boter kan worden vervangen door plantaardig vet. Als u niet met gewoon water wilt koken, is het de moeite waard om opties te proberen met aardappelbouillon, pekel, bouillon. Elk deeg is gemakkelijk om mager te maken, je wilt het gewoon. Maar al het hoogtepunt in de vulling.
Hoe magere cakes en taarten worden gekookt:
- gestoofde kool, je kunt er andere groenten en champignons aan toevoegen;
- aardappelen kunnen ook worden gekruid met champignons, gebakken uien, wortelen;
- gekookte of gestoofde wortelen met rozijnen;
- jam; jam;
- verse appels, peren, gekookt, gedroogd fruit;
- gebakken, gestoomde, gezouten of zoete pompoen.
Een enorm aantal opties voor gehaktpasteitjes. Je kunt jezelf vaak verwennen met dergelijke gebakken producten, het zal zich niet vervelen. Vergeet het hoge caloriegehalte van bloemproducten niet.
Handig advies! Om de gebakken taarten en taarten te laten glanzen, kun je ze direct na de oven invetten met een druppel plantaardige olie. Dit moet onmiddellijk worden gedaan, voordat de producten zijn afgekoeld.
Mannik: als pap moe is
Pap, inclusief griesmeel, wordt vaak bereid tijdens het vasten. Maar zonder melk en boter is het niet erg lekker, wat niet over de taart kan worden gezegd. Het blijkt perfect zonder eieren en boter, vereist geen zuivelproducten, dit alles kan worden vervangen door vruchtensap of compote. Dankzij croupe heeft manna een interessante structuur, het is delicaat, kruimelig en het is onmogelijk om dergelijke cake uit bloem te halen.
Het gemakkelijkste recept:
- 1 el. lokvogels;
- 0,5 el. sol. olie;
- 0,5 el. meel;
- 1 el. suiker;
- 1 el. gestoofd fruit of water;
- vanille naar smaak;
- 1 zak ripper.
Je moet alles mengen, erop staan, bakken. Het meest interessante punt in de supplementen. Wat kan in het deeg worden gegoten: noten, rozijnen en ander gedroogd fruit. Gesneden appels, peren, schil, kaneel, bevroren, gedroogde bessen zijn niet overbodig. Je kunt helemaal niets aan het deeg toevoegen en de afgewerkte mannik invetten met jam, jam, een laag gelei of fruit maken. Het zal een verbazingwekkende magere taarttaart blijken te zijn, als je een beetje moeite doet en je fantasie aanzet.
Magere koekjes zijn een geweldige traktatie!
Koekjes zijn gebak dat kan worden geserveerd met thee of koffie, ergens mee naartoe worden genomen en worden gebruikt voor een snack. Het voordeel is dat het niet lang oud wordt (in tegenstelling tot taarten, taarten). Er zijn veel koekjesrecepten. Kortom, het is gemaakt van bloem, suiker, plantaardige olie, frisdrank kan worden toegevoegd voor zachtheid. Kaneel of vanille wordt vaak geïntroduceerd voor smaak en aroma, maar er zijn nog interessantere opties.
Hoe magere koekjes koken:
- met bananen;
- met pompoen;
- met cacao, koffie;
- met kokosschilfers;
- met maanzaad;
- met rozijnen, gedroogde vruchten.
In feite kan deze lijst worden voortgezet. Zonnebloempitten, noten, verschillende gedroogde bessen, jam, plakjes gekonfijte vruchten zullen de koekjes zeker niet bederven. Al deze opties zijn goed, maar ook variëteit kan worden bereikt door de bloem te veranderen. Met havermout, maïsgrutten, boekweit en rijstmeel worden heerlijke, naast zeer nuttige gebakjes ook verkregen. Wanneer experimenteren met gezonde gerechten, zo niet in vasten?
Lenten cakes in een pan
Tortilla is heerlijk en erg snel. Het eenvoudigste deeg bestaat uit water, bloem en zout. Maar je kunt er olie, frisdrank of gist aan toevoegen, het wordt nog beter. Specerijen, droge knoflook, kruiden en andere additieven zijn ook niet verboden.
Hoe tortilla's te bakken:
- in een droge braadpan;
- in een pan met boter;
- in de oven.
Zodat ze na droog frituren of in de oven niet hard worden, kunt u onmiddellijk invetten met plantaardige olie, afdekken met een handdoek. Van ongezuurd deeg worden alle soorten hitchines, pasteitjes (natuurlijk met magere vulling) en andere soortgelijke gerechten perfect verkregen. Je kunt tortilla's maken met kruiden, spinazie, aardappelpuree erin. Waarom niet?
Lui mager bakken
Zelfs in de post kun je niet veel tijd besteden aan koken, als thuis er pitabroodje is. Dunne Armeense cakes zijn gemaakt van water met bloem en zout. Er is niets verboden in hen, en de mogelijkheden voor gebruik zijn enorm.
Wat te koken van pitabroodje:
- Luie shoarma. Groentesalade, champignons, aardappelen, ketchup of sojasaus zijn een uitstekende vulling.
- Lavashtaarten met aardappelen, kool, zoete en hartige vullingen. Je kunt ze snel in een pan bakken of in de oven bakken.
- Kwast en chips. Snijd het pitabroodje in kleine stukjes, bestrooi met olie, bestrooi met kruiden, droog in de magnetron of in de oven. Zoet kreupelhout gewoon knippen en drogen, bestrooi met poedersuiker.
- Luie taarten. Leg de bladen pitabroodje in de vorm, afgewisseld met de vulling. Opties voor mager vlees zijn hierboven te vinden.
Welnu, als dessert - luie strudel! We verspreiden de gehakte appels of kersen met kaneel en suiker op een pita, draaien de rol, snijden van bovenaf. Bak 15-20 minuten in de oven. Als de appels hard zijn, kun je ze in een pan voorbakken met een lepel plantaardige olie of een beetje in je sap stoven.
Trucs voor het koken van mager en vegetarisch gebak
Natuurlijk kun je magere cakes en pannenkoeken en pannenkoeken, broodjes, verschillende fruitcakes maken. Er zijn veel recepten. Om uw favoriete gerechten te veranderen, krijgt u iets nieuws. Het belangrijkste is om de hoofdpunten niet te vergeten.
Trucs van koken mager bakken:
- Minimaal water Bij dergelijk bakken zijn er weinig smaakingrediënten, muffins. Probeer daarom in alle recepten water te vervangen door sappen, pekel, compote, thee, koffie, gekookte cacao.
- De snelheid van meel. Elk deeg kan worden bedorven en gevuld met veel bloem. Erger nog, wanneer het vetarm is, zijn er geen eieren en andere muffins. Laat het magere deeg zwakker en zachter van consistentie zijn dan normaal.
- Nadruk op vullen. Het is moeilijk om iets heel smakelijks te maken van één lean-test. Daarom is het verstandiger om gebak met vulling te kiezen en in geen geval te bewaren. Zet het uit het hart!
Het laatste geheim is de geur van bakken. Hoe beter de geur van taarten, taarten, hoe lekkerder ze lijken. Voel je vrij om schil, vanille, kaneel en andere kruiden aan het zoete deeg toe te voegen. In het deeg voor het bakken van zout, kunt u kruiden, droge knoflook gieten, gebakken uien toevoegen. Italianen maken brood met zongedroogde tomaten en paprika's, waarom deze optie niet proberen?
