Een zeer zachte, luchtige en prachtige wrongelstoofpot, net als in een kleuterschool, is geen mythe!
Het zal zeker in uw keuken blijken als u verschillende geheimen van de bereiding ervan bezit.
Een dergelijke traktatie is een ideale maaltijd voor een snack in de middag of voor het ontbijt, dat met plezier wordt genoten, niet alleen door kinderen, maar ook door volwassenen, zich afvragend over de sappigheid en pracht.
De samenstelling van veel stoofschotels met zoete kaas omvat: rozijnen, gedroogde abrikozen, bloem, enz., Maar we zullen proberen een klassieke versie van het dessert te bereiden (dit is gewoon de stoofschotel die traditioneel aan kinderen in elke kleuterschool wordt geserveerd), die u de volgende keer zult gebruiken Je kunt al je favoriete ingrediënten toevoegen op basis van eerdere ervaringen.
U heeft 4 porties nodig:
- 300 g kwark;
- 2 kippeneieren;
- 100 ml gecondenseerde melk of 100 g kristalsuiker;
- 3 el griesmeel;
- 2 snufjes zout;
- afvoer. schimmel release olie.
Nadat je hebt besloten cottage-braadpan als kleuterschool te koken, haal je eerst de cottage-kaas en proef je deze voordat je koopt, anders riskeer je een product van slechte kwaliteit te kopen. Voor het bakken is niet te vette en niet zure kwark perfect, die geen overtollige vloeistof zal afscheiden. Verdeel de kippeneieren in eiwitten en dooiers in verschillende containers. Wanneer u zelfgemaakte eieren gebruikt, wordt uw ovenschotel meer oranje van kleur.
Kook water en giet griesmeel met kokend water, waardoor het de tijd krijgt om op te zwellen, terwijl je de rest van het kookproces doet. Die griesmeel zal de tarwebasis zijn voor de ovenschotel.
Pureer de cottage cheese met een vork en giet er gecondenseerde melk of kristalsuiker in, die beschikbaar is.
Voeg de cottage cheese toe aan de container bij de kippendooiers en meng de hele massa grondig om het uniformer te maken. In dit stadium kun je rozijnen, gedroogde abrikozen, enz. Aan het deeg toevoegen, zorg er gewoon voor dat je ze in tarwebloem voorrolt, anders blijven gedroogde vruchten tijdens het bakken aan de onderkant en hierdoor kan het wrongeldeeg niet rijzen.
Klop de kippeneiwitten met een mixer ongeveer 7-10 minuten tot een romige staat met een paar snufjes zout.
Voeg de gezwollen griesmeel toe aan het wrongelmengsel en pureer of klop met een mixer zodat het graan gelijkmatig over de massa wordt verdeeld.
Breng de eiwitten met zachte bewegingen in de eimassa en probeer de luchtbellen niet te onderbreken.
Smeer de ovenschaal met boter naar de zijkanten en giet het gekookte wrongeldeeg erin.
Plaats de braadpan in de oven en bak ongeveer 30-35 minuten op 180 ° C. Als het oppervlak van de braadpan al een bruinachtige korst heeft en als deze wordt doorboord, wordt de houten tandenstoker nat, zet de bovenverwarmer uit en bak de schaal nog 5-7 minuten op de bodem. Laat de gebakken ovenschotel 10-15 minuten afkoelen zonder hem uit de oven te halen en haal hem dan uit de schaal op de schaal.
Strooi poedersuiker en snijd ze in porties, met vers gezette thee. Eet smakelijk!
Als je meer dan 4 familieleden en vrienden hebt, verdubbel dan de porties producten voor deze delicatesse, vooral omdat ze budget zijn en niet te duur. Laten we alles samen met u berekenen:
- 300 g kwark - 25 roebel;
- 2 kippeneieren - 8 roebel;
- 100 ml gecondenseerde melk of 150 g kristalsuiker - 5 roebel;
- 3 el griesmeel - 5 roebel;
- afvoer. olie - 5 roebel.
Totaal: 4 porties van een heerlijke cottage cheese ovenschotel die de kinderen met zoveel plezier in de kleuterschool eten, kost je 48 wrijven. en 1 portie - in 12 roebel. Met zulke prijzen kan dit dessert minstens elke dag worden bereid, waardoor uw huis wordt verrast met zuinig, smakelijk en gezond eten!
