Fortuinkoekjes - algemene principes en bereidingsmethoden
Geloof je in wonderen? En in de voorspellingen? Laat je dit niet erg serieus nemen, mis de kans niet om van het plezier te genieten met eenvoudige broodjes. Eenvoudig maar ongebruikelijk - waarzeggerij cookies zijn perfect voor vakanties, verschillende partijen en feesten. Alles is heel eenvoudig - folie of papier met een voorspelling wordt in elk koekje geplaatst dat op een speciale manier wordt gebakken. Sommigen geloven dat deze traditie tot ons is gekomen door de Chinezen.
Eerst wordt een dikke pannenkoek gebakken en in een hoek warm gewikkeld. Een zak met een inscriptie is in de zak gelegd. Je kunt ze maken in de vorm van rollen of in verschillende lagen. Gasten selecteren cookies en ontvouwen de voorspelling. Wat je precies in de bladeren moet schrijven, is een kwestie van verbeelding, het belangrijkste is dat het leuk is. In elk geval zullen cookies van geluk of geluk - zoals het soms wordt genoemd, een levendige noot en opwinding voor uw vakantie brengen. Wensen van liefde en geluk, rijkdom, een komisch rijm, een voorspelling over een toekomstig beroep, enzovoort - alles wat in je opkomt en in harmonie is met de vakantie.
Entertainment wordt op een kinderverjaardag en als een feest voor volwassenen, bijvoorbeeld een student, een knal gegeven. Amerikanen geloven in tekens, ze noemen het het koekje van het lot of fortuin en plaatsen vaak cijfers die ze later in loterijen gebruiken. Er zijn gevallen waarin de op deze manier gekozen opties de loterijwinst opleverden. Dus bakken we gelukskoekjes om geliefden hoop en geluk te geven.
Fortune Cookies - Productvoorbereiding
Voor de verjaardag van kinderen kun je knapperige zoete koekjes maken. Aan het eind zullen we over de voorspellingen zelf schrijven, en nu zullen we ons concentreren op het bakrecept. Meer kruimelige koekjes zullen blijken als u alleen de dooiers neemt, en geen hele eieren, en poedersuiker in plaats van suiker gebruikt. De kortste gebakken producten zijn gemaakt van zanddeeg, de belangrijkste componenten zijn bloem, suiker en boter, met toevoeging van eieren.
Fortune Cookies - Beste recepten
Recept 1: Fortune Cookie (Chinese Rolls)
Deze koekjes kunnen met verschillende vullingen worden gekookt - hoe meer hoe beter. Het kunnen rozijnen, chocolade, noten, gedroogde abrikozen, pruimen zijn - kinderen zullen dubbel plezier hebben van niet alleen voorspellingen, maar ook toppings.
De ingrediënten: boter: 100 gram, poedersuiker (0,5 - 1 kop), dooiers (3 stuks), bloem (1 kop), wodka (1 lepel).
Kookmethode
Denk vooraf aan voorspellingen. Beter als het een verrassing voor kinderen zal zijn. Wikkel folders in folie.
Maal de dooiers met suiker en boter op kamertemperatuur. Voeg wodka toe, vul zoveel bloem in dat het deeg plastic is en niet kruimelig. We rollen een laag op tafel en snijden deze in rechthoeken. Binnen plaatsen we stukjes papier en vulling, rolrollen. Bak in de oven gedurende ongeveer 10-15 minuten, temperatuur t = 200 ~ 220 ° C. Zodra de broodjes bruin zijn, is het koekje klaar. Bestrooi het eindproduct met poedersuiker en een deel ervan kan met gesmolten chocolade worden gegoten.
Recept 2: Fortune Cookie (met kaneel)
Eekhoorndeeg zal luchtiger en knapperiger zijn. Driehoeken blijken een mooie golvende vorm te hebben.
De ingrediënten: bloem (130 gram), suiker (50 gram), vanilline (0,5 theelepel of een zakje vanillesuiker), zout, kaneel, nootmuskaat, plantaardige olie (kan maïs en raapzaad zijn), eiwit (3 stuks).
Kookmethode
Combineer bloem en kristalsuiker met zout, een snufje kaneel, nootmuskaat en zetmeel. Klop boter en wit in een schuim, roer er een lepel water door en voeg vanilline toe. Verspreid het deeg met een theelepel, maak de achterkant van de lepel plat om een cirkel te maken met een diameter van 5-7 centimeter. We bakken twee cirkels, spreiden ze op een afstand van 10 cm, baktijd 10-12 minuten. De randen van de cakes moeten licht gebakken zijn.
Open de oven en wrik de cirkel los. Leg de voorspelling snel op de snijplank en wikkel de cake 2 keer, knijp de randen samen. De resulterende halve cirkel wordt snel rond de randen van de beker gewikkeld en met de randen neergelegd zodat bij het stollen dezelfde vorm blijft. Dus bak alle koekjes. Voor decoratie kunt u gesmolten toffee, gekookte gecondenseerde melk, veelkleurige topping gebruiken.
Recept 3: Fortune Cookie (Zetmeel)
Zetmeel met bloem zal koekjes luchtiger maken, het houdt zijn vorm goed en stolt in de vorm van een driehoekige envelop. Bovendien is het erg lekker.
De ingrediënten: eiwitten (2 stuks), zetmeel (1,5 eetlepels). Bloem (60 gram), vanilline, plantaardige olie (3 eetlepels), poedersuiker (50 gram), zout.
Kookmethode
Klop de blanken, voeg de boter en het poeder toe, voeg de vanilline toe en roer alles tot er een schuim verschijnt. Voeg zetmeel toe aan bloem en zout. We verspreiden het bakpapier op een braadslee en leggen het op een eetlepel deeg. Gladde dunne cakes. Bak gedurende 10 tot 12 minuten. Het midden is licht en de randen zijn goudkleurig. Verwijder snel de cookies van het blad en maak de voorspelling. Vouw ze ook nog eens dubbel. Het blijkt een mooie driehoek met ongelijke randen. Plaats de "hoeken" in de glazen en wacht tot ze zijn afgekoeld.
Voorspelling opties: Voorbeeldteksten voor kinderen
- Een reis met ouders naar de dierentuin - net om de hoek!
- Een gekoesterde droom zal uitkomen - je krijgt een prijs!
- De volgende zomer zul je 2 cm groeien!
- Als je je favoriete liedje op de radio hoort, is er geluk.
- Lachen verlengt de levensduur. Je hebt een grapje!
- De kracht van de held wordt drie keer verhoogd.
- Wacht voor het nieuwe jaar op een brief van Frost.
"Een uur later krijg je weer honger."
- Je toekomstige beroep is trainer van egels (cavia's, olifanten, enz.)
- In de dierentuin zal een giraf naar je glimlachen.
- Er staat je een leuke reis te wachten.
- Je krijgt een nieuwe vriendin.
- Een virtuele kus.
- Binnenkort zie je je favoriete cartoon.
Opties voor voorspelling van volwassenen
- Je liefde is wederzijds.
- Weersta het nieuwe niet, het leven zal ten goede veranderen.
- Vraag om hulp van het publiek - vrienden zullen je helpen.
- Je doelen zijn haalbaar. Dringend een actieplan ontwikkelen.
"Het verroeste slot gaat eindelijk open en je zult het doen!"
"Hoop zal sneller uitkomen dan je zou verwachten."
- Je doel is rechtvaardig, je zult de overwinning behalen, succes is van jou.
- Dringend een loterij kopen - u wint.
"Je bent hopeloos verliefd."
- Luister niet naar het advies van iemand, en het geluk staat aan jouw kant.
- Er staat je een interessant avontuur te wachten.
- Geld zal rechtstreeks uit de hemel op je vallen.
- Kijk eens rond! Ga gewoon voor het geld!
- De duisternis verspreidt zich, voor het licht!
- De weg wordt overweldigd door de lopende.
"Je moet het huis uit."
"Zeg gewoon ja!"
"Tegen de herfst zullen je gevoelens dieper worden."
