De beroemde profeet Mohammed zei ooit dat de zaden van zwarte komijn alles kunnen genezen, behalve de dood zelf.
Komijn heeft inderdaad prachtige genezende en gezonde eigenschappen, waardoor het de krachtigste medicinale plant is die de mens kent.
Zwarte karwijzaden: samenstelling, calorieën, zoals gebruikt, nuttige eigenschappen
Deze plant maakt deel uit van de familie ranunculaceae. De zaden zijn donker, dun, halvemaanvormig. Vele eeuwen gekweekt in het Midden-Oosten, de Middellandse Zee en India. Tegenwoordig worden zwarte komijnzaden gebruikt als smaakmaker, een specerij in verschillende keukens over de hele wereld vanwege hun gemengde aroma en smaak van zwarte peper en walnoot. Naast zijn culinaire doelen, hebben zwarte komijnzaden ook veel belangrijke voordelen die gunstig zijn voor het lichaam. Ze zijn een van de meest gekoesterde medicinale zaden in de geschiedenis.
Kalingi, Chernushka zaaien, Romeinse koriander bevatten meer dan honderd chemische verbindingen. Ze worden beschouwd als het primaire actieve ingrediënt en bevatten:
• beta-sitosterol (vermindert het niveau van slechte cholesterol in het bloed);
• myristinezuur (actief gebruikt in cosmetica);
• palmitinezuur (noodzakelijk bij de productie van wasmiddelen en cosmetica);
• palmitolzuur (heeft beschermende, regeneratieve en kalmerende eigenschappen);
• stearinezuur (veel gebruikt in de cosmetische industrie);
• oliezuur (onderdeel van cosmetica);
• linolzuur en linoleenzuur (dit zijn essentiële vetzuren voor het normaal functioneren van het menselijk lichaam);
• arachidonzuur (noodzakelijk voor de ontwikkeling en groei van skeletspieren),
• eiwit (materiaal voor het bouwen van menselijke cellen, hun normale werking; biedt immuniteit voor infecties; neemt deel aan het metabolische proces);
• vitamine B1 (thiamine - vitamine-optimisme);
• vitamine B2 (riboflavine, ondersteunt de soepele werking van de stofwisseling);
• Vitamine B3 (niacine heeft een zeer positief effect op het menselijk zenuwstelsel);
• foliumzuur, calcium, ijzer, koper, zink en fosfor.
Gebruik zwarte komijn in de vorm van zaden en olie.
Houd er rekening mee dat het hoge caloriegehalte (375 kcal per 100 gram) het niet waard is. In grote hoeveelheden wordt het afgeraden om te consumeren.
ingrediënten:
- koolhydraten - 44,2 gram
- vetten - 22,2 gram
- eiwit - 17,8 gram
- vezels en suiker - 10,5 gram
- een kleine hoeveelheid water.
Deze aromatische smaakmaker wordt gebruikt in conservering, toegevoegd aan bakkerij- en zoetwarenproducten, evenals aan vleesdelicatessen.
De technologie voor het produceren van zwarte karwijzaadolie is als volgt: gebruik de methode van koud persen uit rauwe zaden. Met deze procedure blijven alle genezende eigenschappen behouden. De olie is een donkerbruine vloeistof met een scherp kruidig scherp aroma en samentrekkende smaak. Het wordt aanbevolen om 1 theelepel dagelijks voor of na de maaltijd te gebruiken, afhankelijk van het gebruiksdoel. Zwarte komijnolie behoort niet tot medicijnen, maar de nuttige eigenschappen helpen het menselijk lichaam om verschillende ziekten te bestrijden.
Zwarte karwijzaden: verbazingwekkende gunstige eigenschappen voor het lichaam
1. Type 2 diabetes. Studies tonen aan dat slechts twee gram vastend zwart zaad per dag kan leiden tot een afname van de bloedsuikerspiegel, samen met een afname van de insulineresistentie en een toename van de functie van bètacellen in de alvleesklier.
2. De strijd tegen kanker. Zwarte komijnzaad extract kan mensen met auto-immuunziekten helpen. Het heeft anti-kanker eigenschappen en remt de groei van kankercellen. Het kan met name helpen bij darmkanker, alvleesklier en de groei van borsttumoren verminderen. Zwarte komijn kan gunstig zijn voor het lichaam door celdood te veroorzaken bij glioblastoom - dit is de meest agressieve hersentumor. Ze induceren apoptose (het proces van overlijden) in leukemiecellen, evenals in de mondholte.
3. Behandeling van aandoeningen van de luchtwegen: inclusief astma, bronchitis, reuma van de symptomen van verkoudheid. Voeg 1 theelepel toe. komijnolie in warme drank (niet meer dan 2 eetlepels per dag)
4. Bescherming tegen een hartaanval. De zuren en fytosterolen in de samenstelling helpen bij het versterken en verhogen van de elasticiteit van de wanden van bloedvaten, verminderen de breekbaarheid van capillairen en permeabiliteit, voorkomen de vorming van bloedstolsels en hebben ook een effect op het verlagen van de bloeddruk. Zwarte komijn komt de gezondheid ten goede door het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Het voorkomt ook de ontwikkeling van ontstekingselementen in het algemene cardiovasculaire systeem. Bovendien wordt het gebruikt voor tachycardie, bradycardie, hypotensie, hypertensie. Voeg 10 druppels olie toe aan een muntdrank en drink één keer per dag op een lege maag.
5. Zaden van zwarte karwijzaden met hun nuttige eigenschappen kunnen helpen de lichaamskleur te verhogen, de menstruatie te stimuleren en de hoeveelheid moedermelk bij moeders die borstvoeding geven te verhogen.
6. Zaadverbindingen kunnen ziekten helpen bestrijden door de productie van beenmerg, natuurlijk interferon en immuuncellen te stimuleren. Zelfs het inhaleren van essentiële oliën van komijn helpt atherosclerose te voorkomen.
7. Zwarte komijnolie helpt het zenuwstelsel te kalmeren, koliek te onderdrukken, is een diureticum, helpt bij de behandeling van acute infectieziekten, verbetert de spijsvertering en helpt bij het verlagen van hoge bloeddruk.
8. Komijnzaad is zeer gezond en effectief bij de behandeling van abcessen en tumoren van de ogen, maag en lever.
9. Verhoogt het energieniveau en helpt bij het herstellen van vermoeidheid en slecht humeur, de beste assistent in de strijd tegen slapeloosheid. Neem 's nachts een warm drankje, dat een eetlepel komijnolie en honing bevat. Dit komt alleen maar ten goede.
10. Het is een effectieve remedie voor huidziekten zoals allergieën, eczeem, acne, psoriasis. Voor behandeling met gezondheidsvoordelen, neem zwarte komijnolie voor 1 theelepel. twee keer per dag. Maar slik het niet onmiddellijk door, maar houd het een tijdje onder de tong. Het is ook effectief om het extern te gebruiken. Wrijf over het lichaam, smeer de probleemgebieden en neem inhalaties (per eetlepel olie per liter water). Door complexe procedures uit te voeren, krijgt u grote voordelen voor het lichaam.
11. Behandelt winderigheid, diarree, aambeien, constipatie en dysenterie.
12. Zaadverbindingen kunnen ziekte helpen bestrijden door de productie van beenmerg met 250% te verhogen, natuurlijke interferon en immuuncellen.
13. Epilepsie. Het heeft een ontstekingsremmend effect op convulsieve eigenschappen.
Elke keer dat u zwarte komijn gebruikt, profiteert u ervan door het immuunsysteem te stimuleren om te vechten.
14. Er is aangetoond dat zwarte komijnolie een effectief heilzaam middel is tegen bepaalde soorten bacteriën, waaronder bacteriën die het meest resistent zijn tegen antibiotica.
15. Is een verdovingsmiddel. Drink in geval van hoofdpijn 1 eetlepel karwijzaadolie en smeer whisky en voorhoofd. Voor kiespijn, spoel je mond met een oplossing met een paar druppels olie.
Komijnolie wordt ook gebruikt in de cosmetologie. Allereerst helpt het met zijn antibacteriële en antiseptische eigenschappen onze huid te reinigen van mogelijke verontreinigingen. En als gevolg hiervan worden huidontstekingen en acne verwijderd. Olie is ook onderdeel van veel cosmetica voor de verzorging van de decollete, evenals voor anti-cellulitis wrap.
De zogenaamde Kaliningi-dieet, waarin snelle koolhydraten en dierlijke vetten zijn uitgesloten van het dieet. Aan de samenstelling van de gebruikelijke dranken wordt 30 ml olie toegevoegd, waardoor de eetlust wordt verminderd. Je kunt ook een speciaal drankje bereiden. Giet hiervoor 2 el. zaden van 50 ml kokend water en laat het 10 minuten brouwen. Drink twee keer per dag gedurende een half uur voor de maaltijd (je kunt honing toevoegen).
Zwarte karwijzaden: is er kwaad?
Ondanks de universaliteit van zwarte karwijzaden, is er nog steeds schade die het met zich meebrengt. Het wordt niet aanbevolen voor gebruik met:
- acute vormen van gastritis, vooral met een hoge zuurgraad;
- hart- en vaatziekten, hartaanval;
- trombose;
- zwangerschap. Karwijzaad kan de samentrekking van de baarmoeder veroorzaken en leiden tot een miskraam of vroeggeboorte;
- met een orgaantransplantatie. Dit komt door het feit dat karwij een zeer sterk beschermend middel is dat afstoting van het implantaat (vreemd lichaam in het lichaam) kan veroorzaken.
Ook als er sprake is van intolerantie voor dit kruid of allergische reacties, kan het gebruik van zwarte komijn ook schadelijk zijn.
Zwarte komijn voor kinderen: nuttig of schadelijk
Kinderen zijn speciale consumenten van allerlei specerijen. Hun lichaam is hier nog niet op voorbereid. Breng daarom in de regel elke vorm van aromatische kruiden niet eerder dan drie jaar in het dieet van het kind. Houd er ook rekening mee dat de norm van een kind de helft moet zijn van die van een volwassene. Dat wil zeggen dat kinderen van 3 tot 12 jaar oud worden aanbevolen 0,5 theelepel te nemen. ochtend en avond voor de maaltijd. Je kunt het drinken met warm water en honing.
Het grote voordeel van zwarte komijn voor het lichaam is dat het het immuunsysteem versterkt, waardoor u allerlei ziekten lang zult vergeten.
De bovenstaande voordelen van Kaliningi zijn slechts het topje van de ijsberg. Er zijn veel meer factoren die aangeven dat karwijzaden een krachtige genezer zijn en alleen gezondheidsvoordelen bieden.
