Grapefruit heeft zich lang in de schappen van Russische winkels gevestigd en zeer weinig mensen zullen zich met dit fruit kunnen verrassen.
Grapefruit is een combinatie van twee vruchten in één - sinaasappel en pomelo.
Deze vrucht groeit aan hoge bomen die een hoogte bereiken van 13 meter.
Onder wetenschappers zijn er debatten over de voordelen en nadelen van grapefruit, maar onderzoekers kunnen niet tot een eenduidige mening komen.
Daarom is het de moeite waard om de samenstelling te onderzoeken om erachter te komen wat het gebruik van grapefruit, voordeel of schade zal brengen.
De samenstelling en het calorische gehalte van grapefruit
De kleur is roze, rode en witte grapefruits. De voordelen van grapefruit zijn grotendeels te danken aan de samenstelling. 90% van deze vrucht bestaat uit water, dus grapefruit is nuttig en effectief om af te vallen, maar daarover later meer.
Naast water bevat grapefruit koolhydraten, eiwitten, vetten, voedingsvezels, organische zuren, mono- en disacchariden en een kleine hoeveelheid as. Vanwege de overheersing van water in de samenstelling van grapefruit, is het calorische gehalte ervan 35 kcal per 100 g eetbaar gedeelte. Vet in deze vrucht bevat de minste - 0,2 gram per 100 gram vers fruit. Eiwitten en koolhydraten respectievelijk 0,7 g en 6,5 g.
Grapefruitfruit is rijk aan vitamines en mineralen.
Onder de vitaminen die het vermelden waard zijn:
• Vitamine PP - 0,2 mg (per 100 g van het eetbare deel van grapefruit)
• Vitamine A - 3µg
• Thiamine of vitamine B1 - 0,05 mg
• Riboflavine of vitamine B2 - 0,03 mg
• Pantotheenzuur of vitamine B5 - 0,03 mg
• Pyridoxine of vitamine B6 - 0,04 mg
• Foliumzuur of vitamine B9 - 3μg
• Vitamine C - 45 mg
• Vitamine E - 0,3 mg
• Beta-caroteen - 0,02 mg
Op basis van het gehalte aan vitamine C in grapefruit, suggereert de conclusie zelf dat deze vitamine in dezelfde hoeveelheid in deze vrucht zit als in sinaasappel. Grapefruit bevat echter meer natuurlijke suikers dan zijn oranje voorouder.
Het aantal micro- en macro-elementen in grapefruit is niet zo groot en divers als vitamines:
• Calcium - 23 mg (per 100 g eetbaar deel van deze vrucht)
• Natrium - 13 mg
• Magnesium - 10 mg
• Kalium - 184 mg
• Fosfor - 18 mg
• Ijzer - 0,5 mg
Naast het bovenstaande bevat grapefruit naringine en kinine - stoffen die een gunstig effect hebben op het maagdarmkanaal. Vanwege de inhoud van naringin de vruchten van grapefruit en hebben een bittere nasmaak. Deze stof zit niet in de pulp van deze vrucht, maar tussen de plakjes in een doorschijnende schil.
Hoe wordt grapefruit gebruikt?
Meestal wordt grapefruit vers geconsumeerd, omdat het langer kan worden bewaard dan ander fruit, zonder zijn smaak en gunstige eigenschappen te verliezen.
Van de pulp van grapefruit wordt bereid jam, conserven, sappen en likeurenen gekonfijte vruchten worden gemaakt van de schil van deze bittere vrucht en essentiële olie en pectine worden verkregen.
Grapefruit past goed bij vlees- en visgerechten. Voor het koken wordt het vlees met grapefruitsap gegoten en de vis wordt er 20-30 minuten in geweekt. Na deze behandeling verandert de smaak van gerechten ten goede.
In aromatherapie en cosmetologie Het gebruik van grapefruit is lang geleden bevestigd. Populair zijn gezichtsmaskers met pulp of bij het sap van deze vrucht. Deze maskers helpen de huid witter te maken en sproeten te verwijderen. Bovendien wordt de huid na de maskers met grapefruitsap soepel en glad. Het sap van deze vrucht geeft de huid een tint, normaliseert de vetbalans en helpt tekenen van veroudering te voorkomen.
De gunstige eigenschappen van grapefruit worden weerspiegeld in de kwaliteit van de huid van de handen en in de groei en conditie van de nagels. Handmassage met grapefruitschil zal de huid exfoliëren en uw nagels sterker maken.
Etherische olie Grapefruit is populair sinds de oudheid. De geur van deze citrus helpt om de stemming te verbeteren en te stimuleren, dus na een zware werkdag wordt het aanbevolen om een warm bad te nemen met een paar druppels van deze ether. Grapefruitolie wordt bovendien gebruikt bij de productie van parfums, alcoholische dranken en zoetwaren.
Wat is het voordeel van grapefruit voor de menselijke gezondheid?
Vanwege de gunstige samenstelling heeft grapefruit een positief effect op het menselijk lichaam. De antioxidanten die deel uitmaken van deze levendige citrus helpen de huidcellen te vernieuwen, de jeugd te behouden en het niveau van vetten in het lichaam te verminderen.
Grapefruit heeft een uitgesproken antimicrobiële en schimmelwerende werking. Grapefruitsap helpt het probleem van bloedend tandvlees weg te werken. Bittere substantie - naringin - heeft niet alleen een positief effect op het werk van de maag en darmen, maar heeft ook invloed op het werk van de lever. Deze vrucht bevat vitamine C in een hoeveelheid die gelijk is aan de dagelijkse menselijke behoefte.
Grapefruit Aroma - Natuurlijk afrodisiacum. De geur van deze citrus helpt om depressie, apathie, migraine te overwinnen, de slaap te normaliseren en nerveuze opwinding te verminderen.
Grapefruit - Fruit voor kernen. Bioflavonoïden, die deel uitmaken van deze vrucht, hebben een positief effect op het menselijke cardiovasculaire systeem - de elasticiteit van bloedvaten neemt toe en de bloedsamenstelling verbetert. Deze stoffen in combinatie met vitamine C helpen de haarvaten te versterken. Daarom, als u grapefruit minstens een paar keer per week gebruikt, kunt u het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk verminderen. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat deze gunstige eigenschappen alleen betrekking hebben op de grapefruitpulp, omdat tijdens de mechanische verwerking van de fruitvezels wordt vernietigd, daarom zal grapefruitsap niet zo effectief zijn.
Grapefruit helpt bij het verlagen van cholesterol, het voorkomen van ziekten zoals atherosclerose en normaliseer de druk. Voor vrouwen is deze vrucht geïndiceerd voor gebruik tijdens de menopauze, wanneer de bloeddruk vaak stijgt. Pectine in grapefruit is gunstig voor vrouwen in de menopauze, omdat deze stof de symptomen van deze periode helpt verlichten.
De voordelen van grapefruit zijn bewezen door verschillende wetenschappers in de wereld. Amerikaanse onderzoekers ontdekten dat deze heldere citrus stoffen bevat die helpen voorkomen tumoren, en in het bijzonder - borstkanker.
Voor mensen met diabetes is dit fruit niet gecontra-indiceerd, omdat het natuurlijke suikers bevat en helpt om de bloedsuikerspiegel te normaliseren. Grapefruit helpt bovendien om overtollig vocht, gifstoffen en afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen. En het gehalte aan vitamine C in deze vrucht maakte het een uitstekend middel om de immuniteit te behouden.
Zou het eten van grapefruit de gezondheid schaden?
Niet alleen gezondheid kan grapefruit veroorzaken, maar ook schade, vooral als het gaat om een ongezonde maag. Het wordt niet aanbevolen om dit fruit te eten aan mensen die lijden aan gastritis met een hoge zuurgraad en met maagzweren. Onverdund vers geperst grapefruitsap wordt niet aanbevolen voor mensen met een gezonde maag, om geen irritatie van het slijmvlies en vernietiging van het tandglazuur te veroorzaken, omdat grapefruitsap een hoge zuurgraad heeft.
Vrouwen die hormonale medicijnen gebruiken (anticonceptiepillen) moeten stoppen met het eten van grapefruit, omdat deze vrucht het effect van dergelijke medicijnen neutraliseert.
Over het algemeen wordt grapefruit bij het gebruik van medicijnen niet aanbevolen. Deze vrucht kan leiden tot een toename van het gehalte aan werkzame stof van het medicijn, wat leidt tot een overdosis. Daarom is het beter om op dit moment grapefruit op te geven of het na een lange periode te gebruiken na inname van het medicijn.
Is grapefruit nuttig of schadelijk voor kinderen?
Zowel de voordelen als de schade van grapefruit zijn bewezen, daarom rijst de vraag, is het mogelijk om dit fruit voor kinderen te gebruiken?
De voordelen van grapefruit zijn natuurlijk meer dan schadelijk, dus je kunt dit fruit veilig opnemen in het dieet van je kind. Het is echter de moeite waard om dat te onthouden citrusvruchten zijn een sterk allergeendaarom is het noodzakelijk om grapefruit in kleine porties in het dieet van het kind te introduceren en niet eerder dan het kind 2 jaar oud wordt. Als uw kind problemen heeft met het spijsverteringsstelsel of een neiging tot allergieën heeft, is het beter om de invoer van citrusvruchten uit te stellen tot het begin van 3 jaar.
Grapefruit bevat vitamines en mineralen die een klein lichaam nodig heeft voor volledige groei en ontwikkeling. Bij verkoudheid en griep kunt u een kind grapefruitsap of vruchtvlees geven. Deze vrucht helpt om de immuniteit en weerstand van de ziekte te verbeteren, om de kracht te herstellen.
Om een kind met eetlust te laten eten, is het de moeite waard om hem een schijfje grapefruit aan te bieden. Deze vrucht bevat stoffen die de eetlust helpen verbeteren. En als je grapefruit voor het slapen gaan laat eten, slaapt het kind veel beter.
Maar voer dit fruit niet in het dieet in, als het kind ernstige problemen heeft met het maagdarmkanaal - gastritis met een hoge zuurgraad, maagzweren en darmzweren. En als je drugs gebruikt, geef deze vrucht dan niet, om geen overdosis van het medicijn te veroorzaken.
Afvallen met een grapefruit: waarheid of fictie?
Grapefruit is 90% water, dus het calorische gehalte is slechts 35 kcal per 100 gram. Dit betekent dat wanneer je gewicht verliest, dit fruit zonder problemen kan worden geconsumeerd.
Er zijn mono-diëten en diëten met grapefruit. Het sap van deze vrucht helpt om te vechten met sinaasappelschil - cellulitis. Natuurlijk zal het gebruik van sap merkbare resultaten niet brengen, zorg ervoor dat u zich houdt aan de principes van goede voeding.
Grapefruit eten vóór het eten zal de metabolische processen in het lichaam versnellen en de afzetting van vet voorkomen, omdat deze vrucht helpt om vet en overtollig vocht uit het menselijk lichaam te verwijderen.
Tijdens de periode van gewichtsverlies worden veel mensen geconfronteerd met slapeloosheid - en grapefruit zal hier helpen. Door deze citrus voor het slapen te drinken, val je sneller in slaap..
De voordelen van grapefruit voor gewichtsverlies zijn duidelijk, maar het is de moeite waard om de contra-indicaties te onthouden dat het gebruik van deze vrucht geen schade veroorzaakt.
