Wie houdt er niet van pasta en kip?
Van hen kun je zoveel koken!
Gerechten zijn stevig, smakelijk en vereisen zelden veel tijd.
De filet raken met pasta?
Kipfiletpasta - algemene bereidingsprincipes
Voor de meeste gerechten hoeft pasta alleen in water te worden gekookt. Beter om te doen volgens de instructies. Als het gerecht verder wordt gebakken of gebakken, is het beter om de producten 1-2 minuten minder te koken, zodat ze hun vorm behouden en niet zuur worden tijdens de daaropvolgende warmtebehandeling.
Gekookte kipfilet, bakken, bakken. Meestal in blokjes of reepjes gesneden. Soms licht afslaan met een hamer. Meest gebruikte borst. Maar sommige mensen geven de voorkeur aan bijgesneden filet van de dij.
Wat wordt er nog meer in de gerechten gedaan:
• groenten;
• paddestoelen;
• room;
• olie;
• spek.
Je kunt alle kruiden gebruiken, zoals sauzen. Gerechten worden prachtig gecombineerd met greens en vaak bestrooid met harde kaas, soms eronder gebakken.
Recept 1: Gebakken Pasta Met Kipfilet En Groenten
De eenvoudigste manier om pasta met kip te koken. Eerder gekookt voedsel dat na het diner is overgebleven, kan worden gebruikt. Of maak pasta speciaal voor dit gerecht.
De ingrediënten
• 0,4 kg kip;
• 0,3 kg pasta;
• 0,1 kg wortelen;
• 0,1 kg ui;
• 50 ml olie;
• kruiden.
voorbereiding
1. Volgens de instructies op de verpakking bereiden we pasta. Vergeet niet te zout. Het is heel belangrijk om niet te verteren om vorm en integriteit te behouden. We sturen een vergiet in, laten het water weglopen.
2. Kipfilet in kleine reepjes of kleine blokjes gesneden. Verspreid in een koekepan met goed verwarmde boter en bak. Dek af en laat op laag vuur sudderen in ons eigen sap. Er hoeft geen vloeistof te worden toegevoegd!
3. Open de pan en voeg de gehakte uien toe aan de filet en vervolgens de wortels. Bak de kip met groenten, peper, kruid met zout.
4. Verspreid de pasta uit een vergiet voor bijna klaargemaakte groenten. Samen bakken.
5. Breng op smaak met kruiden, serveer met ketchup of andere saus.
Recept 2: Macaroni en kipfilet met kaas
Om dit gerecht te bereiden heb je harde kaas nodig zoals "Russian", die goed smelt. De filet is al gekookt en het gewicht wordt aangegeven in het recept.
De ingrediënten
• 0,3 kg pasta (droog);
• 0,3 kg borst;
• 2 stuks ui;
• 100 gram kaas;
• 1 stuk wortelen;
• 50 ml tomatenpuree;
• olie, kruiden;
• knoflook 2 teentjes.
voorbereiding
1. Verhit een beetje olie in een pan en voeg de gehakte uienkoppen toe. De grootte van de stukken is willekeurig. Bak een beetje.
2. Wrijf de wortels en doe ze ook in de pan.
3. We snijden de gekookte filet of demonteren hem eenvoudig in vezels. De stukjes moeten even groot zijn als de pasta. Het gerecht ziet er harmonieus uit. We schakelen over naar groenten.
4. Breng tomatenpuree met een glas water en vul de filet. Voeg knoflook, zout toe, eventuele kruiden kunnen bijvoorbeeld een mengsel voor kip of alleen zwarte peper zijn.
5. Dek af en laat ongeveer zeven minuten sudderen. Het vuur is klein.
6. Kook de pasta tijdens het bereiden van de filet.
7. Vorm het gerecht. Plaats hiervoor gekookte producten op een bord, giet hete saus met filet erop en bestrooi onmiddellijk met geraspte kaas.
Recept 3: Pasta met Kipfilet en Champignons
Recept voor waanzinnig heerlijke romige pasta met kip. Ze zijn bereid op basis van Italiaanse pasta en zien er vooral indrukwekkend uit met spaghetti. Maar u kunt hoorns, schelpen, buizen, spiralen of andere producten meenemen die in huis zijn. In plaats van parmezaanse kaas, kunt u elke harde kaas nemen om te serveren.
De ingrediënten
• 3 filets;
• 300 gram champignons;
• 1 prei;
• 0,25 kg pasta;
• 50 gram parmezaanse kaas;
• 4 teentjes knoflook;
• 500 ml room;
• zout, peper;
• 4 eetlepels olijfolie.
voorbereiding
1. Was de gewassen filet met keukenpapier. De kip moet droog zijn. Snijd het in lange reepjes.
2. Smeer de kip in een hete olie. We nemen een grote koekenpan zodat alles past. Bak tot het rietje aan alle kanten lichter is.
3. Voeg de champignons toe. Ze kunnen ook in reepjes worden gesneden of in dunne platen worden gesneden. Bak vijf minuten.
4. Hak de prei met ringetjes. We gebruiken alleen het witte gedeelte van de ui. Verspreid naar de kip. Voeg gehakte knoflook onmiddellijk toe.
5. Giet na vijf minuten de room, zout, peper en goed warm. Zet uit.
6. Afzonderlijk, kook pasta, vet in met een druppel olijfolie.
7. We verzamelen het gerecht. Leg de pasta op het bord, bovenop de kip met champignons in een romige saus en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas. Klaar! Als je groen aan dit gerecht wilt toevoegen, is basilicum hier de beste keuze.
Recept 4: Pasta met Kipfilet en Tomatensaus
Het recept voor geurige pasta met kip in sappige tomatensaus. Als er geen verse tomaten zijn, kunt u deze vervangen door pasta of saus. Het recept maakt gebruik van spaghetti.
De ingrediënten
• filet 500 gram;
• knoflook 2 teentjes;
• 0,3 kg tomaten;
• 0,4 kg spaghetti;
• 1 paprika;
• 1 lepel bloem;
• 50 ml olie;
• 1 uikop;
• kruiden voor kip;
• 150 ml kippenbouillon.
voorbereiding
1. Snijd de filet in reepjes, bestrooi met kruiden voor kip en roer goed met je handen. Voeg een lepel bloem toe en roer opnieuw.
2. Verdeel de kip in een hete olie en bak deze goudbruin. De filet is klaar. We nemen, zetten in een pan en dek af zodat het niet afkoelt.
3. Doe in dezelfde pan de gesnipperde ui en bak deze rosé.
4. Verwijder de schil van de tomaten, snijd ze in blokjes en verzend naar de ui.
5. We bakken de tomaten bijna tot ze zacht zijn en voegen dan de Bulgaarse peper toe, zeer fijn gehakt. Giet de bouillon erbij, doe zout en eventuele specerijen, dek af en kook gedurende tien minuten.
6. We koken spaghetti volgens het recept op de verpakking.
7. Serveer pasta met rosé kip en giet veel tomatensaus.
Recept 5: Oven met kip en groenten in de oven
Voor dit gerecht heb je broccolikool nodig. Als er geen verse groente is, kunt u een bevroren product gebruiken. Je kunt elke pasta nemen, maar niet erg grote.
De ingrediënten
• 0,4 kg pasta;
• 0,4 kg kip;
• 0,15 kg zure room;
• 0,15 kg kaas;
• 3 teentjes knoflook;
• 2 eetlepels paneermeel;
• 0,2 kg broccoli;
• 1 uikop;
• peper, zout;
• 50 gram olieaftap;
• 1 wortel.
voorbereiding
1. Kook de filet en pasta apart. Als er tijd is, kunt u producten na kip in dezelfde bouillon koken. Het wordt smakelijker. We brengen pasta niet helemaal klaar, laat het een beetje stevig zijn.
2. Wrijf de wortels en hak de uikop, bak ze op hoog vuur met boter. Verspreid de broccoli en bak een paar minuten.
3. Meng groenten met gekookte pasta.
4. Voeg de in plakjes te snijden filet toe.
5. Doe zout en eventuele kruiden in zure room. Knijp een teentje knoflook, wrijf voorzichtig over de saus en stuur naar de rest van de producten.
6. Smeer de vorm en bestrooi dik met crackers. Als dit niet het geval is, kunt u griesmeel gebruiken. Ze zal het gerecht ook een heerlijke korst geven.
7. Verspreid de toekomstige ovenschotel, bestrooi met geraspte kaas.
8. Bak op hoge temperatuur (220) tot het gaar is en een mooie korst op het oppervlak.
Recept 6: Pasta met Kipfilet en Courgette
Het is niet nodig om courgette voor dit gerecht te gebruiken. Je kunt een gewone courgette nemen. Maar alleen jong en zonder grote zaden.
De ingrediënten
• 0,25 kg pasta;
• 0,2 kg courgette;
• 0,2 kg gekookte filet;
• 1 uikop;
• 40 gram olijfolie;
• 50 gram harde kaas, kan parmezaan zijn;
• 2 eieren;
• kruiden;
• eventueel groen voor decoratie.
voorbereiding
1. Kook de pasta onmiddellijk, laat het water weglopen.
2. Snijd de courgette. De vorm is afhankelijk van de gekozen pasta. Als je spaghetti hebt genomen, is het beter om courgette in reepjes of reepjes te snijden. Als hoorns of andere kleine voorwerpen, dan kun je blokjes maken.
3. Uien heel fijn gesneden, je kunt dobbelstenen en bak in hete olie.
4. Voeg courgette toe en breng bijna gereed.
5. Leg vervolgens de stukken filet neer. Voor spaghetti kan kip worden ontleed met lange en dunne vezels. Breng het gerecht op smaak met kruiden.
6. Verspreid pasta die eerder is gekookt, goed verwarmen op hoog vuur.
7. Klop de eieren met een vork, giet, bak een paar seconden en zet het uit.
8. We verspreiden de hete schotel op borden, bestrooien met geraspte kaas en decoreren met kruiden.
Recept 7: Pasta met Kipfilet en Pesto
Voor dergelijke pasta met kip kunt u elk product gebruiken, maar smakelijker en mooier blijkt het nog steeds met noedels. Vette room zal nodig zijn, bij voorkeur ten minste 20%, en meer kan zijn.
De ingrediënten
• 1 eetlepel olie;
• 3 filets;
• 300 gram pasta;
• 0,5 kopjes room;
• 0,3 kopjes pesto;
• zout en peper.
voorbereiding
1. We snijden de borsten met borden en slaan af met een hamer, wrijf met zout en peper.
2. Verhit de olie en bak aan beide kanten. Snijd in reepjes, vouw in een kom en dek af om niet te koelen. Je kunt een handdoek inpakken.
3. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Maar gooi de bouillon niet weg, laat een half glas voor de saus.
4. Doe de pesto in de pan na het frituren van de kip, laat een minuut opwarmen. Voeg room en 100 ml afkooksel toe na pasta.
5. Schakel de goed verwarmde saus uit.
6. Leg de pasta, kip op een bord en giet met aromatische pesto dressing. Bestrooi indien gewenst met geraspte Parmezaanse kaas.
Recept 8: Pasta met Kipfilet en Spek
Dit gerecht is bereid op basis van Italiaanse carbonara. Het blijkt erg voedzaam en lekker te zijn.
De ingrediënten
• 0,2 kg spek;
• 0,25 kg pasta;
• 2 eieren;
• 2 filets;
• 70 ml room;
• kruiderijen;
• wat olie;
• 50 gram geraspte kaas.
voorbereiding
1. Snijd de kip in reepjes en bak deze ongeveer vijf minuten in een lepel olie, niet meer.
2. Voeg het spek toe, dat ook wenselijk is om te snijden, maar dat een beetje dunner kan zijn. Nog twee minuten koken. Maar we kijken naar zijn bereidheid.
3. Voeg de pasta toe, gekookt in gewoon water. We zijn aan het opwarmen. Het spek moet voldoende vet hebben afgescheiden, er hoeft geen olie te worden toegevoegd.
4. Breek de eieren in een kom, voeg room en geraspte kaas, zout en peper toe. Klop met een garde.
5. Giet al dit mengsel in een koekenpan, roer. Zodra de saus hard wordt, zet het uit en zet het gerecht op borden.
Kipfiletpasta - handige tips en trucs
• De filet is zacht en sappig als deze niet op het fornuis wordt bewaard.
• Alle, zelfs de saaiste pastagerechten zullen leuker en smakelijker zijn als het mooi wordt geserveerd. Groenten, groen, sauzen te hulp!
• De pasta kleeft niet aan elkaar als u tijdens het koken een lepel olie toevoegt. Je kunt een romig stuk gooien.
• Goede pasta van durumtarwe is veel gezonder en hoeft niet met water te worden gespoeld. Als de producten niet worden verteerd, blijven ze niet aan elkaar plakken.
• Kipfilet is lekkerder en aromatischer als het vooraf is gemarineerd in kruiden. Je kunt Provençaalse kruiden, sojasaus, ketchup, mosterd gebruiken.
