Om de een of andere reden heeft iedereen een duet van aardbeien met room gehoord. In feite is de favoriete bes gecombineerd met zure room niet slechter. Van hen kun je veel geweldige desserts, salades, zoete soepen en zelfs een cake bereiden. Maar daarover meer hieronder.
Aardbeidesserts met zure room - algemene bereidingsprincipes
Voor desserts worden alleen rijpe en sappige aardbeien gebruikt. Als het geheel of in stukken wordt gebruikt, moet u dichte bessen kiezen. Voor aardappelpuree, sauzen en zoete soepen kunt u zachte, overrijpe en gemalen aardbeien nemen.
Zure room voor desserts kan van elk vetgehalte worden gebruikt, als het percentage niet in het recept is vermeld. Dichtheid doet er ook niet toe, tenzij gespecificeerd.
Aardbeien worden eenvoudig gecombineerd met zure room en lichte desserts worden bereid. Of ze voegen koekjes, chocolade, marshmallows en andere verschillende ingrediënten toe waarmee je heerlijke delicatessen kunt bereiden.
Aardbeien met zure room en vanille
De gemakkelijkste optie is een aardbeidessert met zure room. Het kan zo worden gebruikt, geserveerd in pannenkoeken of pannenkoeken, gebruikt voor andere desserts. De hoeveelheid suiker kan naar smaak worden aangepast.
De ingrediënten
• 0,3 kg aardbeien;
• 0,1 kg zure room;
• 0,5 zakjes vanillesuiker;
• 3 eetlepels poedersuiker.
voorbereiding
1. We wassen de bessen, eerder gepeld van de staarten en selecteren een paar dichte en rijpe exemplaren.
2. We gooien de rest van de aardbeien in een kom, voegen er poedersuiker, vanille en zure room aan toe. Maal met een vork of klop met een blender.
3. We verplaatsen het resulterende dessert in een mooie schaal van geschikte grootte.
4. Snijd de linkerbessen in plakjes en versier de traktatie. Als de aardbei niet groot is, kun je de hele bessen neerleggen.
Aardbeidessert met Zure Room en Gelatine
Voor een aardbeienjelly-dessert met zure room is het beter om dichte bessen te gebruiken, zodat de stukjes hun vorm behouden. Gelatine is onmiddellijk nodig.
De ingrediënten
• 0,25 kg zure room;
• 2 eetlepels gelatine;
• 3 eetlepels suiker;
• 120 ml water, u kunt melk nemen;
• 0,2 kg aardbeien.
voorbereiding
1. Giet receptgelatine met water. Als het direct is, laat het dan tien minuten staan. Voor gewone gelatine is het beter om een half uur toe te wijzen.
2. Klop zure room met suiker, je kunt het poeder onmiddellijk nemen.
3. Snijd de gewassen aardbeien in plakjes.
4. De gezwollen gelatine wordt verwarmd in een waterbad. Je kunt het eenvoudig een paar seconden naar de magnetron sturen. Maar het is heel belangrijk om ervoor te zorgen dat de massa niet kookt.
5. Combineer gelatine met zure room, voeg gesneden aardbeien toe. Dat is alles!
6. De massa kan in één container worden gelaten of in kleine vormen worden gegoten. Verzonden voor invriezen in de koelkast en na 2 uur kunt u genieten van een dessert.
Aardbeien met zure room, bananen en witte chocolade
Het recept voor een aardbeiensoesje met zure room, waarvoor je witte chocolade nodig hebt. Het is beter om een traktatie te verzamelen in transparante wijnglazen op poten of in glazen. De output is twee porties.
De ingrediënten
• 0,18 liter zure room;
• 4 eetlepels poeder;
• 1 snufje vanille;
• 50 gram witte chocolade;
• 100 gram aardbeien;
• 1 banaan.
voorbereiding
1. We maken een crème van zure room met poeder en vanille.
2. Vries de chocolade in en wrijf dan met chips.
3. Schil de banaan, snijd ze in plakjes en verdeel ze over twee gerechten. Smeer met zure room, bestrooi met chocolade.
4. Verspreid de aardbeien bovenop, als ze groot zijn, moet je ze snijden.
5. Giet de resterende zure room in beide porties en bedek het met dikke chocoladeschilfers. En het dessert kan al worden geconsumeerd!
Aardbeidessert met Zure room en Koekjes
Een variant van een hartige traktatie, die niet alleen als dessert kan dienen, maar ook als ontbijt. In de zomer zal dit gerecht erg handig zijn en een saai dieet diversifiëren. U kunt alle cookies nemen, maar bij voorkeur zandkoek.
De ingrediënten
• 0,1 kg koekjes;
• 0,15 kg aardbeien;
• 0,2 liter zure room;
• 50 gram poeder.
voorbereiding
1. Breek de koekjes in kleine stukjes en laat ze in een kom vallen.
2. Voeg de in tweeën gesneden aardbeien toe.
3. Gooi vervolgens het poeder en smeer de zure room in.
4. Dessert snel mengen, in twee kommen doen en onmiddellijk opdienen. U hoeft niet te wachten tot de cookies zachter worden.
Aardbeien met zure room en cornflakes
Het recept voor een ongewoon heerlijk aardbeidessert met zure room, waardoor je de gebruikelijke cornflakes opnieuw kunt bekijken. Het is beter om het niet van tevoren te koken, we doen het vlak voor gebruik. Zure room is beter om vloeistof te nemen.
De ingrediënten
• 0,2 liter zure room;
• 0,2 kg aardbeien;
• 0,12 kg cornflakes;
• suiker naar smaak.
voorbereiding
1. Spoel de bessen en snijd ze in stukjes. Als de aardbeien klein zijn of aardbeien worden gebruikt, kun je het geheel gooien.
2. Voeg de cornflakes toe.
3. Giet vervolgens de zure room. Zoals reeds vermeld, is het beter om vloeistof te gebruiken zodat er voldoende vocht is om de vlokken te laten weken.
4. We mengen alles goed, doen het in geportioneerde borden en na een paar minuten kun je het gebruiken!
5. Indien gewenst, kunt u de delicatesse bestrooien met geraspte chocolade, kokosschilfers of gewoon garneren met bessen.
Aardbeidessert met zure room, sinaasappel en marshmallows
Een variant van een geweldig aardbeidessert met marshmallows en zure room. Omdat de ingrediënten zoet zijn, wordt er geen suiker aan het recept toegevoegd. Marshmallows worden het best gebruikt gewoon vanille zonder verschillende additieven en niet in glazuur.
De ingrediënten
• 0,2 kg marshmallows;
• 0,15 kg aardbeien;
• 1 sinaasappel (u kunt twee mandarijnen nemen);
• 0,3 liter dikke zure room;
• wat witte chocolade.
voorbereiding
1. Snijd de marshmallows in blokjes. Als het plakt, wordt het mes periodiek bevochtigd in koud water. We schakelen in een kom.
2. We snijden ook de gewassen en gedroogde bessen, maken de stukken vergelijkbaar in grootte als marshmallows.
3. Schil de sinaasappel, snijd deze in plakjes en snijd ze allemaal over. We gooien de botten weg. We sturen naar de rest van de ingrediënten.
4. Doe zure room in het dessert, roer.
5. We verplaatsen het in een mooi vat, kunnen in verschillende porties worden verdeeld en over de glazen of creamers worden verdeeld.
6. Bestrooi met witte chocolade en serveer.
Aardbeisoep met Zure Room en Munt
Heb je aardbeiensoep gegeten? Nee? Dit is eenvoudig op te lossen! Het recept voor een gemakkelijk en snel gerecht, dat ook ongewoon mooi is.
De ingrediënten
• 0,25 kg aardbeien;
• 3 eetlepels suiker;
• 0,15 liter zure room;
• 3 blaadjes munt.
voorbereiding
1. Doe de gepelde bessen in een maaidorser en verander in aardappelpuree. Giet onmiddellijk in een bord of terrine.
2. Schud de suiker met zure room, het is raadzaam om alle korrels op te lossen.
3. Giet de resulterende room in een spuitzak of gewoon in een zak. Snijd de hoek.
4. Knijp zure room op een aardbeipuree in een spiraal en simuleer een slak.
5. Spectaculaire soep kan worden geserveerd. Of we nemen een tandenstoker en tekenen meer patronen op het oppervlak, waardoor zure room van het midden naar de randen wordt uitgerekt. Garneer met muntblaadjes.
Aardbeientaart met Zure Room en Peperkoek
Een variant van een geweldige peperkoekcake met aardbeien en zure room. Het gerecht is heel eenvoudig, zelfs een kind kan het aan. Het is beter om grote bessen te nemen om het gemakkelijker te maken om lagen te leggen.
De ingrediënten
• 0,2 kg aardbeien;
• 0,13 kg poeder;
• 0,3 kg peperkoek;
• 0,35 kg dikke zure room.
voorbereiding
1. Bereid onmiddellijk de gebruikelijke zure room met poedersuiker. Je kunt wat vanille strooien voor de smaak. We verwijderen het in de koelkast.
2. Peperkoekkoekjes worden in 3 cakes gesneden.
3. Aardbeien worden ook in kleine plakjes gesneden.
4. We verzamelen het dessert. Om dit te doen, wikkelen we een kom met een voedselfilm.
5. Smeer er een laag peperkoek op en vet in met zure room.
6. Nu komt de aardbeienlaag. Het moet ook worden ingevet met room.
7. Dan weer de peperkoekkoekjes, aardbeien enzovoort.
8. We bedekken de kom met de toekomstige cake met een film en zetten deze minstens twee uur in de koelkast zodat de peperkoeken verzadigd zijn.
9. Haal de cake eruit, draai hem op de schaal en verwijder de film. Op welke manier dan ook versieren.
Aardbeidesserts met zure room - tips en trucs
• Geen verse aardbeien? De meeste zure roomdesserts kunnen bevroren bessen gebruiken, maar ze moeten worden ontdooid en uitgelekt.
• De beste decoratie voor aardbeidesserts zijn de bessen zelf. Maar het is niet nodig om ze volledig op te maken. Je kunt in plakjes snijden, dunne rozenblaadjes maken. Hagelslag van witte chocolade of kokosschilfers zien er spectaculair uit bij delicate delicatessen.
• Als u aardbeien meerdere dagen wilt bewaren, kunt u deze niet van tevoren wassen en de staarten verwijderen. Jarenlang werd ik droog in een bak met een gat geplaatst en naar de onderste plank van de koelkast gestuurd. Ideale temperatuur tot +3 ° C.
