Wat is beriberi?
Beriberi is een ziekte die wordt veroorzaakt door een vitamine B-1-tekort, ook bekend als thiaminedeficiëntie. Er zijn twee soorten van de ziekte: natte beriberi en droge beriberi. Natte beriberi beïnvloedt het hart en de bloedsomloop. In extreme gevallen kan natte beriberi hartfalen veroorzaken. Droge beriberi beschadigt de zenuwen en kan leiden tot verminderde spierkracht en uiteindelijk spierverlamming. Beriberi kan levensbedreigend zijn als het niet wordt behandeld.
Als je toegang hebt tot voedingsmiddelen die rijk zijn aan thiamine, zijn je kansen om beriberi te ontwikkelen laag. Tegenwoordig komt beriberi meestal voor bij mensen met een alcoholgebruiksstoornis. Beriberi van andere oorzaken zijn zeldzaam in de Verenigde Staten. Toch is de ziekte te zien bij vrouwen met extreme misselijkheid en braken tijdens de zwangerschap (hyperemesis gravidarum), bij mensen met AIDS en na een bariatrische operatie.
Wat doet vitamine B-1? "
Wat zijn de symptomen van beriberi?
De symptomen van beriberi variëren, afhankelijk van het type.
Natte beriberi symptomen zijn onder andere:
- kortademigheid tijdens lichamelijke activiteit
- kortademig wakker worden
- snelle hartslag
- gezwollen onderbenen
Droge symptomen van beriberi zijn:
- verminderde spierfunctie, vooral in de onderbenen
- tintelingen of verlies van gevoel in de voeten en handen
- pijn
- mentale verwarring
- moeite met spreken
- braken
- onvrijwillige oogbeweging
- verlamming
In extreme gevallen wordt beriberi geassocieerd met het syndroom van Wernicke-Korsakoff. Wernicke encefalopathie en Korsakoff-syndroom zijn twee vormen van hersenschade veroorzaakt door thiaminedeficiëntie.
Wernicke encefalopathie beschadigt gebieden in de hersenen die de thalamus en de hypothalamus worden genoemd. Deze voorwaarde kan leiden tot:
- verwarring
- geheugenverlies
- verlies van spiercoördinatie
- visuele problemen zoals snelle oogbewegingen en dubbel zien
Het Korsakoff-syndroom is het resultaat van permanente schade aan het gebied van de hersenen waar herinneringen ontstaan. Het kan veroorzaken:
- geheugenverlies
- onvermogen om nieuwe herinneringen te vormen
- hallucinaties
Wat veroorzaakt beriberi?
De belangrijkste oorzaak van beriberi is een dieet met weinig thiamine. De ziekte is zeer zeldzaam in regio's met toegang tot vitamine-verrijkte voedingsmiddelen, zoals bepaalde ontbijtgranen en brood. Beriberi komt het meest voor in gebieden in de wereld waar het dieet ongeopende, bewerkte witte rijst omvat, die slechts een tiende deel van de hoeveelheid thiamine als bruine rijst bevat.
Wie loopt er risico?
Andere factoren kunnen ook thiaminedeficiëntie veroorzaken. Deze omvatten:
- alcoholmisbruik, waardoor het voor uw lichaam moeilijk kan worden om thiamine te absorberen en op te slaan
- genetische beriberi, een zeldzame aandoening die voorkomt dat het lichaam thiamine absorbeert
- hyperthyreoïdie (overactieve schildklier)
- extreme misselijkheid en braken tijdens de zwangerschap
- bariatrische chirurgie
- AIDS
- langdurige diarree of gebruik van diuretica (medicatie waardoor u meer plassen)
- nierdialyse ondergaan
Moeders die borstvoeding geven, hebben dagelijks thiamine nodig in hun dieet. Zuigelingen die moedermelk of een formule met weinig thiamine drinken, lopen risico op thiaminedeficiëntie.
Hoe wordt beriberi gediagnosticeerd?
Je hebt een aantal medische tests nodig om te bepalen of je al dan niet beriberi hebt. Bloed- en urinetests meten de hoeveelheid thiamine in uw lichaam. Als uw lichaam moeite heeft met het absorberen van thiamine, heeft u een lage concentratie thiamine in uw bloed en een hoge concentratie in uw urine.
Artsen zullen ook een neurologisch onderzoek uitvoeren om te zoeken naar gebrek aan coördinatie, moeite met lopen, hangende oogleden en zwakke reflexen. Mensen met latere stadia van beriberi zullen geheugenverlies, verwarring of waanideeën vertonen.
Een lichamelijk onderzoek zal uw arts waarschuwen voor hartproblemen. Snelle hartslag, zwelling van de onderbenen en moeilijk ademhalen zijn allemaal symptomen van beriberi.
Hoe wordt beriberi behandeld?
Beriberi is gemakkelijk te behandelen met thiaminesupplementen. Uw arts kan u een thiamine-injectie of -pil voorschrijven. Voor ernstige gevallen zal een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg intraveneus thiamine toedienen.
Uw voortgang zal worden gecontroleerd met vervolgtests om te zien hoe goed uw lichaam de vitamine absorbeert.
Hoe beriberi te voorkomen
Om beriberi te voorkomen, eet een gezond, uitgebalanceerd dieet met voedingsmiddelen die rijk zijn aan thiamine. Deze omvatten:
- bonen en peulvruchten
- zaden
- vlees
- vis
- volkoren
- noten
- zuivel
- bepaalde groenten, zoals asperges, acorn squash, spruitjes, spinazie en bietengranen
- ontbijtgranen die verrijkt zijn met thiamine
Het koken of verwerken van een van de hierboven genoemde voedingsmiddelen verlaagt hun thiamine-inhoud.
Als u uw zuigelingenvoeding geeft, moet u ook controleren of deze voldoende thiamine bevat.
Zorg er altijd voor babyvoeding te kopen bij een betrouwbare bron.
Beperking van het alcoholgebruik vermindert het risico op beriberi. Iedereen die alcohol gebruikt, moet routinematig worden gecontroleerd op een vitamine B-tekort.
Wat zijn de langetermijnvooruitzichten voor iemand met beriberi?
Als beriberi vroeg wordt betrapt en behandeld, is het vooruitzicht goed. Zenuw- en hartschade van Beriberi is meestal omkeerbaar als het in de vroege stadia wordt gevangen. Herstel is vaak snel als u met de behandeling begint.
Als beriberi doorgaat naar het Wernicke-Korsakoff-syndroom, zijn de vooruitzichten slecht. Hoewel de behandeling symptomen van Wernicke-encefalopathie kan beheersen, is hersenbeschadiging door het Korsakoff-syndroom vaak permanent.
Het handhaven van een gezond, uitgebalanceerd dieet is belangrijk voor uw gezondheid. Neem contact op met uw arts als u denkt dat u tekenen van een thiaminedeficiëntie vertoont of als u advies nodig heeft over het verkrijgen van de voedingsstoffen die u nodig hebt.
