Jelliedcake is het eenvoudigste baksel dat voor de familietafel kan worden gemaakt.
Maar het is nog gemakkelijker en sneller om het in een slowcooker te koken.
Hier zijn tal van interessante recepten waarmee je ten minste elke dag kunt genieten van taarten!
Geleipastei in een slowcooker - algemene kookprincipes
Bijna alle gelei-taarten zijn gemaakt van beslag. De basis is eieren, zuivelproducten, mayonaise. Er wordt relatief weinig bloem toegevoegd. Het beslag wordt meestal gehalveerd en de vulling wordt tussen twee lagen gelegd. Maar soms worden alle componenten van het bakken gewoon gemengd.
Vullingen voor gelei-taarten zijn meestal groenten, vlees en visproducten, eieren, kaas, worstjes, ontbijtgranen. U kunt zoete broodjes bereiden met bessen, fruit en gedroogd fruit. Gebruik de bakmodus voor elke taart in de slowcooker.
Geleipastei in een langzaam kooktoestel met kool
Voor deze taart wordt verse kool gebruikt. Het is niet nodig om de groente te bakken of te stoven.
De ingrediënten
• kefir 220 ml;
• eieren 2 stuks;
• 0,2 kg bloem;
• een halve kilo kool;
• 7 g ripper;
• 1 ui;
• een paar eetlepels olie;
• specerijen, suiker, zout;
• 100 gram kaas (min of meer mogelijk).
voorbereiding
1. Hak de ui heel fijn. We hakken de kool met rietjes en vermalen samen met uien, zout, kruiden. Voeg de geraspte kaas toe, laat apart.
2. Klop de eieren, gooi een onvolledige lepel suiker en een halve theelepel zout, giet kefir, voeg de gierstbloem, onmiddellijk boter en zet de cultivator. Roer. Je kunt een paar minuten Kefir-deeg doden met een mixer.
3. Giet het deeg in een ingevette pan, ongeveer de helft.
4. Verspreid de vulling en verberg de kool onder het tweede deel van het deeg. Omdat er niet veel van is, verspreid je de laag met een lepel.
5. Kook de koolpastei volledige cyclus. Optioneel kun je naar de tweede kant draaien en deze ook bruin maken.
Gelei-cake in een langzaam kooktoestel met uien en eieren
Een variant van een geurige taart in een slowcooker met groene uien en gekookte eieren. Het deeg is gemaakt van een mengsel van mayonaise en zure room. Je kunt dezelfde hoeveelheid kefir nemen in plaats van zure room, maar je moet een paar eetlepels bloem toevoegen.
De ingrediënten
• 200 g zure room;
• 1 bos uien;
• bloem acht lepels;
• vier rauwe eieren;
• 0,5 theelepel soda;
• vijf gekookte eieren;
• 120 g mayonaise;
• 0,5 theelepel zout.
voorbereiding
1. Meng rauwe eieren met zout.
2. Voeg frisdrank toe aan zure room, roer en laat een paar minuten staan. Laten we wachten tot de reactie voorbij is.
3. Verspreid de zure room over de eieren, dan mayonaise en roer.
4. Voeg de bloem toe volgens het recept, het deeg is klaar!
5. Hak fijngehakte groene uien fijn, pureer een beetje om de massa neer te slaan.
6. We maken de gekookte eieren schoon, snijd ze in blokjes en gooi ze naar de ui. Breng de vulling op smaak met zout en kruiden.
7. Giet een deel van het deeg in een ingevette vorm uit de multicooker, en ui met een ei.
8. Top met de rest van het deeg. Het is prima als de vulling uitkijkt, de cake rijst en alles verbergt.
9. We bakken een uur. Als je je schaamt voor de lichte bovenkant, kun je de broodjes naar de andere kant draaien met een mand die is ontworpen voor stoomkoken.
Gelei-cake in een langzaam kooktoestel met vis
Een variant van een taart met ingeblikte vis, die ook in een slowcooker wordt gebakken. Gekookte eieren worden ook toegevoegd aan de vulling, in plaats van dat je rijst kunt gebruiken, wordt het ook heerlijk.
De ingrediënten
• 240 g kefir;
• 100 ml mayonaise;
• 1 theelepel zout;
• twee eieren;
• 400 g bloem;
• ripper 1,5 theelepel;
• een lepel suiker.
Voor het vullen heb je een standaard blikje vis in olie nodig, zoals saury. Je hebt ook een bos groene uien of een bolkop nodig, 4-5 hardgekookte eieren.
voorbereiding
1. Meng de eieren met suiker, zout en kefir in een kom, voeg mayonaise toe. Je kunt het toekomstige deeg lichtjes kloppen met een garde, zodat de massa homogeen wordt.
2. Combineer de gezeefde bloem en de cultivator. Of zeef het allemaal samen, het zal nog beter zijn.
3. Voeg bloem toe aan het eimengsel, roer het deeg.
4. Bereid de vulling voor. Hiervoor kunt u verenuien of uien nemen, de gewenste optie kiezen en rekening houden met de beschikbare producten. We snijden uien, ook eieren. We laten de vloeistof uit de vis lopen, kneden en sturen naar de andere ingrediënten van het gehakt.
5. Giet de helft van het deeg in een slowcooker, doe de vulling uit de vis.
6. Het deeg morst opnieuw.
7. Nu kunt u de slowcooker sluiten en bakken! Zo'n taart wordt aan een kant een uur bereid. Dan moet je het omdraaien en nog een kwartier bakken aan de tweede kant.
Appeltaart in een slowcooker
Nog een recept voor gelei-taart in een multicooker, die wordt bereid met kefirbeslag. De vulling is zoet, er worden verse appels gebruikt.
De ingrediënten
• 0,2 liter kefir (of gefermenteerde gebakken melk);
• 2 kopjes bloem;
• een glas suiker;
• 3 eieren;
• 10 gram cultivator;
• 0,3 kg appels;
• een snufje zout, kaneel;
• 30 ml olie.
voorbereiding
1. Het deeg voor deze taart is heel eenvoudig te bereiden. Je moet alle ingrediënten in een grote kom doen, behalve appels en gewoon mixen. Het is beter om de mixer onder te dompelen, het deeg met lage snelheden te kloppen tot een homogene consistentie.
2. Appels moeten worden gewassen en in plakjes worden gesneden.
3. Doe de helft van het deeg in de slowcooker, dan appels, bestrooi met kaneel en giet over de rest van het deeg.
4. Verspreid het fruit onmiddellijk en giet het deeg erover.
5. Meng de appels met het deeg en schuif alles samen in een slowcooker.
6. Kies de meest geliefde manier van taartvorming en bak 50-60 minuten.
Worst gelei-taart in een langzaam kooktoestel
Voor deze gelei-taart in een slowcooker heb je een stuk bladerdeeg nodig, waarvan de grootte iets groter is dan de bodem van de kom. Als vulling worden kaas en worst gebruikt.
De ingrediënten
• 0,2 kg bladerdeeg;
• 0,2 kg worst;
• 0,5 bosje dille;
• 3 eieren;
• 3 eetlepels mayonaise;
• 120 gram kaas;
• kruiden.
voorbereiding
1. Neem een stuk bladerdeeg, leg het op de tafel, maar hoef niet uit te rollen. We snijden er een cirkel uit, met een diameter van 6 centimeter meer dan de bodem van de pan van de multicooker.
2. We schuiven de tortilla in de kom, strekken de zijkanten.
3. Snijd de kaas in blokjes, ook gehakte worst, laat alles in een kom vallen.
4. Voeg eieren, mayonaise, gehakte dille toe. In plaats van mayonaise kun je ook zure room nemen in dezelfde hoeveelheid. Roer de cakevulling.
5. We verspreiden de vulling met worst op de voorbereide cake met zijkanten, verdelen de laag.
6. We zetten het bakken op een volledige cyclus.
7. Na het signaal, open de slowcooker, laat de cake afkoelen en grijp de vulling, haal hem er voorzichtig uit om hem niet te beschadigen.
Gelei-taart in een slowcooker met kip
Een optie van hartige broodjes, die het diner kunnen vervangen. Voor deze taart heb je kipfilet en wat aardappelen nodig.
De ingrediënten
• 220 ml kefir;
• 10 eetlepels bloem;
• 4 eieren;
• zout;
• 1 theelepel soda.
Voor het vullen:
• 0,3 kg filet;
• 1 uikop;
• 3 aardappelen;
• kruiden;
• 50 gram kaas.
voorbereiding
1. Klop alle ingrediënten van het deeg glad. U hoeft soda niet met extra zuur te blussen, alleen kefir is voldoende.
2. Schil de knollen, snijd ze in dunne plakjes.
3. Ui fijngehakt, je kunt het een beetje bakken, het wordt smakelijker.
4. We wrijven eenvoudig de kaas, snijden de kipfilet in kleine blokjes of rietjes.
5. We verzamelen de taart. Doe hiervoor een derde van het deeg in een goed geolied kopje van de multicooker.
6. Leg de aardappelplaten op het deeg, maak de laag gelijkmatig dik.
7. Bestrooi vervolgens met uien, verdeel de kip.
8. Nadat de kip een dunne laag kaas is.
9. Geef het resterende deeg water.
10. Bak de kiptaart eerst 40 minuten. Dan moet je het omdraaien en nog 20-30 minuten koken, kijk naar de ovenschaal.
Geleipastei in een langzaam kooktoestel met paddestoelen en aardappels
De hele charme van deze optie is dat ingemaakte champignons worden gebruikt. Idealiter gaan cantharellen, maar je kunt elke andere soort nemen.
De ingrediënten
• 150 gram mayonaise;
• een glas bloem;
• 150 gram zure room;
• twee eieren;
• 0,5 theelepel. frisdrank en zout.
Voor het vullen:
• 2 eetlepels olie;
• 1 aardappel;
• 1 ui;
• 200 gram champignons.
voorbereiding
1. Snijd de ui, bak in olie, voeg de ingemaakte champignons toe en houd deze ook een beetje in een pan om het water te verdampen.
2. We bereiden het deeg op dezelfde manier als in de vorige recepten voor gelei-taarten. Mix alles gewoon door elkaar. Het is beter om de frisdrank te blussen en helemaal aan het einde toe te voegen. Voor het blussen volstaat azijn, citroensap of verdund zuur.
3. Smeer de slowcooker, het is beter om hiervoor een beetje boter te nemen.
4. Spreid de helft van de hele test.
5. Hierboven is een laag champignons met uien.
6. Vervolgens verspreiden we de in dunne plakjes gesneden aardappel. Eén ding is genoeg, je hoeft niet te zout, omdat er genoeg kruiden in de champignons zitten.
7. Het blijft aardappelen over de rest van het deeg gieten
8. Bak precies een uur. De cake is meestal goed gebakken, je hoeft hem niet om te draaien, maar je kunt het doen als je aan beide kanten gebakken wilt worden.
Gelei-taarten in de multicooker - handige tips en trucs
• Mayonaise en margarine zijn twee volledig inconsistente producten, ze mogen niet in het deeg worden gevonden.
• Er wordt aangenomen dat als het deeg met mayonaise wordt gemaakt, de frisdrank daarvoor moet worden gedoofd. Als het is gemaakt van zure room, kefir of een ander zuur-melkproduct, kunt u het poeder eenvoudig in het deeg gieten zonder voorafgaande voorbereidingen.
• Het is beter om de kom te smeren voordat u het deeg met een stuk boter legt. Dan wordt de korst op de taart mooi, blozend.
• Als je de bovenkant van de gelei-taart niet lekker vindt, kun je de gebakjes bestrooien met een dunne laag geraspte kaas en deze iets langer vasthouden.
• Controleer de bereidheid van gelei-taarten op dezelfde manier als een koekje. Je hoeft alleen maar een houten stok in het dikste gedeelte te steken. Het moet droog blijven als het niet in de vulling komt.
