Krabsticks zijn een bron van waardevolle eiwitten.
Ze worden gebruikt om een breed scala aan gerechten te bereiden.
Vooral heerlijk zijn snacks.
De combinatie van krabsticks met kaas en knoflook is het meest succesvol.
Salade van krabsticks met kaas en knoflook - de basisprincipes van bereiding
De meest populaire salade van krabsticks wordt bereid met rijst, gekookte eieren, uien en ingeblikte maïs, gekruid met mayonaise.
Maar na verloop van tijd wil je variatie, dus huisvrouwen experimenteren vaak om een nieuwe, originele smaak te krijgen. Als gevolg hiervan verschenen nieuwe salades met krabsticks. Gedroogd fruit, champignons, kaas, tomaten, knoflook en andere producten worden hieraan toegevoegd.
Kaas voegt zachtheid toe aan het voorgerecht en knoflook voegt pikantheid toe.
Krabsticks worden geplet, de kaas wordt ingewreven of in kleine blokjes gesneden. Knoflook wordt geschild, fijngehakt of door een knoflookpers gevoerd.
Alle geplette ingrediënten worden gecombineerd en gekruid met zure room of mayonaise. Goed mengen. Voeg tomaten of komkommers toe om de salade fris te maken.
Recept 1. Krabsticksalade met kaas, knoflook en inktvis
De ingrediënten
twee karkassen van inktvis;
vier bladen sla;
200 g ontdooide krabstokken;
gemalen zwarte peper;
100 g gekoelde roomkaas;
zout;
twee eieren;
100 g mayonaise;
knoflook - twee teentjes.
Kookmethode
1. Spoel de inktviskarkassen goed af. Verwijder de chitin-plaat en ingewanden. Kook water in een kleine steelpan. Dompel de inktvis in kokend water en kook een paar minuten. Niet meer nodig, anders worden ze rubber. Haal de inktvis uit kokend water en plaats hem onmiddellijk in koud water. Spoel de karkassen grondig en maak ze schoon van de film. Snijd de zeevruchten in dunne reepjes.
2. Haal de krabsticks uit de verpakking en snijd ze in lange reepjes.
3. Leg de inktvis- en krabsticks in een diep bord.
4. Hardgekookte eieren, koel onder stromend koud water, verwijder de schaal en hak ze fijn, laat een dooier voor decoratie. Breng eieren over naar zeevruchten.
5. Plaats de verwerkte kaas een half uur in de vriezer. Rasp vervolgens het gekoelde product met lange frieten. Stuur roomkaas naar de rest van de producten.
6. Schil de knoflook en hak zo fijn mogelijk. Doe mayonaise in de kom en voeg de knoflook toe. Roer. Breng de salade op smaak met het mengsel. Peper en zout. Goed mengen.
7. Leg sla op de bodem van het bord. Verdeel de salade van krabstokken met kaas en knoflook in vier delen en vorm er ballen van. Leg slablaadjes op. Verkruimel de dooier en strooi het op de salade.
Recept 2. Salade van krabsticks met kaas, knoflook, avocado en peer
De ingrediënten
een avocado;
gemalen zwarte peper;
een peer;
zeezout;
zes krabstokken;
50 ml olijfolie;
een komkommer;
verschillende takken van dille;
25 ml citroensap;
100 g blauwe kaas;
knoflook - twee teentjes.
Kookmethode
1. Schil de komkommer en peer. Snijd de peer in twee, verwijder de zaadcapsules en hak met een dun rietje. Snijd de komkommer in cirkels.
2. Ontdooi de krabsten volledig, verwijder de beschermfolie en snijd ze in cirkels. Dan elke spiraal.
3. Maal de kaas in grote blokjes. Doe alles in een diepe kom.
4. Schil de avocado, verwijder de zaden en snijd ze in cirkels. Leg ze op de salade.
5. Schil de knoflook en hak fijn. Spoel de dille, schud overtollig vocht eraf en hak. Combineer olijfolie met citroensap in een diepe kom. Voeg dille en knoflook toe aan het mengsel. Peper en zout. Schud met een vork. Giet de salade van krabsticks met kaas en knoflookdressing en serveer zonder te roeren.
Recept 3. Salade van krabsticks met kaas, knoflook en bonen
De ingrediënten
verse groenten;
450 g bonen in blik;
zeezout;
100 g kaas;
250 g tomaten;
mayonaise;
paprika-pod;
teentje knoflook.
Kookmethode
1. Ontdooi de krabsticks en verwijder de film. Snijd het product in blokjes en doe het in een slakom.
2. Was de paprika-peul, veeg met een servet en snijd de stengel. Schil de groente van de zaden en snijd ze in dunne reepjes. Stuur naar krabsticks.
3. Open een pot bonen in blik en laat de marinade uitlekken. Breng de inhoud over op een zeef en spoel onder stromend water. Laat het glas water en voeg de bonen toe aan de slakom.
4. Rasp de kaas en leg deze op de rest van de ingrediënten.
5. Spoel de tomaten en droog ze af met een handdoek. Hak de tomaten fijn en stuur ze naar de slakom.
6. Schil en plet de knoflook door een knoflookpers. Zout en voeg gehakte verse kruiden toe.
7. Doe mayonaise in een slakom en meng goed. Garneer een salade van krabsticks met kaas en knoflook met takjes kruiden en serveer.
Recept 4. Salade van krabsticks met kaas, Koreaanse wortelen en knoflook
De ingrediënten
zwarte peper;
twee eieren;
krabsticks - 200 g;
gekookte wortel;
200 g kaas;
Koreaanse wortelen
mayonaise;
pruimen;
knoflook - twee teentjes.
Kookmethode
1. Ontdooi krabsticks, maar niet helemaal. Dus het zal gemakkelijker zijn om ze te snijden. We verwijderen de film van hen. Klein scherp mes zo klein mogelijk.
2. We nemen kaas van stevige rangen. Drie in kleine chips.
3. Hardgekookte eieren. We laten het water weglopen en plaatsen de gerechten met eieren onder een stroom koud water. Schil en drie op een fijne rasp.
4. Mijn wortels en kook in een schil. Dan koel en fijn drie.
5. We maken de teentjes knoflook schoon en gaan door een knoflookpers.
6. Combineer alle ingrediënten in een diepe kom, voeg mayonaise toe en kneed grondig.
7. We verplaatsen de salade naar een mooie platte schotel, decoreren de bovenkant met Koreaanse wortelen en gesneden pruimen.
Recept 5. Krabsticksalade met kaas en koninklijke knoflook
De ingrediënten
vier kippeneieren;
mayonaise;
240 g krabsticks;
een halve citroen;
300 g harde kaas;
drie teentjes knoflook;
100 g crackers.
Kookmethode
1. Ontdooi krabsticks van tevoren. Verwijder de film van hen en snijd ze in cirkels.
2. Kook hardgekookte eieren. Koel onder een stroom koud water en maak schoon. Afbrokkelende blokjes.
3. Maal de kaas in grote frieten.
4. Schil de knoflook van het kaf en plet het door een knoflookpers.
5. Alle bereide producten worden in een slakom gedaan. Voeg crackers toe. Giet al het vers geperste sap uit een halve citroen. Voeg mayonaise toe en mix. Versier met verse kruiden.
Recept 6. Salade van krabsticks met kaas en knoflook "Rode Zee"
De ingrediënten
mayonaise;
krabsticks - 300 g;
zeezout;
twee tomaten;
drie teentjes knoflook;
kaas - 200 g.
Kookmethode
1. Maal de kaas in grote frieten.
2. Mijn tomaten en veeg met een servet. Snijd de groente in dunne reepjes.
3. Ontdooi de krabsten volledig. Verwijder de film van hen en snijd ze in dunne ringen.
4. Schil de knoflook van de schil en hak deze fijn met een mes.
5. We combineren alle producten in een diepe kom. Zout en breng op smaak met mayonaise. Meng voorzichtig om de tomaten intact te houden. We bedekken het gerecht met slabladeren en leggen de gekookte salade erop.
Recept 7. Salade van krabsticks met kaas, knoflook en radijs
De ingrediënten
een stel radijzen;
mayonaise;
verse komkommer;
twee eieren;
verpakking van krabsticks;
100 g kaas;
knoflook - twee tanden.
Kookmethode
1. Sla wordt in lagen gelegd, dus we hebben een platte schaal nodig.
2. Radijs grondig wassen onder de kraan. We snijden de toppen en staarten. We verspreiden de radijs op een servet en drogen. Snijd in dunne cirkels en verspreid over een schotel in één laag.
3. Kook hardgekookte eieren. Giet het hete water af en plaats de pan met eieren onder een stroom koud water. Koel volledig en verwijder de schaal. Maal met een kleine kubus. Gelijkmatig op radijs verspreiden.
4. Doe de mayonaise in de kom. We maken de knoflook schoon en persen deze door de knoflook in mayonaise. Meng grondig.
5. Vet een laag eieren in met knoflookmayonaise.
6. Ontdooi krabstokken en haal ze uit de film. Hak het fijn en verdeel het over een laag eieren.
7. Was de komkommer met een handdoek en pel het. Snijd de groente in zeer dunne reepjes. Verspreid over krabsticks. Smeer met mayonaise.
8. Bestrooi het geheel overvloedig met kleine stukjes kaas. We snijden verschillende radijsjes in plakjes en decoreren ze met salade. Laat veertig minuten weken.
Salade van krabsticks met kaas en knoflook - tips en trucs
Neem alleen krabsticks van goede kwaliteit voor de salade.
Als je van knoflook houdt, kun je het meer in een salade doen.
Mayonaise kan worden vervangen door zure room.
Als je de krabsticks voor de salade wilt raspen of heel fijn hakken, ontdooi ze dan niet tot het einde.
Om roomkaas gemakkelijker te raspen, zet je deze eerst een half uur in de vriezer.
