Wodka is een sterke alcoholische drank die de juiste snack vereist. Voedsel moet stevig, aromatisch zijn, een specifieke smaak snel onderbreken. Je kunt natuurlijk gewoon een bord worst op tafel zetten en augurken serveren, maar het is beter om iets interessants te koken!
Snacks voor wodka - algemene bereidingsprincipes
Het belangrijkste criterium voor alle snacks voor wodka is een lichte smaak. Dat is de reden waarom gezouten, ingemaakte, ingemaakte producten hoog in het vaandel staan. Ze worden gebruikt in verschillende combinaties, vaak aangevuld met brood, aardappelen en verschillende andere groenten. Voor het mengen, moeten sommige ingrediënten worden verpletterd, gebakken of gekookt.
Welke snacks kunnen worden bereid:
• broodjes en pasta's voor verspreiding;
• salades;
• warme snacks;
• gelei-vlees, gelei-gerechten;
• gevulde eieren, groenten.
Veel gerechten moeten worden aangekleed. Mosterd is perfect voor wodka. Het gaat goed met champignons, vleesproducten, vis, groenten, mengt zich goed met olie, mayonaise, zure room. Je kunt ook mierikswortel toevoegen aan snacks. Die niet minder heldere smaak en aroma heeft. Het gebruik van knoflook, peper, azijn, verschillende specerijen en kruiden is welkom.
Snack voor wodka "Under the wodka"
Dit is een geweldige salade, waarvan de naam voor zichzelf spreekt. Het bevat alleen die producten die perfect zijn voor wodka.
De ingrediënten
• 600 g rundvlees;
• een blikje ingemaakte champignons;
• Bank van augurken;
• 2 uikoppen;
• 1 el. l. azijn;
• 1 el. l. mosterd;
• 4 el. l. olie.
voorbereiding
1. Spoel het vlees, breng het over in een pan, giet water zodat het nauwelijks een stuk bedekt, kook tot het zacht is. Voor de smaak kunt u een paar erwten peper, laurier toevoegen.
2. Verwijder het vlees, laat het afkoelen en zet het 40 minuten of een uur in de vriezer. Het zal geen tijd hebben om te bevriezen, maar het zal sterker worden, het zal zorgvuldig worden gesneden.
3. We maken de uienkoppen schoon, in halve ringen gesneden. Voeg in een glas water een volle lepel bijt toe, giet de ui en roer, laat het even in het zuur staan.
4. Open een potje augurken en snijd de komkommers langs een lang rietje. Hak dit voorgerecht niet fijn en snijd het niet in blokjes, alleen rietjes.
5. Open de champignons. Spoel honingpaddestoelen om slijm te verwijderen, laat ze tien minuten in een vergiet staan en breng ze over op paddestoelen.
6. Het vlees wordt in nette rietjes gesneden. We nemen een goed en scherp mes. We verplaatsen het vlees in een salade. Over het algemeen kun je mager varkensvlees, kip, kalkoen gebruiken, maar bij rundvlees krijg je de lekkerste salade.
7. Knijp de ui uit azijn. We verplaatsen het naar de totale massa.
8. Meng de boter met mosterd. Olie kan op elke manier worden gebruikt, evenals mosterd. Maar als je het zelf hebt gekweekt, dan is de saus heet, misschien is een theelepel genoeg.
9. Breng de salade op smaak, roer, dek af, laat afkoelen en laat een paar uur staan.
Het recept voor een eenvoudig voorgerecht voor wodkakool
Om zo'n voorgerecht voor wodka te bereiden, kunt u zuurkool of zuurkool gebruiken. Voeg er een paar ingrediënten aan toe om het origineel te maken en helderheid toe te voegen.
De ingrediënten
• 400 g kool;
• 60 g wortelen;
• 100 g ui;
• 2 augurken;
• 100-150 g champignons (gezouten, gepekeld);
• 40 ml olie;
• groene uien.
voorbereiding
1. Hak de ui, schil een wortel en rasp met rietjes. Doe dit alles in een koekenpan met olie en bak. Dit is noodzakelijk zodat de snack een aangenaam aroma heeft en rauwe groenten niet knarsen, geen sappen laten. Laat een half uur afkoelen.
2. Snijd de komkommers in reepjes. Champignons in platen gesneden. Als ze klein zijn, bijvoorbeeld honingpaddestoelen, dan kun je het allemaal doen.
3. We combineren champignons, komkommers met kool, voegen de gefrituurde groenten met olie toe en mengen grondig. Voeg eventueel een beetje mosterd of gehakte knoflook toe voor de kruidigheid.
4. Doe het voorgerecht in een kom, bestrooi met groene uien en kan op tafel worden gezet!
Snack voor wodka "Paddenstoeleneieren"
Een variant van zeer eenvoudige, maar bevredigende en smakelijke gevulde eieren. Om zo'n snack voor wodka te bereiden, kun je elke zoute of ingemaakte paddestoelen gebruiken. Soms gemaakt met gebakken champignons, dan kun je hiermee onmiddellijk ui spasserovat.
De ingrediënten
• 7 eieren;
• 200 g champignons;
• 0,5 bosje dille;
• 0,3 theelepel zwarte peper;
• 2 teentjes knoflook.
voorbereiding
1. Kook de eieren, laat afkoelen en schil, snijd mee om de boten te krijgen, haal de dooiers eruit. Ze zijn niet nodig, kunnen worden gebruikt voor salades, okroshka.
2. Doe ingelegde of gezouten champignons in een vergiet, laat de pekel uitlekken. Als de champignons gebakken zijn, nemen we dezelfde hoeveelheid in.
3. We draaien de champignons in een vleesmolen of hakken in een maaidorser, maar niet in aardappelpuree. Er moeten kleine stukjes uitkomen.
4. Maal de knoflook en dille, voeg toe aan de champignons. Roer grondig.
5. Vul de voorbereide eierhelften met smaakvolle vulling en je bent klaar! Je kunt het voorgerecht versieren met verse kruiden, een plakje ingelegde komkommer.
Heet voorgerecht voor wodka van vet en aardappels
Aardappelen worden vaak gebruikt als snacks voor wodka en niet alleen, reuzel is ook geen zeldzaam product. Waarom maakt u er geen warme maaltijd van?
De ingrediënten
• 5 aardappelen;
• 70 g vet (gezouten, gerookt);
• kruiden.
voorbereiding
1. Schil de aardappels. Het is raadzaam om ovale knollen van dezelfde grootte te kiezen.
2. Snijd aan de aardappelzijde, maar niet tot het einde. De afstand tussen hen is ongeveer 4-5 millimeter.
3. Snijd het vet dun en duw het in de sneden.
4. Als de reuzel zout is, kunnen kruiden worden weggelaten. Als het product niet veel kruiden bevat. Je kunt ook knollen raspen.
5. Leg het formulier in, dek af met folie, stuur het een uur in de oven. Je kunt elke knol in folie wikkelen. Bak ongeveer 45-50 minuten op 180 graden.
Haringbroodjes voor een wodkasnack
Haring op zichzelf is een heerlijke snack voor wodka, maar broodjes zijn erg lekker en mooi. We nemen alle producten in elke hoeveelheid.
De ingrediënten
• Borodino brood;
• gezouten haring;
• boter;
• uien;
• verse dille;
• ingemaakte komkommer.
voorbereiding
1. Snijd stukjes Borodino-brood in vierkanten van 4-5 centimeter. Deze broodjes zien er indrukwekkend uit in een klein formaat. Je kunt het brood bakken, het wordt nog lekkerder.
2. Smeer naar keuze met een laag olie. Iemand houdt er dik van, iemand bedekt het brood nauwelijks.
3. Bestrooi de boter met gehakte dille.
4. Snijd de haring in filets, snijd ze in stukken die de helft van de sandwich bedekken, stapel.
5. Snijd de komkommer in cirkels, leg deze op het vrije deel van de sandwich bij de haring en je bent klaar! Je kunt de cirkel in tweeën snijden, de haring in het midden plaatsen en komkommers aan de zijkanten.
Economisch voorgerecht voor wodka met roomkaas
Het recept voor verbluffend mooie en heerlijke snacks voor wodka. Voor het koken heb je kaas in folie nodig. U kunt elk gebruiken. Leg ze onmiddellijk in de vriezer zodat ze goed bevriezen en wrijven.
De ingrediënten
• twee wrongel;
• rode paprika;
• twee teentjes knoflook;
• een beetje zure room;
• zwart brood;
• 2-3 takken peterselie of dille.
voorbereiding
1. Rasp bevroren kaas. Het kan groot of klein zijn. Als ze erg zacht zijn en er geen tijd is om te bevriezen, kun je een blender erin doen, de resterende ingrediënten toevoegen en malen.
2. Voeg de knoflook, gehakte kruiden en een beetje zure room toe aan de geraspte wrongel.
3. Roer de massa, die op een pasta moet lijken.
4. Smeer het kaasmengsel op zwarte of witte sneetjes brood.
5. Schil Bulgaarse peper uit zaden. Rasp of hak fijn.
6. Bestrooi de kaasmassa met heldere plakjes peper. Een geurig en zeer mooi voorgerecht is klaar!
Snack voor wodka "Lemon"
Citroenwodka wordt heel vaak gegeten, maar weinig mensen kunnen het prachtig serveren. Een zeer eenvoudige maar interessante optie. Het aantal producten is willekeurig.
De ingrediënten
• citroen;
• harde kaas;
• oploskoffie;
• kristalsuiker.
voorbereiding
1. Snijd de citroen in nette cirkels. Leg op een vlakke plaat in één laag.
2. Bestrooi citrus met een beetje suiker.
3. Rasp de kaas met kleine frietjes, strooi er suiker over, veel is niet nodig.
4. Strooi kaas lichtjes in met oploskoffie. Het originele voorgerecht voor wodka is klaar!
Aubergine wodka snack met noten
Een variant van een geweldig voorgerecht, dat een heldere smaak en aroma heeft. Noten worden alleen gebruikt walnoten.
De ingrediënten
• 3 aubergines;
• 2-3 eieren;
• kruiden;
• 4 el. l. zure room;
• 3 el. l. noten;
• 3 teentjes knoflook;
• olie, kruiden, peterselie.
voorbereiding
1. Snijd de aubergine langs de borden, maar niet te dik, giet het met zout, laat een half uur staan.
2. Spoel de aubergine, knijp uit.
3. Klop twee grote of drie kleine eieren.
4. Bevochtig de aubergine in het ei, schud het overtollige af, doe het in de voorverwarmde boter in een koekenpan, bak een minuut aan elke kant.
5. Laat de aubergine afkoelen.
6. De saus koken. Bak noten, hak met een mes of maal. Maal de knoflook en een beetje peterselie, meng alles met zure room, zout.
7. Smeer elke laag aubergine met notensaus, draai met een buisje, steek met een tandenstoker of steek een spies.
8. Zet het voorgerecht op een bord, voeg verse kruiden toe, serveer met wodka.
Snacks voor wodka - nuttige tips en trucs
• Als u veel knoflook moet schillen, kunt u het voorgieten met koud water. Om de schil te verzachten. Het zal veel gemakkelijker zijn om het te verwijderen.
• Hoe groter de groenten worden gesneden, hoe minder sap ze produceren. Het voorgerecht zal niet drijven.
• Het is niet nodig om zonnebloemolie te gebruiken in snacks. Heldere smaak en aroma geven een olijfproduct. Mosterdolie gaat ook goed samen met augurken en groenten.
