Natuurlijk zijn alle soorten fruit in verschillende mate nuttig, maar ze verschillen in de samenstelling van voedingsstoffen. De meest gezonde vruchten zijn niet alleen een toevoeging aan gewoon voedsel, maar een noodzakelijk onderdeel van het dieet, vooral in de kindertijd, voor een goede spijsvertering en het versterken van het immuunsysteem.
Waarom de meest gezonde vruchten eten
Fruit moet op elke leeftijd worden geconsumeerd, het is een natuurlijke bron van vitamines en koolhydraten voor energie. Ze bevatten veel nuttige elementen:
• verschillende vitamines (groepen A, B, C, D, E, P, PP);
• mineralen (ijzer, kalium, calcium, magnesium, mangaan, fosfor, fluor en andere);
• plantaardige eiwitten;
• organische zuren;
• pectines (polysacchariden) - verbeter microflora, help het uitscheidingssysteem;
• enzymen (eiwitenzymen) - nemen deel aan intercellulair metabolisme en verbeteren metabolisme.
Het meest gezonde fruit voor kinderen en volwassenen
Natuurlijk hangt veel af van persoonlijke voorkeuren en de regio van verblijf, maar je kunt de meest betaalbare en gezonde vruchten markeren.
• De appels - Een van de oudste vruchten die mensen begonnen te cultiveren, groeit bijna overal, heeft veel variëteiten en kruist goed met andere planten.
Gebruikt voor diëten en voor het bereiden van babyvoeding, veroorzaakt zelden allergieën.
• peren - het verbeteren van de werking van de hartspier, het normaliseren van bloedtesten, helpt bij het handhaven van aanvaardbare bloedsuikerspiegels. Ze bevatten veel jodium en foliumzuur, zijn nuttig voor het endocriene systeem.
Peren worden niet aanbevolen voor gebruik op een lege maag of gemengd met ander fruit.
• Sinaasappels, mandarijnen, citroenen, limoenen, grapefruits - Alle citrusvruchten bevatten een verhoogde hoeveelheid vitamine C (ascorbinezuur), die de immuniteit verhoogt en de verspreiding van virale infecties voorkomt.
Foliumzuur is voldoende in een sinaasappel, wat een gunstig effect heeft op het voortplantingssysteem. Sinaasappels hebben een diuretische eigenschap en versnellen metabolische processen. Het valt op dat als je fruitplakken op tafel legt, eerst heldere, geurige sinaasappels worden gegeten.
• bananen - dit is gras tot 16 m hoog en bananen zijn bessen van groen, geel, oranje, rood. Er zijn zeer donkere en zelfs gestreepte bananentinten. Sommige variëteiten (Kluay of Rhino) bereiken een lengte van meer dan 30 cm.
De pulp van bananen vermindert de manifestatie van brandend maagzuur en elimineert de symptomen van gastritis. Dit is een zeer bevredigende, voedzame vrucht vanwege het hoge zetmeelgehalte, dat snel verzadigt en de kracht herstelt. Bananen bevatten tryptofaan - een eiwit dat verandert in serotonine (een hormoon van vreugde en geluk). Dus bananen kunnen worden geconsumeerd als een remedie voor depressie, ze zullen snel opvrolijken.
• ananassen - Deze tropische vruchten hebben veel gunstige eigenschappen. Bromelaïne in de samenstelling van ananas helpt bij het afbreken van vetten, daarom worden ananas aanbevolen voor intensief gewichtsverlies, voor het verwachte effect moeten ananas op een lege maag worden geconsumeerd, anders wordt het effect van bromelaïne geneutraliseerd door andere producten.
Ananasvruchten verlagen de bloeddruk, voorkomen bloedstolsels. Het kan worden gebruikt als een antidepressivum - herstelt het zenuwstelsel en verbetert de stemming.
• kiwi - bevat meer vitamine C dan de vruchten van citrusplanten, versterkt het immuunsysteem, heeft een vochtafdrijvend effect. Helpt bij het wegwerken van "slechte" cholesterol en reinigt bloedvaten. Normaliseert de zuurgraad en verbetert de functie van het maagdarmkanaal
De schil van een kiwi is vrij eetbaar, je moet hem alleen grondig wassen, maar veel mensen geven er de voorkeur aan om deze te snijden.
• abrikozen - zeer handig voor het gezichtsvermogen, verbetering van de huidconditie, omdat ze bètacaroteen bevatten. Helpt bij het omgaan met bloedarmoede, kalmeert de zenuwen. Van gedroogde abrikozen worden gedroogde abrikozen verkregen - een favoriet type gedroogd fruit dat wordt gebruikt voor de bereiding van veel recepten, voor voeding en sportvoeding.
• Perziken, nectarines - sappig, zoet fruit dat relatief weinig calorieën bevat, versterkt gewrichten en botten. In deze vruchten vermindert een hoog kaliumgehalte, dat een gunstig effect heeft op het cardiovasculaire systeem, de manifestatie van aritmie. Ze zijn een natuurlijk afrodisiacum, dat wil zeggen, ze verhogen de aantrekkingskracht en helpen je partner zoals jij.
• Pruimen (Pruimen) - een choleretisch, diuretisch en laxerend effect hebben, helpen het lichaam te reinigen. Gedroogde pruimen behoren tot de "drie leiders" van gedroogd fruit, gebruikt voor dieetvoeding, om bloedtesten te verbeteren en mentale vaardigheden te vergroten.
• druiven - kan concurreren met appels in de oudheid van de stamboom, nu zijn meer dan 10.000 druivensoorten bekend. Druiven - de basis van wijnmaken, er is een wetenschap van wijnbehandeling - wijntherapie of enotherapie. Dus, een glas wijn voor het avondeten kan worden gedronken om atherosclerose en hart- en vaatziekten te voorkomen.
Druiven bevatten bijna twintig antioxidanten die de werking van vrije radicalen neutraliseren en de jeugd van het lichaam verlengen. Rozijnen - gedroogde druiven die aan veel recepten worden toegevoegd, worden gebruikt voor het bakken en bereiden van energiemengsels van gedroogde vruchten, noten en honing.
• granaatappel - Royal fruit in vorm en samenstelling, neemt deel aan de processen van hematopoiese, helpt bij bloedarmoede en in de herstelperiode na de ziekte. Normaliseert de bloeddruk, is nuttig voor hart- en vaatziekten. Tannines in de samenstelling van granaatappels gericht tegen pathogene microben, de granaatappelschil wordt gebruikt om ontsmettingsmiddelen te bereiden.
• vijgen - dit zijn zoete, adstringerende vruchten van een vijgenboom, ze zijn erg zacht, worden niet lang bewaard, daarom worden ze geoogst in een gedroogde (gedroogde) vorm. Tegelijkertijd behouden vijgen veel nuttige eigenschappen - het verhoogt het gehalte aan kalium, calcium, natrium, magnesium, zink. Het versterkt het cardiovasculaire systeem, reinigt bloedvaten en herstelt de gezondheid.
• persimmon - Voldoet snel aan honger en geeft lang energie, bevat jodiumverbindingen, die nuttig zijn voor de schildklier. Helpt de lever en alvleesklier, verwijdert gifstoffen. Kaki heeft meer ijzer dan appels, het helpt om bloedarmoede het hoofd te bieden, apathie en vermoeidheid te overwinnen. Beta-caroteen geeft de vrucht een feloranje kleur en heeft een antioxiderende werking.
Manieren om het gezondste fruit te eten
Fruit wordt vers gegeten of op vele manieren bereid: gedroogd, bevroren, gekookt, gebakken. Hun voedingswaarde hangt niet alleen af van de warmtebehandeling, maar ook van de teeltmethode. Experts raden aan om voornamelijk vers, seizoensfruit te eten dat niet in de kas groeide, maar voldoende zonlicht kreeg.
Veel consumenten twijfelen aan de kas en ingeblikt fruit, omdat ze geloven dat ze veel "chemie" en kunstmatige toevoegingen bevatten. Hetzelfde kan gezegd worden over andere producten in supermarkten - de moderne grootkeukenindustrie is gericht op de snelle teelt en verkoop van de resulterende producten. Maar tegelijkertijd nemen het niveau en de levensverwachting gestaag toe. Het is dus heel goed mogelijk om mooi geselecteerd fruit te vertrouwen en met plezier van de meest gezonde vruchten te genieten.
