Salade "Egel" - de algemene principes van koken
Morgen is het vakantie en zijn er niet genoeg interessante recepten? We bieden aandacht aan de egelsalade. Als je dit gerecht kort beschrijft, kunnen we zeggen dat het erg interessant is, niet alleen de inhoud van de ingrediënten, maar ook het originele en gedurfde ontwerp. Mee eens, uw gasten zullen verrast zijn als ze aan een feestelijke tafel dit zachte en charmante huisdier op een feestelijk feest zien. Maar wat er in deze salade zit, valt nog te bezien. Het is tenslotte niet zo eenvoudig om extern te bepalen welke producten in de Hedgehog-salade zijn opgenomen; je moet eerst proberen het midden te bereiken en dan dit raadsel oplossen. Salade "Egel" is een mooi en zeer smakelijk gerecht dat de gastvrouwen volledige vrijheid van activiteit geeft, beginnend met de selectie van producten en eindigend met het ontwerp van de egel.
Salade "Egel" - bereiding van producten en gerechten
Vaak is deze salade gelaagd. Er zijn verschillende populaire variaties van egelsalade - met Koreaanse wortelen, met kip, met olijven, enz. De meest voorkomende "egel" met Koreaanse wortelen. Wortelen vormen het lichaam van een egel. Je kunt zelf Koreaanse salades bereiden, of je kunt het in afgewerkte vorm kopen, wat aanzienlijk tijd bespaart. Gewoonlijk wordt de egelsalade in platte rantsoenplaten gelegd, zodat het huisdier volledig in het bord past. Met behulp van verschillende decoratie-opties kunt u een bos glade-effect creëren door verse slabladeren en ingemaakte champignons te nemen. Dit is met betrekking tot het externe ontwerp, maar met de interne samenstelling van de salade is "Egel" ook behoorlijk interessant. Dit kan een vleessalade en vis zijn. Het belangrijkste, het stapelen van de ingrediënten, creëert een egelvorm.
Egel Salade Recepten:
Recept 1: Egelsalade
Salade, bereid met deze set ingrediënten, zal liefhebbers van zoetige gerechten aanspreken. Het gerecht bestaat uit kip en ananas. Zoals u weet, zijn deze twee componenten perfect met elkaar gecombineerd.
Benodigde ingrediënten:
- 150 g - kaas;
- 250 g filets;
- 100 g - noten;
- 2 tanden. - knoflook;
- 4 stuks - eieren
- 1 b. - ingeblikte ananassen;
- 50 ml - mayonaise;
- olijven voor decoratie.
Bereidingswijze:
Maak eerst de slasaus "Egel". We nemen walnoten en hakken goed in een blender. In mayonaise drukken we de knoflookpers, knoflook, hier vanuit de blender sturen we noten en mengen we alles. Het bleek een uitstekende saladedressing.
Nu kunt u beginnen met het bereiden van de ingrediënten. Kook terwijl je voedsel aan de salade toevoegt. Kook eerst de kipfilet en snijd deze vervolgens in een bord met de eerste laag, bedek met de eerder bereide dressing. Ga dan ananas, in plakjes. We bedekken het opnieuw met een dressing. Nadat we kaas hebben ingewreven, en van boven wrijven we hardgekookte eieren. Verspreid mayonaise. Lagen gelegd in de vorm van een egel. Het blijft om de olijven te ontleden. Snijd en versier de stekels en ogen!
Recept 2: Egelsalade met Koreaanse wortelen
Onuitsprekelijke variatie van salade. Bovenop een egel versierd met Koreaanse wortelen. Kies een heerlijke en kleurrijke salade in Koreaanse stijl, want dit is de eerste smaak die gasten zullen ervaren.
Benodigde ingrediënten:
- 350 g - Koreaanse wortel;
- 200 g - champignons;
- 3 stuks - ei;
- 50 ml - mayonaise;
- 200 g - borst;
- 200 g - kaas;
- 1 stuk - ui;
- 1 b. - olijven;
- 1 bosje groen.
Bereidingswijze:
Het lijkt misschien voor velen dat het moeilijk zal zijn om deze salade in de vorm van een egel te maken, maar dit is niet zo. U kunt salade-lagen "Egel" afwisselen. Dus kook vlees en eieren, maar in afzonderlijke pannen. Na het in blokjes snijden van beide ingrediënten. We voegen augurk van ingemaakte champignons samen en snijden in reepjes, hakken de ui fijn. We hebben olijven nodig voor decoratie, maar ze kunnen ook in vieren worden gesneden.
Dus lagen: vlees, uien, champignons, eieren en kaas. Bedek elke laag met mayonaise. We laten wat kaas achter voor het gezicht van de egel. Als alles is gelegd, plaatsen we Koreaanse wortelen bovenop de egel en doen we er naalden in, dat wil zeggen olijven. Strooi wat kaas in de snuit en kijk naar olijven. Egel aan de zijkanten zijn versierd met groen.
Recept 3: Egelsalade met gerookt vlees
U kunt de egelsalade niet alleen voor vakantie bereiden, maar ook op dagelijkse dagen. Bovendien zal het jonge kinderen aanspreken. Salade bevat een minimum set producten.
Benodigde ingrediënten:
- 2 stuks - eieren;
- 1 stuk - een appel;
- 300 g - gerookt vlees;
- 150 g - kaas;
- 2 stuks - verse komkommers;
- 100 ml - mayonaise.
Bereidingswijze:
Klop de eieren, voeg een snufje zout toe en bak de eierpannenkoek aan beide kanten in een pan. In de tussentijd nemen we gerookt vlees, voor de budgettaire versie komen gerookte kippenpoten van pas. Scheid het vlees en snijd in blokjes. Salade "Egel" bladerdeeg, elke laag verspreid met mayonaise. Creëer onmiddellijk een vorm van een egel. De eerste laag vlees, dan komkommers, in reepjes gesneden, gevolgd door appels, in blokjes gesneden. Nadat er kaas is. Mayonaise is niet langer nuttig. Neem een eierpannenkoek, snij voorzichtig in reepjes en leg deze in blokjes op de kaas. Het is gehakte pannenkoek die zal dienen als egelnaalden. Ogen maken een van de twee korrels van druiven, of nemen olijven. Zelfgemaakte salade "Egel".
Recept 4: Egelsalade met ingelegde komkommers
Nogal een interessante versie van de salade met een rijke set ingrediënten. Dit omvat veel ingemaakte ingrediënten - komkommers, erwten, champignons.
Benodigde ingrediënten:
- 3 stuks - aardappelen;
- 200 g - gekookte worst;
- 5 stuks - ingemaakte komkommers;
- 5 el. l. - erwten in blik;
- 1 stuk - wortelen;
- 5 stuks - ei;
- 3 el. l. - mayonaise;
- 3 el. l. - zure room.
Ingrediënten voor decoratie:
- 15 stuks - olijven;
- 20 g - kaas;
- 10 stuks - Gemarineerde champignons.
Bereidingswijze:
Om groenten en eieren te koken. Nadat je alles in blokjes hebt gesneden, zoals worst. Ingelegde komkommers worden in reepjes of halve ringen gesneden. Voor dressing moet je mayonaise mengen met zure room en zout toevoegen. We verzamelen de salade: we maken eerst het hoofd - we mengen een lepel gesneden aardappelen met een dressing en schuiven we plaatsen het aan het begin van het bord, en dan zal het lichaam gaan.
De ingrediënten worden gemengd in een vat, tanken de dressing en leg het lichaam van de egel. Het blijft om te versieren. Leg hiervoor olijven, snijd ze in vier delen. Strooi over het lichaam een paar hele paddestoelen. We wrijven kaas op het gezicht en maken een tuit en ogen.
Recept 5: Egelsalade met walnoten
Nog een "thuis" -versie van het recept, waarbij je je niet druk hoeft te maken over de set ingrediënten en die producten neemt die momenteel in de koelkast staan.
Benodigde ingrediënten:
- 300 g - vlees;
- 100 g - noten;
- 200 g - kaas;
- 50 ml - mayonaise;
- 1 stuk - een appel;
- 4 stuks - een ei.
Bereidingswijze:
Kook het vlees, snijd het in blokjes. Hardgekookte eieren worden in blokjes gesneden, evenals kaas. Apple schoongemaakt en wreef op een grove rasp. Alle genoemde ingrediënten zijn gekleed met mayonaise en verspreid op een bord in de vorm van een egel. Bestrooi met gehakte walnoten. Ogen kunnen worden gemaakt van rozijnen.
Salade "Egel" - de geheimen en tips van de beste koks
Als het gaat om salades met een interessant thematisch ontwerp, moet u geen kader voor uzelf opstellen. Hier is fantasie meer welkom. Als alles min of meer wordt begrepen met de ingrediënten, kunt u uw favoriete salade maken, deze in de vorm van een egel zetten en naalden rangschikken. Maar het ontwerp van gerechten voor elke keer, je kunt een beetje variëren. Je kunt een egel op een groen slablad leggen en rond paddestoelen strooien, een paar stukjes op naalden plaatsen. Interessant en creatief! Als het recept voor salade "Egel" kaas bevat, leg het dan in de laatste laag en bovenop mayonaise. Een rijke laag mayonaise zorgt voor de algehele kleur van het gerecht. En nu kun jij alleen de naalden van zwarte olijven leggen.
