Rauwe bietensalade - algemene kookprincipes
Wat vindt u van rauwe groenten? Neem je deze voedingsmiddelen liever op in je dieet? Natuurlijk kunnen velen deze vragen retorisch noemen? Tenslotte hadden maar weinig mensen gedacht om verse komkommers, tomaten, kool, enzovoort, met warmte te behandelen. Maar die groenten zijn niet beperkt tot die, en geeft er vervolgens om of het lichaam de nodige vitamines per dag ontvangt. Het gaat ook over bieten. Ondanks het feit dat enkele rauwe bietensalades door een paar worden gegeten, hebben deze gerechten nog steeds een plek om te zijn en bovendien zijn ze zeer nuttig en multivitaminen.
Als we het hebben over de voordelen van bieten, kunnen de sporenelementen hier eindeloos worden vermeld. Allereerst is het belangrijk om de aanwezigheid van foliumzuur op te merken, dat betrokken is bij het reinigen van het lichaam, dat wil zeggen de blokkering van bloedvaten elimineert. Bieten normaliseren ook hersenactiviteit. Opgemerkt moet worden de effectiviteit van het bietendieet. De essentie van deze methode ligt in het feit dat binnen 7 dagen een persoon bieten in verschillende variaties consumeert en nadat de gespecificeerde hoeveelheid tijd is verstreken, men al vrij tastbare veranderingen kan waarnemen.
Rauwe rode bietensalade - Voedsel en gerechten bereiden
Elke culinaire specialist en zelfs een beginnende chef-kok kent veel salade recepten die zijn gemaakt van gekookte bieten. Dit is een knoflooksalade en een salade met walnoten. Maar je moet letten op de recepten van rauwe bieten. Geloof me, er zijn er ook veel, en iedereen zal in staat zijn een manier te vinden om een geweldige salade te maken, die misschien hoog in het vaandel staat in een kookboek. Als u besluit kennis te maken met de smaak van rauwe bietensalade, raden we aan om te beginnen met de juiste keuze aan groenten. Bieten moeten zoete en zachte variëteiten zijn. Na het proberen van een stuk biet, zal de gastvrouw onmiddellijk begrijpen of deze variëteit geschikt is voor salade, of het is te smaakloos en taai. Bij het koken van rauwe bietensalade wordt de groente zelf meestal geraspt. U kunt speciale messen gebruiken waarmee u de producten mooi en origineel kunt snijden. In het geval van een rasp, neem een keukenapparaat met grote gaten, wrijf de bieten op een fijne rasp, de salade zal te papperig worden. Voor een interessanter beeld kun je ook een rasp nemen voor Koreaanse wortelen. Bovendien bevatten veel rauwe bietensalades ook wortelen. Download de originele compositie.
Rauwe Bietensalade Recepten:
Recept 1: Rauwe rode bietensalade
Misschien beginnen we met de meest gebruikelijke, nuttige en eenvoudige rauwe bietensalade. Salade kan in enkele minuten worden bereid en de smaak zal perfect een dagelijkse lunch en zelfs diner versieren. Dien dergelijk licht voedsel op vet vlees, dat zal helpen om de vertering van zwaar voedsel te verbeteren.
Benodigde ingrediënten:
- 1 stuk - bieten;
- 100 g - noten;
- 3 tanden. - knoflook;
- 1 stuk - wortelen;
- 3 el. l. - mayonaise.
Bereidingswijze:
Hoewel het recept één stuk bieten en wortels aangeeft, moet je hier kijken naar de grootte van de groenten, als ze klein zijn, kun je twee producten nemen. Laten we beginnen We reinigen de wortels en bieten van de schil en wrijven vervolgens op een rasp. Meng, en in het resulterende plantaardige mengsel, plet je de knoflook. Kwam aan de beurt. We doen de noten in een blender, hakken ze lichtjes en sturen ze vervolgens naar bieten met wortels. Gewoon een beetje - voeg mayonaise toe. Alles is eenvoudig, maar de smaak van de salade is verrassend rijk.
Recept 2: Rauwe bietensalade met appels
Nog een niet minder gangbaar recept waarmee je een groente- en fruitsalade kunt bereiden, dat wil zeggen bieten met appels. Genoeg sappig gerecht, dat naar de smaak zal zijn van degenen die graag kraken om hun gezondheid te behagen.
Benodigde ingrediënten:
- 1 stuk - bieten;
- 3 el. l. - citroensap;
- 2 stuks - een appel;
- 1 el. l. - honing;
- 1 el. l. - olie (noten, olijfolie, lijnzaad, groente, enz.);
- verse groenten - dille, basilicum, peterselie.
Bereidingswijze:
Het recept is uiterst eenvoudig, maar het is rijk aan vitamines en erg lekker. Dus, appels met bieten wreven over een rasp, na een beetje strooi er citroensap en honing over. Ga een paar minuten weg. Giet na de salade van rauwe bieten de geselecteerde olie, voeg zout en kruiden toe.
Recept 3: Salade van rauwe bieten en kool
Mensen noemen deze salade "bezem". Toegegeven, uiterlijk komt deze salade niet overeen met zo'n naam. Blijkbaar zit het geheim in de genezende eigenschappen van de salade. Hier zijn verzamelde groenten die helpen het lichaam te ontdoen van opgehoopte schadelijke stoffen. Door dit meest nuttige gerecht te bereiden, kun je jezelf beschermen tegen veel onaangename ziekten.
Benodigde ingrediënten:
- 1 stuk - bieten;
- 200 g - kool (witte kool);
- 3 el. l. - lijnzaadolie;
- 1 stuk - Koolrabi;
- 2 stuks - een appel;
- 1 el. l. - citroensap.
Bereidingswijze:
Koolrabi, rode biet en appel worden geraspt. Nadat het nodig is om de kool te hakken. We combineren alle componenten en strooi er vervolgens citroensap over. Voeg onmiddellijk boter toe aan de salade. Net voor het serveren is deze salade versierd met greens. Besteed aandacht aan dit gerecht moet degenen zijn die lijden aan darmziekte. De samenstelling van ingrediënten kan eenvoudig worden gewijzigd, voeg een component toe of vervang deze door radijs.
Recept 4: Rauwe bietensalade met yoghurt
Niet minder gezond gerecht. Die terecht de titel "schoonheidssalade" moet krijgen. Het feit is dat de ingrediënten metabolische processen normaliseren, wat de gezondheid van de huid beïnvloedt. Reinigt en herstelt de teint.
Benodigde ingrediënten:
- 150 g - gedroogde pruimen;
- 150 g - walnoten;
- 1 stuk - bieten;
- 150 ml - yoghurt;
- 1 theelepel - schat.
Bereidingswijze:
Bieten worden geraspt en gedroogde pruimen worden gedurende 40 minuten kokend water gegoten. Na gedroogd fruit hakken. We combineren pruimen met bieten, we sturen walnoten naar hen. Voeg honing en yoghurt toe aan de salade. Roer. Salade is niet alleen ongelooflijk lekker, maar beïnvloedt ook perfect de externe gegevens van het voorproefje.
Recept 5: Rauwe biet-kaassalade
Praktisch zou niemand moeten zeggen dat hij niet van rauwe bietensalades houdt. Hij heeft niet alle gerechten geprobeerd die uit deze felrode groente kunnen worden bereid. Neem bijvoorbeeld dit recept. Het is niet alleen nuttig, het heeft nog steeds een zachte smaak. Parmezaanse kaas geeft hartig aan het gerecht.
Benodigde ingrediënten:
- 2 stuks - bieten;
- 3 tanden. - knoflook;
- 150 g - kaas;
- 50 ml - zure room;
- 2 stuks - wortelen;
- peper en zout.
Bereidingswijze:
Zoals altijd, schil de groenten en rasp ze. Knoflook kan ook worden geraspt en het is beter om door de pers te duwen. Het blijft om de kaas te bereiden, het is beter om het in kleine blokjes te snijden. Het blijft om te vullen met zure room, kruiden toevoegen en de salade is klaar!
Rauwe bietensalade - geheimen en tips van de beste koks
Rauwe bietensalades zijn vrij veelzijdig. Hun formuleringen voorzien niet in de exacte uitvoering van de bijgevoegde instructies. Desgewenst kan een van de ingrediënten volledig worden verwijderd of worden vervangen door een andere. Alleen in dit geval is het noodzakelijk om te begrijpen dat de smaak van de salade zal veranderen. Als u bijvoorbeeld wortels in biet-wortelsalade vervangt door radijs, zal de smaak compleet anders zijn. Maar dit moet je niet stoppen - voel je vrij om te experimenteren. Salades van rauwe bieten zijn ook het geval wanneer u gerechten uit gedroogd fruit kunt bereiden. Bovendien moet de lijst niet alleen pruimen worden beperkt, maar ook gedroogde abrikozen, rozijnen en meer gebruiken.
