Het geheim dat zowel kinderen als volwassenen interesseert, blijkt in de neuronen van de hersenen, die de beweging van de kaak en tong coördineren. Wetenschappers zeiden dat je bewust het kauwproces kunt beheersen. Als dit niet gebeurt, nemen de onderling verbonden hersenneuronen de regelfunctie over. Het kauwproces is een complex, goed gecoördineerd werk van de kaak en tong. Taal, voedsel tussen de tanden plaatsen, tijdens het kauwen verwijdert het.
Lange tijd konden wetenschappers niet precies begrijpen welke neuronen de bewegingen van de kaak en tong besturen. Om dit te verduidelijken, werden speciale laboratoriumtests uitgevoerd, waarbij een speciaal type rabiës werd gebruikt in laboratoriummuizen, waardoor het mogelijk werd om de activering van hersenneuronen te traceren tijdens het kauwen door voedselknaagdieren.
Als resultaat werd een complex schema van interactie tussen verschillende neuronen onthuld, waarvan sommige verantwoordelijk waren voor het openen van de kaak, de andere voor de uitbreiding van de tong. De andere groep neuronen was verantwoordelijk voor direct tegenovergestelde acties. En met speciale premotorische neuronen kunt u het gecoördineerde gelijktijdige werk van veel spieren regelen.
