Herhaaldelijk, oneigenlijk gebruik van antibiotica - bij zowel mensen als dieren - stimuleert de resistentie van bacteriën onder bacteriën en heeft sommige vormen van bacteriën vrijwel onverwoestbaar gemaakt voor de moderne geneeskunde.
Deze microscopische "superbacteriën" veroorzaken tot 2 miljoen Amerikanen per jaar en doden minstens 23.000, volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention.
Terwijl sommige bedrijven, politieke vertegenwoordigers en leden van de medische gemeenschap preventieve en proactieve stappen nemen om deze gevaarlijke en kostbare infecties te stoppen, kunnen patiënten en consumenten antibioticumstewardship in eigen handen nemen door onderbouwde beslissingen te nemen in de supermarkt, thuis, en op het kantoor van de dokter.
In de supermarkt
Consumenten spreken het luidst met hun dollars.
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) zegt dat 80 procent van alle antibiotica die in de Verenigde Staten worden verkocht, worden gegeven aan voedseldieren voor groeibevordering en ziektepreventie.
Antibiotica zijn de enige soorten medicijnen waarvan het gebruik door één levensvorm de gezondheid van een ander beïnvloedt, en hoe meer ze worden gebruikt, hoe minder effectief ze worden.
De regelmatige toediening van antibiotica in lage doses, zoals de manier waarop ze aan vee en pluimvee worden gegeven in hun voer en water, geeft bacteriën voldoende ervaring om zich rondom hen te ontwikkelen. Deze bacteriën overleven in de lichamen van de dieren en zijn nog steeds aanwezig wanneer hun vlees in de winkels komt.
Ongeveer 48 miljoen mensen krijgen elk jaar voedselvergiftiging en sommige bacteriën die op rauw vlees worden aangetroffen, kunnen dodelijk zijn. Vorig jaar kondigde de FDA medicijnresistente bacteriële besmetting aan in 81 procent van gemalen kalkoen, 69 procent van de varkenskoteletten, 55 procent van het rundergehakt en 39 procent van de kip die in supermarkten werd bemonsterd.
Elke keer dat u in uw buurtwinkelier naar vlees winkelt, kunt u een beslissing nemen die dit proces kan onderbreken: u kunt uzelf helpen beschermen door antibioticavrij vlees te kiezen dat in meer supermarkten en restaurants dan ooit tevoren beschikbaar is.
Ketens zoals Trader Joe's, Whole Foods, Kroger, Costco en Safeway bieden antibioticavrij vlees. Als u ze niet kunt vinden in uw buurtwinkel, vraag dan aan de kruidenier om deze items te dragen.
Vermijd vlees van fabrieksboerderijen die afhankelijk zijn van antibiotica om te compenseren voor verkrampte, ongezonde omstandigheden - een praktijk die kan leiden tot resistentie tegen antibiotica. Foster Farms-kippen die op deze manier zijn grootgebracht, zijn bijvoorbeeld multiresistent Salmonella dat maakte vorig jaar 574 mensen ziek.
Maar let op: net als de term 'volledig natuurlijk', kunnen veel aan antibiotica gerelateerde verklaringen op de verpakking misleidend zijn of niet worden gedefinieerd door het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA).
De voedselveiligheids- en inspectiedienst van USDA somt "geen toegevoegde antibiotica" op als een aanvaardbare term voor etiketten voor vlees en gevogelte. De term mag op etiketten worden gebruikt "voor vlees of pluimveeproducten als de producent aan het Agentschap voldoende documentatie verstrekt waaruit blijkt dat de dieren zonder antibiotica zijn grootgebracht."
Bezorgd over de op antibiotica gebaseerde etikettering, stuurde het pleitbezorger van Consumer Union-Consumer Reports een brief naar Tom Vilsack, hoofd van de USDA, voor verduidelijkingen met betrekking tot bepaalde claims op voedselverpakkingen, zoals 'Geen antibioticumgroeiregatieven', 'Vrij van antibiotica' , "En" Geen antibioticumresiduen. "Vilsack antwoordde dat" zonder antibiotica werd aangemaakt "dat er geen antibiotica werden gebruikt in het voer of water van het dier, of via injecties, in de loop van zijn leven.
Handen wassen tijdens het bereiden van voedsel en altijd na het hanteren van rauw vlees, om kruisbesmetting tussen ongekookt vlees en ander voedsel te voorkomen, kan ook helpen om het risico op ziek worden te verminderen.
Thuis
Antibacteriële reinigingsproducten zijn niet zo beschermend als hun advertenties beweren.
Gebruik antibacteriële producten spaarzaam en alleen indien nodig. Reguliere zeep is een natuurlijk antibioticum en volgens experts is een goede handwas voldoende om mensen veilig te houden.
"Echt, zeep en water werken echt goed voor bijna alles. Constant gebruik van het is een goede zaak, "zei Dr Michael Bell, adjunct-directeur van de CDC's Division of Healthcare Quality Promotion. "Voor routine dag in dag uit gebruik, bij mij thuis gebruik ik een mooie zeep die naar bloemen ruikt. Dat is prima. Je hebt niets speciaals nodig. '
Bell raadt het gebruik van handdesinfecterend middel op basis van alcohol aan als u door de luchthaven reist om verspreiding van ziekten te voorkomen. Antibacteriële zepen, zei hij, zijn nuttig voor het reinigen van je lichaam voor de operatie.
Volgens de CDC hebben onderzoeken aangetoond dat er geen toegevoegde gezondheidsvoordelen zijn bij het gebruik van antibacteriële zeep in alledaagse situaties. En laboratoriumstudies hebben antibacteriële chemicaliën in reinigingsproducten gekoppeld aan bacteriële resistentie.
De FDA heeft in december een regel voorgesteld die zou vereisen dat antibacteriële zeepfabrikanten de veiligheid van hun producten bewijzen om ze op de markt te houden als geëtiketteerd.
"Vanwege de uitgebreide blootstelling van de consument aan de ingrediënten in antibacteriële zepen, geloven we dat er een duidelijk aangetoond voordeel van het gebruik van antibacteriële zeep moet zijn om elk potentieel risico in evenwicht te brengen," Dr. Janet Woodcock, directeur van het Center for Drug Evaluation and Research van de FDA, zei in een verklaring.
Bij de dokter
Je eigen beste advocaat zijn, kan je helpen veilig te blijven.
Andere oorzaken van resistentie tegen geneesmiddelen in bacteriën zijn het onjuiste gebruik en het overmatig gebruik van antibiotica bij de mens.
Uit een onderzoek bleek dat 36 procent van de Amerikanen ten onrechte gelooft dat antibiotica een effectieve behandeling zijn voor virale infecties.
Het aanvragen van antibiotica door uw arts voor de behandeling van een virale infectie - vooral verkoudheid, griep of acute bronchitis - zal uw symptomen niet goed doen. De meest voorkomende infecties kunnen het best worden behandeld met vrij verkrijgbare producten en voldoende rust.
Of, zoals Dr. Anna Julien, een spoedeisende hulparts, tegen haar patiënten zegt: "Uw lichaam zal dit op natuurlijke wijze regelen als u voor uzelf zorgt: slaap meer, neem meer vocht op, werk een dag of twee uit om te herstellen, en stop met rondrennen en jezelf benadrukken over de kleine dingen. "
Veel problemen in verband met het gebruik van antibiotica kunnen worden voorkomen als de patiënt optreedt als zijn of haar eigen beste pleitbezorger, zei Bell. Experts bieden de volgende suggesties:
- Vraag geen antibiotica als uw arts zegt dat ze niet nodig zijn.
- Als uw arts antibiotica voorschrijft, vraag dan of hij of zij zeker weet dat de infectie bacterieel is.
- Neem alle antibiotica zoals voorgeschreven en voltooi altijd de volledige medicatie.
- Geef uw antibiotica niet aan iemand anders en neem geen antibiotica die zijn voorgeschreven aan een andere persoon.
- Zorg ervoor dat uw arts zijn of haar handen grondig heeft gewassen voordat een procedure wordt uitgevoerd, zoals het inbrengen van een katheter en vraag elke dag of de katheter naar buiten moet komen.
- Vraag uw leden van het behandelteam wat zij doen om antibioticaresistentie te voorkomen en of hun instelling een antibioticum-stewardship-programma heeft.
- Als dat kan, kies dan voor een ziekenhuis met een antibioticum-stewardship-programma.
- Neem iemand mee naar uw doktersafspraken. "Ga met een geliefde," zei Bell. "Om beurten de slechterik zijn."
Brian Krans is een bekroonde onderzoeksjournalist en voormalig Senior Writer bij Healthline.com. Hij maakte deel uit van het tweepersoonsteam dat Healthline News in januari 2013 lanceerde. Sindsdien is zijn werk te zien op Yahoo! Nieuws, de Huffington Post, Fox News en andere verkooppunten. Voordat hij bij Healthline kwam, was Brian stafchef bij de kranten Rock Island Argus en The Dispatch, waar hij over misdaad, regering, politiek en andere beats beschikte. Zijn journalistieke ervaring heeft hem meegenomen naar de door de orkaan Katrina geteisterde Golfkust en naar het Amerikaanse Capitool terwijl het Congres in zitting was. Hij is afgestudeerd aan de Winona State University, die hem een journalistieke prijs heeft toegekend. Naast zijn rapportage is Brian de auteur van drie romans. Hij toert momenteel door het land om zijn nieuwste boek te promoten, "Assault Rifles & Pedophiles: An American Love Story." Wanneer hij niet op reis is, woont hij in Oakland, Californië. Hij heeft een hond met de naam Vrijdag.
