Ook hier weer een eindeloze stroom ideeën en recepten van de meest malse kipfilet.
Het lijkt erop dat wat anders kun je verzinnen?
Maar de gastronomische fantasie is eindeloos.
Nieuw meesterwerk!
Precies na 25 minuten exploderen de smaakpapillen van uw gasten met plezier.
Geloof me, alle normale dames zullen dit recept van je eisen.
Het blijkt tenslotte zacht, smakelijk en niet erg hoog in calorieën.
Ingrediënten (op basis van 2 porties)
1. Kipfilet - 1 helft
2. Crème (21%) - 200 gram
3. Uien - 1 ui
4. Wortelen - 1 medium
5. Citroensap - (1/4 deel)
6. Zout - 0,5 theelepel.
7. Verse dille
8. Ingemaakte erwten - 50 gram
9. Pruimen - 50 gram
Er zijn producten, we beginnen!
Voorbereiding
Allereerst het belangrijkste - we treffen enkele voorbereidingen.
Omdat de processen heel snel een voor een verlopen, moeten alle ingrediënten klaar zijn.
Snijd de kipfilets in lange reepjes.
Hak de dille fijn. Giet room (200 gram) in een diepe kom, voeg gehakte dille toe, zout alles. Meng voorzichtig.
Kokende saus. Pers het sap (¼ verse citroen) uit in een kom met room en dille. We combineren alle ingrediënten in de kom, heel voorzichtig, zonder kloppen, mengen. Het voorbereidingsproces is voltooid.
Snijd de ui in middelgrote plakjes en laat bakken. Rasp de wortels op dit moment op een fijne rasp. Zodra de ui lichtbruin is, giet je de geraspte wortels in de pan bij de ui. Roerbak gedurende 10 seconden.
Leg na deze tijd de gesneden filetreepjes in de pan. We zetten de gasbrander vast, zetten deze in de "middelste" positie.
Bak de filet 3-4 minuten aan beide kanten. Giet de gekookte saus (room, dille, zout, citroensap) in een pan met vlees.
Laat het koken en verminder de hitte tot een minimum. Sluit het deksel en laat 10 minuten sudderen.
Het gerecht is klaar. Het blijft alleen om na te denken over zijn presentatie.
In mijn geval kwamen groene erwten en gedroogde pruimen goed van pas.
Neem voor de presentatie een mooi groot gerecht. Leg erwten aan de ene kant, filet aan de andere, giet de roomsaus waarin het werd gebakken bovenop.
Scheid de erwten en het vlees met de gedroogde pruimen.
Bestrooi de filet met fijngehakte dille.
Ben je er nog?
Dan wens ik jullie allemaal fantasieën in de keuken, succesvolle experimenten en smakelijk eten!
