De meest toegewijde spinazieliefhebber is natuurlijk de tekenfilmzeeman Popeye.
Als je een bosje spinazie eet, krijgt het kolossale kracht. Tot 1981 geloofde iedereen dit.
Ouders gaven hun kinderen spinazie, vanaf zeer jonge leeftijd.
Hooggeplaatste mensen aten spinaziegreens bij elke maaltijd.
Het feit was dat Amerikaanse onderzoekers een fout maakten in de verslagen van hun studie, volgens de resultaten waarvan in 100 gram spinazie naar verluidt 35 mg ijzer bevatte. Het decimaal werd weggelaten in het nummer, dat in 1937 bekend werd. Maar ze hadden geen haast om het aan te kondigen, omdat spinazie zo populair was om zijn voordelen.
Spinazie: samenstelling en caloriegehalte
Het ijzergehalte in de bladeren is zelfs nog bescheidener, maar over het algemeen is de samenstelling zeer nuttig:
• Vitamine A;
• Vitaminen B1, B2, B5, B6;
• Vitamine C;
• Vitamine E;
• Vitamine K;
• IJzer - 2,7 mg;
• Mangaan - 897 mcg;
• Koper - 130 mcg;
• Zink - 0,53 mg;
• Selenium - 1 mcg;
• Kalium - 303 mg;
• Calcium - 558 mg;
• Magnesium - 79 mg;
• Fosfor - 49 mg;
• Natrium - 79 mg.
In dit geval het totale caloriegehalte van spinazie 23 kcal per 100 g groente.
Hoe wordt gezonde spinazie gebruikt?
De optimale temperatuur voor spinaziegroei is 15 graden. Groente houdt van overvloedig water en zonnig terrein. Het is heel gemakkelijk om deze gezonde groene bladeren in een pot op de vensterbank te laten groeien. Dan levert spinazie het hele jaar door gezondheidsvoordelen.
Groenbladige groenten kunnen in elke supermarkt worden gekocht in verse, bevroren en ingeblikte vorm.
Dieetvoedingsspecialisten Ik raad je aan alleen een jonge groente te eten. Te rijpe spinazie heeft geen grote gunstige eigenschappen, maar het gehalte aan oxaalzuur is geconcentreerder.
Ingevroren spinazie wordt gebruikt om soepen, gestoofde gerechten, stoofschotels te maken. Herhaaldelijk invriezen is niet toegestaan.
Verse spinazie mag alleen in de koelkast worden bewaard en niet langer dan 2 dagen. Verder is het beter om het te bevriezen.
Voor gebruik moeten spinaziebladeren grondig worden gewassen onder stromend water, omdat er meestal zand op de stengels achterblijft. Als je tijdens het koken een groene groente aan het gerecht wilt toevoegen, moet je er eerst een minuut kokend water over gieten. Tap vervolgens het water af en knijp in de bladeren.
Het is goed om te eten en verse spinazie. Het wordt goed gewassen, toegestaan om water af te voeren en vervolgens toegevoegd aan groentesalades of op sandwiches te zetten. Qua smaak kun je spinazie het beste combineren met vis, vlees en eieren (gekookte of luchtomelet).
Om alle voordelen voor het lichaam in spinazie te behouden, wordt het vers ingevroren (ongeveer een jaar bewaard) of ingeblikt in een gehakte gebrande vorm (maximaal 2 jaar bewaard).
Nuttige eigenschappen van spinazie kunnen worden verkregen uit elk gerecht waarin het wordt toegevoegd: soepen, stoofschotels, stoofschotels, bijgerechten en salades.
Spinazie: wat zijn de voordelen voor het lichaam?
Voor mensen wier leven meestal plaatsvindt in megasteden, in grote menigten, met uren zitwerk en monotone routine, is spinazie met zijn gunstige eigenschappen een bescherming tegen stress. Het helpt om innerlijke vrede te herstellen en te behouden. Versterkt het zenuwstelsel. Dit heeft een gunstig effect op het functioneren van het cardiovasculaire systeem. Bovendien is spinazie gunstig voor de gezondheid door de wanden van bloedvaten te versterken en een optimaal hemoglobinegehalte in het bloed te handhaven. Hierdoor kan zuurstof de weefselcellen van alle organen van het lichaam voeden en via het bloed binnendringen.
Voor mensen wiens taak het is om met een computer en veel documenten te werken, is een groene groente een wondermiddel voor de ogen. Het voorkomt retinale atrofie, vermindert vermoeidheid van de oogspieren en verhoogt de gezichtsscherpte.
Spinazie heeft gunstige eigenschappen. om het werk van de darmen en alvleesklier te normaliseren. Het draagt bij aan een verbeterd metabolisme en de verwijdering van gifstoffen uit het lichaam, terwijl het de slijmvliezen van het gehele maagdarmkanaal beschermt. Tijdens het afvallen is gezonde spinazie een waardevol onderdeel van dieetvoeding.
Groene groente belemmert de ontwikkeling van oncologie. Tijdens de behandeling van kanker wordt spinazie met zijn gezondheidsvoordelen voorgeschreven als een essentieel onderdeel van het dieet van de patiënt.
Nuttige spinazie vult het lichaam met energie en is een krachtige immunostimulant.
Een aftreksel van de bladeren van een groene groente kan constipatie en winderigheid verlichten. Als de spinaziebouillon gedurende meerdere dagen wordt aangedrongen, wordt het een effectief medicijn bij het behandelen van darmziekten, voor de behandeling van bloedarmoede. Plantaardige tinctuur kan een goed supplement zijn in het dieet voor de medicamenteuze behandeling van tuberculose en verschillende neoplasmata.
Spinazie: wat zijn de gezondheidsrisico's?
Gezien het hoge gehalte aan oxaalzuur en het diuretische effect, kan spinazie het lichaam schaden van een persoon met een geschiedenis van:
• Reuma;
• Urolithiasis;
• Jade;
• Jicht;
• Ziekten van de twaalfvingerige darm;
• leverziekte;
• Verstoringen in de werking van de galwegen.
In aanwezigheid van dergelijke ziekten, op advies van een arts, is het de moeite waard om plantaardige folders in de minimaal acceptabele hoeveelheid te gebruiken of helemaal te weigeren.
Spinazie voor kinderen: gezond of slecht
Vanaf 6 maanden oud kunnen aanvullende voedingsmiddelen in de vorm van sap van spinaziebladeren in het dieet van de baby worden geïntroduceerd. Dit helpt het kind te verlichten van een opgeblazen gevoel, constipatie en normaliseert in het algemeen de darmen. De voordelen van spinazie voor kinderen tot een jaar zijn het verzadigen van een klein groeiend lichaam met calcium, vitamine C en E en het voorkomen van trage bloedarmoede.
Wanneer een klein organisme aan een nieuw product went, kan het sap worden vervangen door spinaziepuree. Oxaalzuur, dat deel uitmaakt van de groente, wordt gemakkelijk geneutraliseerd door melk. Om schade door spinazie te voorkomen, is het in het geval van bestaande ziekten bij een kind noodzakelijk om eerst met uw arts te overleggen over de geschiktheid van een groene groente in het dieet van de baby.
Voor oudere kinderen zou spinazie met zijn gunstige eigenschappen voor gezondheid en ontwikkeling, als er geen contra-indicaties zijn, een belangrijk onderdeel van de dagelijkse voeding moeten zijn. Het vult het lichaam met vitamines met nuttige micro-elementen, helpt een stabiel zenuwstelsel te vormen, behoudt een goed zicht tijdens het sporten, geeft energie en prikkelt het immuunsysteem om te beschermen tegen virussen en bacteriën.
Voordelen en nadelen van spinazie tijdens zwangerschap en borstvoeding
Spinazie verbergt een enorm voordeel voor het lichaam van de toekomstige moeder. Het gebruik ervan helpt bij het handhaven van een goed niveau van hemoglobine en voorkomt het uitlogen van calcium. Foliumzuur, dat deel uitmaakt van bladgroenten, is zeer belangrijk, zowel voor het zwangere lichaam als voor de zich ontwikkelende foetus. Bovendien wordt het geabsorbeerd uit plantaardige bladeren met hogere snelheden dan uit tabletten. Jodium verkregen uit gezonde spinazie helpt bij het vormen van een stabiel zenuwstelsel van de ongeboren baby.
Een veel voorkomend probleem bij veel zwangere vrouwen is constipatie. Nuttige eigenschappen van spinazie zijn goed omdat ze in zichzelf smelten licht laxerend effect, wat helpt om de darmen voorzichtig te reinigen met optimale regelmaat.
Natuurlijk kun je geen spinazie eten met contra-indicaties.
Spinazie is geen allergeen product, dus het kan ook worden geconsumeerd door mensen die borstvoeding geven aan hun baby. Natuurlijk is het de moeite waard om de toestand van het kind te controleren en bij de minste ongewenste manifestaties de groente uit uw dieet te verwijderen en vervolgens met een kinderarts te overleggen. Niettemin is elk organisme individueel.
De voordelen van spinazie in de cosmetologie
Maskers voor gezichtshuid van spinazie, stellen u in staat om alle nuttige eigenschappen ervan te krijgen voor uw eigen schoonheid. Geraspte verse groene bladeren worden meestal gemengd met een kleine hoeveelheid plantaardige olie of melk, waardoor u alle gunstige eigenschappen van spinazie kunt onthullen en activeren. Van zo'n pulp rijk aan vitamines, wordt een toepassing op het gezicht aangebracht. Een dergelijk masker kan niet meer dan 30 minuten in een rustige horizontale positie weerstaan. Het is beter om te gaan liggen en te ontspannen tijdens het krijgen van een cosmetische procedure. Verwijder het masker met warm water.
De groenbladige groente herstelt de elasticiteit van de huid, voedt deze, maakt rimpels glad en herstelt de waterbalans in de cellen. Daarom zijn spinaziemaskers nuttig voor de veroudering of droge huid.
Als er een ontsteking op het gezicht is, moeten de gerafelde bladeren worden gemengd met eiwit. Breng een masker aan op het gezicht gedurende 15 minuten, spoel het vervolgens af met warm water en dep het voorzichtig met een schone handdoek.
Spinazie maskers kan meerdere keren per week of om de andere dag worden gedaan. Iedereen kiest individueel voor zichzelf de frequentie van procedures, rekening houdend met de behoefte aan een eigen huid.
Spinazie - de koning van groenten
Spinazie heeft verschillende variëteiten: Victoria, Virofle, Stoik, Godri, Gigantisch, vetbladig, Blumsdelsky, Korenta, Krepysh, Matador, Spokane, Nieuw-Zeeland. Maar in elk van hen is de samenstelling van vitamines, micro- en macro-elementen op het hoogste niveau. Geen wonder dat de Franse bijnaam spinazie "koning van groenten" is. Een opmerkelijk kenmerk van spinazie is dat al zijn gezonde eigenschappen, al zijn rijke samenstelling, beter door het menselijk lichaam worden opgenomen dan wanneer dezelfde stoffen het binnendringen vanuit andere producten of zelfs medicijnen.
Tweede bijnaam maag bezem ook eerlijk. Deze groenbladige groente is immers in staat om het spijsverteringsstelsel te reinigen van alle excessen en gifstoffen, terwijl het zorgt voor de gezonde staat van de wanden en slijmvliezen van het gehele maagdarmkanaal.
