Aardappel is een van de hoofdingrediënten in de keuken van veel mensen ter wereld.
Vrijwel geen gerecht is compleet zonder.
Elke vrouw, die moeder wordt, stelt een logische vraag: is het mogelijk om aardappelen borstvoeding te geven, in welke vorm is het en hoe kan het nuttig of schadelijk zijn?
Kunnen aardappelen borstvoeding geven: wat zijn de voordelen?
Tijdens het geven van borstvoeding kun je zelfs aardappelen eten. Maar er moet worden opgemerkt dat experts het niet aanbevelen om het in pure vorm in het dieet van de moeder op te nemen voordat het kind 2 maanden oud is. Er wordt aangenomen dat voordat het maagdarmkanaal van deze baby nog niet voldoende is gevormd om deze stoffen die met moedermelk komen te verteren.
De eerste test moet 's ochtends plaatsvinden. Dit deel mag 50-70 g niet overschrijden. Na de test moet een pauze van twee dagen worden genomen om de reactie van de baby op het nieuwe product te beoordelen. Als de aardappel koliek veroorzaakt, zal dit in de middag gebeuren. Maar een allergische reactie treedt niet onmiddellijk op, maar na 1-2 dagen.
Als er geen reactie is geweest, kan mama veilig aardappelen eten. Het is even nuttig voor haar als voor het kind, omdat de groente een aantal waardevolle sporenelementen heeft, zoals calcium, fosfor, magnesium, zink, ijzer en broom. Een belangrijk voordeel is dat al deze stoffen gemakkelijk door het lichaam van de moeder worden opgenomen en met moedermelk op de baby worden overgedragen.
Eiwit in aardappelknollen wordt als de meest complete groente beschouwd. Jonge aardappelen zijn ook nuttig in de vitamine C. Het bevat per 100 g groente maar liefst 20 g vitamine. Toegegeven, hoe langer de knollen worden bewaard, hoe minder deze vitamine erin.
Kunnen aardappelen borstvoeding geven vanwege het hoge zetmeelgehalte? Ja, als er geen individuele intolerantie voor dit onderdeel is. Zetmeel wordt als niet minder nuttig beschouwd dan alle andere componenten van de aardappel. Het is verantwoordelijk voor het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed en de lever en voorkomt ook het optreden van atherosclerose van bloedvaten.
Kunnen aardappelen borstvoeding geven: hoe kan het gevaarlijk zijn
Ondanks alle voordelen kunnen aardappelknollen gevaarlijk zijn. Onder invloed van zonlicht in de groente begint solanine te worden geproduceerd - een giftige stof die in grote hoeveelheden zelfs tot vergiftiging kan leiden.
Begrijp dat de groente niet de moeite waard is om te consumeren, je kunt er groenachtige tinten op zetten. Dergelijke knollen kunnen het beste onmiddellijk worden weggegooid of tot een volledige verdwijning van de groene tint worden gesneden.
Het wordt ook niet aanbevolen om aardappelen te eten die tot de lente liggen. In dergelijke knollen zijn er geen nuttige stoffen meer over en ze hebben geen enkel voordeel.
Bij het gebruik van aardappelen moet een zogende moeder onthouden dat het veel koolhydraten bevat. Om uzelf of de baby geen kwaad te doen, raak niet betrokken bij deze groente.
Kunnen aardappelen borstvoeding geven: in welke vorm
Er zijn veel manieren om aardappelen te koken. Zijn ze allemaal geschikt voor het dieet van een moeder die borstvoeding geeft?
koken
Dit is een van de gemakkelijkste manieren om aardappelen te koken. Hij is ook de meest spaarzame, omdat tijdens het koken de knollen al hun nuttige stoffen en sporenelementen behouden.
Deze methode is ook geschikt voor mensen die een individuele zetmeelintolerantie hebben. Tijdens het koken op deze manier wordt het meeste gekookt in water.
Na het koken kun je hele aardappelen eten of aardappelpuree maken. Er zijn echter enkele nuances. Wanneer zetmeelintolerantie niet kan worden verdund aardappelpuree bouillon.
U kunt verdunde melk gebruiken (verdunde deel van de melk met hetzelfde deel gekookt water). Het is beter om het geheel te verlaten, omdat het eiwit met moedermelk in de baby terechtkomt, wat vaak een allergische reactie veroorzaakt.
Boter, room en gebakken uien voor het maken van aardappelpuree zijn ook niet geschikt. Dit alles draagt bij aan het melkvet van de moeder en veroorzaakt spijsverteringsproblemen bij de baby.
Stoombehandeling
Deze kookmethode is zachter voor de hele nuttige samenstelling van aardappelen. Maar daarin wordt met dergelijke verwerking ook zetmeel opgeslagen. Als u allergisch bent, moeten de geschilde knollen worden geweekt in koud water voordat u begint met koken.
afschrikken
Aardappels die op deze manier zijn bereid, kunnen ook in de voeding van een moedersmoeder zitten. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat u geen lam, vet varkensvlees en nog veel meer kunt toevoegen, dus bewaar stoofpot bij het gerecht.
Het is beter om de voorkeur te geven aan kalkoen, kipfilet en mager varkensvlees. In dit geval wordt het gerecht niet alleen lekker, maar ook nuttig.
Het enige minpuntje van gestoofde aardappelen is zetmeelconservering, dus knollen moeten worden geweekt voordat ze worden gekookt.
bakken
Dit is een van de caloriearmste methoden om aardappelen te koken. Een ideale optie zijn jonge knollen in de schil. Pre-aardappelen moeten goed worden gewassen en pas daarna worden gebakken. Trouwens, je kunt het direct met de schil eten, omdat in jonge aardappelen een grotere hoeveelheid voedingsstoffen wordt opgeslagen. Het is echter de moeite waard om te onthouden over solanine en als er groene vlekken op de knollen zijn, knip ze dan af.
fry-up
Kunnen aardappelen worden gefactureerd? Ondanks het feit dat dit een van de lekkerste soorten groenten is, is het verboden. En het gaat niet alleen om het verhogen van het vetgehalte van melk.
Gebakken aardappelen worden gekookt in olie, die bij sterke verhitting uiteenvalt in gifstoffen, kankerverwekkende stoffen en vrije radicalen. Deze stoffen hebben niet alleen vreselijke namen, maar ook de gevolgen. Ze kunnen de ontwikkeling van ziekten van het zenuwstelsel, de lever veroorzaken en ook leiden tot atherosclerose en kanker.
Bij zuigelingen leidt het gebruik van gefrituurde aardappelen door de moeder tot atopische dermatitis, een opgeblazen gevoel, constipatie of diarree.
De aardappel, waar iedereen zoveel van houdt, is niet alleen toegestaan tijdens borstvoeding, maar is ook nuttig voor moeder en baby.
Het is alleen belangrijk om de kwaliteit en de juiste voorbereiding te controleren.
Geef niet toe aan minuscule zwakheden en sta jezelf gefrituurde aardappelen toe.
Voordat je het eet, moet je denken: is dit een gerecht van je gezondheid en de gezondheid van de baby.
