De wetenschap is al lang bewezen en velen hebben uit eigen ervaring gezien dat de menselijke gezondheid grotendeels afhankelijk is van hoe en wat het eet. Dieet is vooral belangrijk voor kinderen, omdat het een grote rol speelt bij het versterken van de beschermende natuurlijke functies van een groeiend organisme.
De beroemde Amerikaanse kinderarts Leo Heitlinger, hoofd van de American Academy of Pediatrics, hecht veel belang aan voeding, omdat hij gelooft dat het echt een sterk effect op ons heeft. Om een kind sterk en gezond te laten groeien, moeten producten met immunostimulerende eigenschappen in zijn dieet worden opgenomen. Yoghurt is vooral nuttig. Het is rijk aan probiotica, microben die de spijsvertering verbeteren en het lichaam helpen verschillende ziekten te weerstaan. Een recente studie toonde aan dat kinderen die regelmatig yoghurt aten 19% minder kans hadden op verkoudheid dan andere kinderen. Kefir gaat ook de taak aan om de immuniteit te versterken.
Kinderen profiteren van omega-zuren. Ze zijn vooral rijk aan walnoten. Vooral omega-zuren zijn nodig voor kinderen die vaak ziek zijn. Een experiment toonde aan dat het aantal luchtweginfecties bij dergelijke kinderen aanzienlijk is verminderd.
We moeten verse groenten en fruit niet vergeten. Artsen adviseren hen altijd om het immuunsysteem te versterken, omdat het deze producten zijn die een grote hoeveelheid vitamine C bevatten, bekend als de 'anti-infectieuze vitamine'. Records voor de inhoud van deze vitamine zijn citrusvruchten, paprika's, aardbeien, aardappelen.
Een andere stof die aanwezig moet zijn in het dieet van een groeiend organisme is eiwit. De meest geschikte eiwitbron voor kinderen is volgens artsen mager vlees, dat naast eiwit zink bevat, dat ook infecties helpt bestrijden door het aantal T-lymfocyten in het bloed te verhogen.
Comments
