Doseringen per verpakking - 2
Kooktijd - 20 minuten
Lekkere en gezonde cheesecakes zijn een chic en frequent ontbijt in veel gezinnen. Cheesecakes kunnen worden bereid met verschillende vullingen, je kunt heldere citrustonen aan de cottage cheese toevoegen, veel sinaasappelschil of citroen op smaak brengen, je kunt ook cheesecakes maken die niet zoet zijn, maar eerder met groen en knoflook.
Vandaag zullen we kiezen voor gezonde en smakelijke cheesecakes - cheesecakes met havermout. Onder andere is er in het recept praktisch geen tarwebloem, de toevoeging van suiker is minimaal, daarom kan iedereen, zelfs iemand die op dieet is, zich een paar van dergelijke cheesecakes veroorloven. Pannenkoeken met kwark op tafel serveren is erg lekker met bessen, zure room, honing of elke vorm van jam.
De ingrediënten:
kwark - 200 g;
suiker - 0,5-0,7 theelepel;
kippendooiers - 1 stuk .;
havermout - 2,5 eetl;
zout - een snuifje;
plantaardige olie - 2 el;
tarwebloem - 2 el
Kookproces
Bereid alle benodigde ingrediënten, meet de aangegeven hoeveelheid havermout en breng ze over in een blenderkom met een metalen mes. Maal de vlokken in een kom gedurende 20-30 seconden tot medium kruimel.
Nadat je de bereide cottage cheese aan de blenderkom hebt toegevoegd, kies je het vetpercentage naar jouw voorkeur, maar gebruik de cottage cheese en niet de wrongelmassa.
Giet een beetje suiker in de kom, voeg de dooier van één kippenei toe. Indien gewenst, kan suiker helemaal worden weggelaten, als je bovendien zoete saus gebruikt bij het serveren, kun je ook zoetstof in het recept gebruiken.
Maal alle ingrediënten in een kom tot een homogene pasta.
Neem een eetlepel wrongel-havermout en rol de ballen. Rol elke wrongelbal in tarwebloem.
Geef de cheesecakes nu een nog mooie vorm, plaats hiervoor de kaasbal onder een glas of kop, maak een paar snelle cirkelvormige bewegingen, hierdoor worden gladde cheesecakes verkregen.
Verwarm de pan met een paar eetlepels plantaardige olie, verschuif de cheesecakes, bak ze aan beide kanten bruin.
Dep overtollige olie af met keukenpapier, na het opdienen van cottage cheese-pannenkoeken.
Eet smakelijk!
