Vlees wordt geserveerd met verschillende bijgerechten, maar de combinatie van vlees met aardappelen wordt als bijzonder populair beschouwd. Ben het ermee eens dat de feestelijke tafel, ondanks alle overvloed aan heerlijke gerechten en verschillende lekkernijen die aan gasten worden geserveerd, zonder een warme aardappel met vlees onvolledig lijkt.
Aardappelen met vlees kunnen een feest en het meest gewone diner worden. Het kost niet veel tijd, het vereist geen aanwezigheid van uitstekende ingrediënten in het huis en speciale culinaire vaardigheden van de gastvrouw zijn niet nodig. Een keuken gevuld met de magische geur van de geliefde aardappels van uw familie zal zelfs kinderen lokken, iedereen zal zich snel rond de tafel verzamelen.
Recepten voor het koken van vlees en aardappelen heel veel. Kies, experimenteer, voeg naar wens ingrediënten toe, gebruik de kruiden en kruiden die de meeste leden van uw gezin verkiezen.
Aardappels met vlees in een slow cooker - voedselbereiding
Aardappelen voor het koken moeten worden gewassen, geschild.
Het is het beste om gekoeld, niet bevroren vlees te gebruiken. Het wordt sappiger, zachter.
Als je van bevroren vlees moet koken, moet je het van tevoren ontdooien.
In het geval dat het rundvlees vrij oud is, is het noodzakelijk om het van tevoren te marineren. Vlees wordt zachter en mals. Als marinade kunt u citroensap of kefir gebruiken.
Als u van plan bent om het vlees van wilde dieren te gebruiken, dat, zoals u weet, extreem moeilijk is, is het marineren wenselijk om tot een dag uit te breiden.
Recept 1: Aardappel- en vleespan in een slowcooker
Met dit recept kun je een uur lang een heerlijke, bevredigende ovenschotel bereiden. Als u onderweg van het werk kant-en-klaar gehakt koopt en die eenvoudige set producten waarvoor een recept nodig is, dan kunt u er zeker van zijn dat het diner zeer snel wordt bereid.
Benodigde ingrediënten: rundergehakt (0,5 kg), uien (1 st.), aardappelen (5 st.), ei (3 st.), tarwebloem (3 el. l.), wortelen (2 st.), mayonaise (3 Art. L.), zout en peper.
Bereidingswijze:
Groenten voor gerechten moeten worden gewassen en schoongemaakt.
De volgende stap is snijden. Wortel en aardappel moeten in dunne plakjes worden gesneden en halve ringen moeten de meest geschikte optie zijn voor uien. Ze moeten ook dun zijn.
Voeg peper en zout toe aan gehakt.
Leg de helft van de aardappelen onderin de kom, die is uitgerust met een slowcooker.
Deze laag moet worden besprenkeld met zout en peper.
Leg het gehakt op de aardappelen.
Over hem - uien. Gehakt wordt gekookt naar de smaak en het aroma van uien.
Bovenop de ui lag een laag wortelen.
Bedek de bovenkant van de ovenschotel met de rest van de aardappelen.
Bereid het mengsel voor het schenken van schalen.
Om dit te doen, moet je de eieren in een klein gerecht kloppen, er eerst mayonaise aan toevoegen en vervolgens bloem toevoegen. Voeg naar smaak peper en zout toe.
De laatste fase is om de kom met het voorbereide mengsel te vullen.
Schakel de bakmodus in. Een uur wachten - en de lekkerste ovenschotel staat klaar.
Recept 2: Aardappelen met vlees in een slowcooker (rundvlees)
Multivarka en rundvlees met aardappelen - dit is de set die u altijd zal voorzien van diner of lunch. En het zal niet alleen lekker zijn, maar ook voedzaam, nuttig.
Benodigde ingrediënten: rundvleespulp (400 g), aardappelen (1 kg), wortelen (1 st.), tomaat (1 st.), uien (2 st.), zout, kruiden.
Tomaat kan worden vervangen door tomatenpuree of ketchup.
Bereidingswijze:
Uien, aardappelen en wortels moeten worden geschild.
Hak de ui en rasp de wortel met een rasp.
Snijd aardappelen en rundvlees in blokjes.
Het is wenselijk om een tomaat in dunne plakjes te snijden.
Vouw eerst het vlees en dan de ui in de kom van de slowcooker.
Leg een wortel op de ui.
De volgende rij is aardappelen.
Bedek de bovenkant met plakjes tomaten.
Bestrooi met zout, peper, favoriete kruiden.
Doe een half glas water in de kom.
Schakel de modus "blussen" in.
Het duurt twee en een half uur om het gerecht volledig gereed te maken.
Recept 3: Aardappelen met vlees in een slowcooker
Dergelijke aardappelen die in een slowcooker worden gekookt, blijken altijd uitstekend. Succes is verzekerd voor elke gastvrouw, zelfs als ze niet helemaal ervaren is. Vlees, ook al is het rundvlees, is zacht en smakelijk.
Benodigde ingrediënten: Varkens- of rundvlees (0,5 kg), wortelen (2 st.), Aardappelen (1 kg), plantaardige olie (om te braden), uien (1 st.), Zout, kruiden, peper, die naar smaak toevoegen.
Bereidingswijze:
Het eerste wat je moet doen is de uien, aardappelen en wortels schillen.
Dobbel vlees en aardappelen.
Maal wortelen met een rasp.
Uien verkruimelen.
Giet de plantaardige olie in de kom, voeg het vlees toe en zet het aan in de "Frituren" -modus. Behandel minstens tien minuten. Vergeet niet dat u zich moet mengen met een speciale spatel.
Na het frituren van het vlees, uien en wortels erin doen.
Bak samen nog tien minuten.
Pas daarna kun je de aardappelen in de kom doen en alles kruiden met de beste hoeveelheid kruiden, zout en peper voor jou.
Giet in water, het moet ongeveer 0,5 liter zijn.
Meng de volledige inhoud van de kom, zet hem aan in de "blussen" -modus en wacht twee uur totdat dit geurige en smakelijke gerecht klaar is.
Recept 4: Aardappelen met vlees in een slowcooker (varkensribben)
Varkensribbetjes zijn lekker met verschillende manieren om ze te koken, maar ze zijn vooral goed, als je het proces toevertrouwt aan een slowcooker en ze zelfs aanvult met jonge aardappelen. Dergelijke ribben zijn rooskleurig, sappig.
Benodigde ingrediënten: varkensribbetjes (4 st.), nieuwe aardappelen (1 kg), plantaardige olie (om te braden), groene uien, zout, laurier, peper.
Bereidingswijze:
Was de ribben, wrijf met zout.
Giet olie in de kom, schakel de "Bakken" -modus in.
Vouw de ribben in de slowcooker en kook ze al roerend 40 minuten.
Schil de aardappels en snijd ze in blokjes.
Doe het in de kom. Voeg water toe - u beslist. Als u aardappelen met jus verkiest, moet u een glas water toevoegen.
Bestrooi met uien bovenop, voeg zout, laurier toe.
Tot het einde van het proces zal nog veertig minuten moeten wachten.
Recept 5: Aardappelen met vlees en zure room in een slowcooker
Aardappelen, verzadigd met zure room en vleessmaak, blijken ongewoon smakelijk. Het recept vereist geen speciale vaardigheden en het gerecht blijkt smakelijk en bevredigend te zijn.
Benodigde ingrediënten: vlees (300 g), zure room (100 g), aardappelen (1 kg), wortelen en uien (elk één), plantaardige olie, naar smaak - zout, groenten, peper.
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui.
Geschilde wortelen malen geraspt.
Vlees, geschilde aardappelen in blokjes gesneden.
Producten voor bladwijzer gereed.
Giet wat plantaardige olie in de multicooker-kom.
Schakel de bakmodus in.
Alle ingrediënten in een slowcooker gevouwen.
Rekening houdend met de smaak van de familie, voeg ze toe met peper en zout, meng.
Giet zure room, waaraan eerder 2 el is toegevoegd. lepels water.
Wacht een uur nadat u het deksel hebt gesloten.
Geurige en voedende aardappels klaar.
Aardappelen met vlees in een slowcooker - tips van ervaren koks
Aardappelen met vlees worden nog geuriger als u gesneden paprika toevoegt aan de ingrediënten.
Verbetering van de smaak en geur van het gerecht zal paddestoelen helpen. Doe wat champignons in de slowcooker en je zult het verschil voelen.
Als je het proces wilt versnellen, probeer dan kokend water te gieten en droog de aardappelen. De kooktijd wordt verkort en de smaak van aardappelen zal ook verbeteren.
